Țelina cu frunze are gust de pătrunjel, dar are o aromă mai puternică. Prin urmare, este mai potrivit ca condiment în diverse feluri de mâncare fierbinți, deși această verdeață este solicitată și într-o salată.
În căsuțele de vară, țelina cu frunze crește ușor. Cultivarea acestei vegetații este foarte profitabilă: o recoltă foarte bogată va rezulta dintr-un singur sac de semințe. Mai ales dacă respectați unele reguli ale tehnologiei agricole.
Țelina, care este plantată la începutul primăverii, iubește solul fertil, bogat în humus. Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale din semințele plantei, acestea din urmă nu germinează bine și, prin urmare, trebuie să fie pre-înmuiate.
Puteți planta țelină direct în pământ, dar apoi nu vă așteptați la o recoltă bună. În primul an, planta se dezvoltă destul de lent. Frunza de țelină, care este cultivată în răsaduri, crește mult mai repede, așa că puteți recolta în același an. În plus, plantele prind mai bine rădăcini și cresc tufe mai puternice și mai puternice.
Pentrucrescând prin răsaduri, semințele de țelină se plantează la o distanță de 5-6 cm unele de altele în cutii special pregătite sau în ghivece de turbă separate. Răsadurile vor apărea nu mai devreme de o săptămână.
Lăstarii tineri au nevoie de multă lumină, altfel se vor întinde rapid și vor fi letargici. Pentru o mai bună dezvoltare a sistemului radicular, prindeți rădăcina de țelină. Acest lucru se face atunci când planta are deja câteva frunze.
Înainte de a planta în pământ, răsadurile trebuie să fie întărite: pentru aceasta, se aerează încă o săptămână, crescând treptat timpul petrecut în aer liber. Plantele trebuie aduse în interior noaptea.
De obicei, sunt plantate conform schemei 20x20, astfel încât tufișurile să nu interfereze cu dezvoltarea celuil alt, deoarece verdeața, de regulă, nu-i place prea mult apropierea. La fel și țelina cu frunze. Cultivarea la distanță mare vă permite să obțineți plante mai puternice, cu un sistem radicular bine dezvoltat. În plus, este important să ne amintim că plantei nu îi place plantarea în adâncime și necesită îngrășăminte.
O mulțime de proprietăți utile conțin frunze de țelină. Cultivarea acestei vegetații în curtea dvs. vă va permite să vă aprovizionați cu această plantă pentru o utilizare viitoare. La urma urmei, poate fi uscat pentru iarnă, adăugat ca condiment la preparatele din carne și pește. În această formă, poate fi păstrat câțiva ani, păstrându-și proprietățile benefice, deși este mai bine, desigur, să folosiți o cultură proaspătă.
Este păcat să nu mai vorbim de beneficiile țelinei. La urma urmei, întreaga plantă este folosită pentru hrană. Semințele sunt bogate în uleiuri esențiale,prin urmare, din ele se prepară ceai, care are efect diuretic și este util mai ales în diabet. Verdele stimulează apetitul, sunt bogate în vitamine din grupa B, precum și A și C, sunt utile în prezența problemelor de stomac, îmbunătățesc digestia și promovează pierderea în greutate. Sucul de țelină curăță sângele și ajută la scăderea multor boli de piele.
Frunză de țelină, a cărei cultivare necesită o răbdare deosebită, cu aplicarea corectă a sfaturilor de mai sus, anul viitor va răspunde pe deplin îngrijirii dumneavoastră cu o recoltă minunată. De asemenea, vă va răsplăti cu ierburi proaspete superbe.
