O rădăcină mare, cu o amărăciune plăcută și o aromă delicată care amintește de lămâie este bine cunoscută de multe gospodine. Acest condiment este folosit în gătit pentru a condimenta preparatele din carne și pește.
Gimbirul este o plantă utilă care ajută la întărirea sistemului imunitar, este folosită în tratamentul bolilor cardiace și gastrointestinale. Știți cum arată o plantă în condiții naturale? Unde creste? Cum să crești ghimbir acasă?
Descrierea plantei
Gimbirul este o plantă perenă. Seamănă cu un stuf împodobit cu flori de orhidee. Pe lângă multe proprietăți utile, are caracteristici externe excelente și, prin urmare, poate însufleți interiorul oricărui stil.
Frunzele sale subțiri și rare nu ascund camera, iar floarea nu necesită îngrijire complexă. Aceasta este o plantă foarte frumoasă, cu frunze alungite, ascuțite la capete, vopsite în verde pal. Poate deveni nu numai un asistent în tratamentul multor boli, ci și un decor interior rafinat.
Acestaun reprezentant tropical al florei, inrudit cu plantele rizomatoase, este o ruda apropiata a turmericului, flori frumoase de crin ghimbir, cardamom, globa, lalea siamesa, alpinia. Tulpina sa este acoperită cu mici formațiuni solzoase. În condiții naturale, planta atinge o înălțime de doi metri, iar dacă cultivi ghimbir din rădăcină acasă, planta nu va depăși 60 cm înălțime.
Ginger este originar din Asia de Sud-Est. În țările asiatice, a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. În Evul Mediu, planta a fost adusă în țările europene. Pe continentul european a început să fie consumat și folosit în medicină.
Secretele cultivării ghimbirului acasă
Mulți cultivatori de flori se întreabă dacă este posibil să cultive ghimbir acasă? Da, și nu este atât de greu de făcut. Adevărat, cultivatorii de flori ar trebui să înțeleagă că, știind cum să cultivi ghimbir acasă, vei obține o plantă ușor diferită, care diferă în unele caracteristici de rudele sălbatice:
- Gimbirul este o plantă perenă, dar cultivată acasă devine o cultură anuală.
- Dacă cultivați ghimbir din rădăcină acasă, planta va fi mai joasă și mai puțin suculentă.
- Planta de apartament nu are o aromă atât de puternică, deși are și o notă de lămâie.
Cum să crești ghimbir acasă: descriere pas cu pas. Alegerea materialului
În primul rând, trebuie să achiziționați material de plantare proaspăt și de în altă calitate. Veți avea nevoie de o rădăcină densă și proaspătă, pe care cel puținmai mulți muguri vii. Se întâmplă adesea să existe muguri, dar rădăcina însăși este altoită. In acest caz, trebuie pus in apa pentru o vreme pentru a capata elasticitate. Trebuie să fie cald, astfel încât mugurii latenți să se trezească repede.
Decontaminare
Probabil știți că majoritatea legumelor și fructelor sunt tratate cu compuși chimici speciali înainte de transport, care asigură livrarea mărfurilor fără pierderi. În plus, le protejează de germinare. Pentru a îndepărta compoziția, rădăcina se înmoaie timp de două zile în apă. Și pentru a elimina infecția de la suprafață, trebuie adăugată în apă destul de mult mangan, bicarbonat de sodiu sau soluție de Fitosporin.
Selecția solului
Mulți cultivatori de flori fără experiență nu știu să cultive ghimbir acasă, în special, sunt interesați de cum să aleagă solul pentru plantă. Puteți folosi pământ pentru ghivece sau mușchi umed. Dacă doriți să creșteți o plantă de apartament, este de preferat să folosiți mușchi de sphagnum. Dacă intenționați să-l transplantați în pământ deschis primăvara, atunci alegeți solul: ghimbirul cultivat pe mușchi umed de sphagnum nu prinde bine rădăcini în aerul proaspăt.
Puteți face propriul amestec de sol amestecând o parte de argilă cu trei părți de turbă.
Capacitate
Dacă ești interesat de cum să crești ghimbir acasă, fii atent la alegerea ghiveciului potrivit pentru plantă. În același timp, ar trebui să țineți cont de particularitateghimbir. Rădăcinile plantei nu cresc în profunzime, ci pe orizontală. Prin urmare, este potrivită o cutie largă sau o oală de mică adâncime.
Pentru a crește un ornament decorativ acasă, aveți nevoie de un ghiveci destul de compact, astfel încât cultura să-și direcționeze toată puterea către tulpină și flori, și nu către rădăcină.
Cum să plantezi și să crești ghimbir din rădăcină?
Rădăcina cu muguri eclozați este gata pentru plantare în pământ. Plantarea unei plante include mai mulți pași:
Sistem de drenaj
Pentru a asigura umiditatea necesară, vă recomandăm să aveți grijă de drenaj. Pentru a face acest lucru, în fundul vasului se toarnă argilă expandată sau polistiren mărunțit.
Teren
Următorul strat este pământ (sau sphagnum). Ei umplu 2/3 din oală. Solul trebuie umezit, dar moderat. În acest scop, este mai bine să folosiți o sticlă cu pulverizator.
Plantarea unei rădăcini
Un rizom (întreg sau tăiat în bucăți) este așezat pe pământ. Toți rinichii trebuie îndreptați în sus. De sus, cu mare atenție, pentru a nu deteriora mugurii, turnați pământ (sau mușchi). Stratul superior nu trebuie să aibă mai mult de cinci centimetri înălțime.
Îngrijirea interioară a ghimbirului: temperatură
Rădăcina încolțită este plantată pentru floricultura de interior la mijlocul primăverii și pentru cultivarea în aer liber iarna. Pentru dezvoltarea normală a plantei, este necesar să se asigure o temperatură a aerului în cameră de aproximativ +20 ° C. La temperaturi sub +15 °C, ghimbirul va adormi.
În perioada de creștere activă (vara), planta are nevoie de o temperatură mai ridicată (+32 °C).
Iluminare
Ginger iubește lumina difuză bună și nu tolerează deloc lumina directă a soarelui, ceea ce poate provoca arsuri reale ale frunzelor. Este mai bine să plasați ghiveciul pe pervazul de vest sau de est.
Irigare
Pământul trebuie menținut întotdeauna umed. Planta nu tolerează excesul de umiditate. Apa nu trebuie să stagneze în tigaie. Veți înțelege lipsa de umiditate din cauza frunzelor căzute și zbârcite. Cu udare excesivă, sistemul radicular va începe să putrezească, iar frunzele se vor îngălbeni. După umezire, este necesar să slăbiți puțin pământul.
Hrănire
Când ghimbirul încolțează primii muguri, va avea nevoie de pansament de top la fiecare 12 zile. Pentru o plantă tânără, o soluție de mullein, se folosesc complexe minerale. De la mijlocul lunii august până la sfârșitul toamnei, ghimbirul este hrănit cu îngrășăminte de potasiu și amestecuri organice.
Recoltare
Ghimbirul este cultivat în floricultura de interior ca plantă ornamentală și medicinală. De aceea vine momentul când este necesar să recoltezi. Pentru o mai bună dezvoltare a rădăcinilor toamna, planta este udată mult mai rar. Urmăriți îndeaproape frunzele. Când încep să se usuce, recolta este coaptă.
Scopați cu grijă rădăcina, curățați-o de pământ și spălați-o. Uscați materiile prime într-o cameră uscată, cu o bună ventilație. Păstrați rădăcinile la frigider, într-un dulap întunecat și uscat. Dacă doriți, puteți tăia și congela ghimbirul. În acest caz, nu va pierde proprietăți utile.
