Cuptorul cu microunde a intrat de mult și ferm în viața de zi cu zi a omului. Viteza și ușurința de utilizare a dispozitivului sunt foarte impresionante pentru utilizatori. Desigur, există dezbateri despre utilitatea și daunele acestui aparat de bucătărie și ale alimentelor încălzite sau gătite în el, dar nu este vorba despre asta.
Despre vasele de gătit care nu se pot prepara cu microunde
Ce ustensile sunt periculoase pentru cuptorul cu microunde?
Caracteristicile tehnice ale cuptorului cu microunde prevăd anumite interdicții privind utilizarea anumitor tipuri de vase. Nu orice recipient poate fi plasat în interiorul dispozitivului fără consecințe periculoase. Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care va fi mai corect să folosiți acest aparat de bucătărie și la ce este periculos pentru viața umană să pună în el.
Trebuie să vă amintiți cea mai importantă dogmă a utilizării aparatului, și anume, cuptorul cu microunde și ustensilele metalice sunt incompatibile! Nu încercați să experimentați în bucătărie cu astfel de ustensile. Acest lucru este plin de cel puțin deteriorarea dispozitivului. În cazul în care ești mai puțin norocos, pot exista explozii în bucătărie sau un șoc electric.
Nu folosiți vase cu placare cu argint și aur în cuptorul cu microunde.
Faptul este că atunci când undele intră în contact cu vasele de acest tip, poate apărea o defalcare a magnetronului. Iar valurile, reflectate de pereții interiori ai sobei, sunt capabile, ocolind straturile de protecție, să pătrundă în exterior.
De aceea, dacă doriți să utilizați un aparat de bucătărie pentru o lungă perioadă de timp și în siguranță, asigurați-vă că furculițele și lingurile nu ajung în interiorul unui dispozitiv care funcționează.
Nici sticlăria subțire nu va funcționa. Este posibil ca astfel de feluri de mâncare să nu reziste la temperatura valurilor și să spargă pur și simplu, stricându-ți starea de spirit și mâncând.
Este strict interzisă folosirea cristalelor în cuptorul cu microunde. Deși, să fiu sincer, probabil puțini oameni vor veni cu un gând atât de nepotrivit. Interdicția de utilizare a cristalului se explică prin faptul că acesta conține argint și plumb - acestea, după cum știți, sunt și metale.
Vasele din ceramică realizate manual vor exploda cu siguranță atunci când sunt folosite în acest aparat de uz casnic. Prin urmare, nici opțiunea cu ceramică scumpă pentru microunde nu este potrivită.
Plasticul de unică folosință este, de asemenea, un tip de vase interzis pentru un astfel de dispozitiv. Când este încălzit, se va topi și, eventual, chiar va putea lua foc. În acest caz, substanțe cancerigene foarte periculoase vor intra în alimente.
În ce ne vom încălzi?
Acum că am aflat în ce se află ustensilele metalice și cristalulÎn acest caz, este nesigur de utilizat, să încercăm să nu ne pierdem în toată varietatea de feluri de mâncare și să înțelegem altceva. Și anume: ce fel de mâncare sunt potrivite pentru un cuptor cu microunde.
- Sticlă rezistentă la căldură este cea mai bună opțiune pentru gătitul cu microunde. Se poate folosi și ceramică vitroasă. Valurile de încălzire pătrund uniform prin astfel de vase, iar mâncarea se încălzește bine. Dacă sticlăria pentru cuptorul cu microunde este transparentă, puteți vedea întregul proces de gătit. Puteți vedea cu ușurință dacă vasul este gătit în fundul recipientului. Sticlăria cuptorului cu microunde arată destul de decent, iar unele preparate proaspăt gătite pot fi servite calde și fierbinți în același recipient.
- Placile din ceramică, porțelan și faianță funcționează bine și atunci când sunt folosite într-un cuptor cu microunde. În vasele din astfel de materiale, puteți cu ușurință: fierbe lapte, încălzi cina și chiar face cafea! Astfel de recipiente nu trebuie să fie închise cu un capac, fără laturi în alte și tot felul de jante argintii și aurii.
- Vasele din plastic care pot fi folosite la microunde sunt una dintre opțiunile populare. Este atât de convenabil uneori să vă încălziți prânzul scoțându-l direct din frigider, fără a turna sau muta. Tot felul: recipientele, pungile și foliile trebuie marcate cu un semn special marcat care spune că acest recipient poate fi folosit la cuptorul cu microunde. Un set de vase pentru un cuptor cu microunde trebuie să aibă un astfel de marcaj, acestaînseamnă că acest tip de material poate rezista cu ușurință la încălzirea de către razele unui cuptor de 140 de grade.
Precauții la utilizarea plasticului
În ciuda faptului că vasele din plastic concepute pentru cuptoarele cu microunde pot suporta cu ușurință schimbări mari de temperatură într-un timp scurt, de la minus la plus, trebuie să știți că și cu ea se pot întâmpla unele incidente.
Când mâncarea din astfel de feluri de mâncare este prea grasă, atunci când este încălzită, poate începe să interacționeze cu felurile de mâncare. Dintr-o astfel de reacție, recipientul începe să se topească și să se deformeze.
Aceasta înseamnă că într-un recipient de plastic, desigur, puteți găti, dar lăsați felul de mâncare să fie fără a adăuga multe grăsimi sau sosuri de maioneză.
Dacă reîncălziți alimente într-o pungă de plastic sau gătiți într-un manșon, asigurați-vă că lăsați un orificiu pentru ca aburul să iasă, pentru a evita ruperea filmului.
Recipient de hârtie pentru încălzirea alimentelor
Tăvile și ustensilele din hârtie și carton sunt utilizate pe scară largă pentru ambalarea alimentelor și, în consecință, pentru încălzirea acestora. Plăcintele, cârnații, sandvișurile se simt grozav când sunt încălzite într-o pungă de pergament și hârtie. Dar înainte de a pune o cutie de unică folosință în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că nu există un strat subțire de folie în interior.
Precauții pentru toate tipurile de vase de gătit, indiferent de material
- Recipientul și pereții aparatului nu trebuie să se atingă!
- Evitați fluctuațiile de temperatură: nu este recomandabil să folosiți un recipient care a fost înfrigider.
- Nu folosiți recipiente deteriorate. Mâncărurile crăpate și ciobite pot sparge când sunt încălzite în cuptorul cu microunde.
- De asemenea, nu folosiți ustensile de plastic deformate în timpul operațiunii anterioare. Puneți astfel de vase în coșul de gunoi.
Pentru ce este capacul
Dacă doriți să vă păstrați cuptorul cu microunde curat, curat, nu uitați să folosiți un capac pentru vase. Da, este nevoie de o anumită perioadă de timp și adesea în grabă uită să folosească un astfel de dispozitiv util. Acest lucru este nesăbuit, deoarece capacul pentru vase în cuptorul cu microunde este curățenia aparatului dvs. Acoperind o farfurie cu mancare, salvezi peretii interni ai aparatului de stropii care zboara in timpul incalzirii. Acest lucru facilitează curățarea cuptorului. Gospodinele care folosesc capace mult mai rar șterg interiorul cuptorului cu microunde de stropii grase. De acord, este mult mai convenabil să spălați capacul cu detergent decât să vă deranjați cu curățarea întregului dispozitiv.
Mai multe profesioniști pentru capac
- Mâncarea încălzită este încălzită uniform.
- Poate fi folosit pentru aproape orice vase de gătit.
- Protejează alimentele împotriva uscarii în timpul reîncălzirii.
- Durabil, practic și ușor de utilizat.
Pentru a nu te face rău, pentru a nu fi opărit de abur fierbinte, capacul trebuie deschis „departe de tine”, aburul va merge pe peretele din spate al aparatului cu microunde.
Forma vaselorpentru cuptorul cu microunde
Când alegeți feluri de mâncare pentru un cuptor cu microunde, trebuie să luați în considerare și forma și dimensiunea acestuia. Viteza de încălzire a cinei și uniformitatea vor depinde de alegerea corectă. Într-o farfurie rotundă și joasă, alimentele se vor încălzi foarte repede și se vor încălzi uniform. Când utilizați vase de gătit cu microunde pătrate și dreptunghiulare, este posibil să aveți o surpriză sub formă de puncte reci. De asemenea, nu încălziți alimentele în recipiente cu laturile în alte. Încălzirea neuniformă vă este oferită. Prin urmare, lăsați recipiente cu laturile în alte pentru coacere în ele, deoarece la cuptorul cu microunde poate crește de multe ori mai mult decât în cuptor.
În ce preferă multe femei să gătească și să încălzească mâncarea: recenzii
- Capacul pentru acoperirea alimentelor într-un cuptor cu microunde este o soluție mai convenabilă chiar și decât un capac care poate fi prevăzut cu un recipient de plastic.
- Mulți folosesc numai recipiente din sticlă, explicând acest lucru drept cele mai ecologice proprietăți ale sticlei. De asemenea, iubitorii de produse din sticlă se bucură că alimentele pot fi gătite și servite într-un singur recipient. Apropo, astfel de gospodine primesc și capace de sticlă pentru cuptorul cu microunde. Acest tip de capac are mai multe orificii pentru a preveni deteriorarea produsului.
- Pentru unii oameni le este mai ușor să folosească boluri și tot felul de recipiente, nu toți oamenii se tem de pericolele cuptorului cu microunde. Mai important este ca cineva să aducă la serviciu o tavă cu prânzul și să ia prânzul acolo, încălzind-o. Iar tava goală a fost deja returnată acasă pentru utilizare ulterioară.
- Amante,Cei care au încercat folia specială pentru cuptorul cu microunde au fost în mare parte foarte mulțumiți. Folia este o folie de plastic care are mulți pori prin care iese aburul în timpul gătirii și încălzirii. O astfel de folie specială este folosită atunci când gătiți carne, pește. Puteți acoperi un vas cu mâncare, adică folosiți-l în locul capacului preferat de cuptor cu microunde.
