Un multicooker este o tehnică care trebuie să fie în bucătăria oricărei gospodine. Cu ajutorul acestuia, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare originale, precum și să diversificați gustul mâncărurilor vechi, dovedite anterior. Cum să alegi un multicooker și ce să cauți atunci când îl cumperi? Mai multe despre asta mai târziu.
Ce este un multicooker
Acest tip de tehnică este o oală mare, care se instalează în interiorul unei carcase speciale, care are un element de încălzire. Poate fi amplasat atât dedesubt, cât și pe lateral. La unele modele, îl puteți întâlni de sus, de jos și lateral în același timp, dar acest lucru este valabil doar pentru unitățile cele mai scumpe și de cea mai bună calitate. Ce multicooker să alegi? În recenziile acestei tehnici, se spune adesea că un dispozitiv cu un element de încălzire situat dedesubt și în lateral va fi o opțiune complet acceptabilă - acestea reprezintă cea mai acceptabilă valoare pentru bani.
În ceea ce privește tipul de control, multicooker-urile sunt atât tactile, cât șielectronice și mecanice.
Deci, cum să alegi multicookerul potrivit și la ce să fii atent?
De ce este nevoie de un multicooker în bucătărie
Orice gospodină ar trebui să aibă un aragaz lent. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de dispozitiv are o mulțime de avantaje.
În primul rând, un multicooker este o tehnică destul de compactă, care se va potrivi perfect în orice, chiar și în cea mai mică bucătărie. Dacă aveți cel puțin cel mai simplu dispozitiv în care va fi posibil să efectuați funcții standard, nu este necesar să cumpărați un cuptor, cuptor cu microunde, precum și feluri de mâncare separate, de exemplu, pentru gătit pilaf. Datorita faptului ca aparatul compact are mai multe moduri de gatit, bolul sau poate inlocui alte tipuri de echipamente. În plus, multe feluri de mâncare pregătite în mod obișnuit nu au același gust ca cele făcute după aceeași rețetă, ci în slow cooker.
Acest mic aparat poate fi oricând amplasat oriunde în bucătărie, unde există o priză.
Calitatea pozitivă a dispozitivului, mulți utilizatori consideră absența mirosurilor neplăcute în timpul gătitului. Unii bucătari în comentariile lor notează comoditatea funcției de pornire întârziată. Potrivit acestora, datorită acesteia, puteți completa toate ingredientele pentru prepararea terciului chiar de seara, puteți stabili ora de începere dorită pentru gătit și vă puteți bucura de un preparat sănătos proaspăt și fierbinte dimineața. Toți cei cărora le place să doarmă mai mult pot lua notă de acest articol, studiind informații despre cum să aleagă un aragaz lent.
Tip de control
În primul rând, ar trebui să vă familiarizați cu exact modul în care este controlat dispozitivul. În total, există trei tipuri de multicooker: controlate mecanic, cu un panou tactil și, de asemenea, cu senzor electronic. Trebuie remarcat faptul că fiecare dintre ele are anumite avantaje și dezavantaje.
Deci, dispozitivele controlate mecanic nu arată foarte bine în comparație cu cele care au, de exemplu, un panou tactil. Astfel de butoane tind să se rupă, iar funcționalitatea lor nu este prea avansată.
Dacă vorbim de multicooker-uri cu posibilitate de control electronic al sistemului, acestea arată mai originale, bara de instrumente are un număr mult mai mare de funcții. Un astfel de aragaz multiplu este controlat de butoane mici, precum și de indicatoare LED. Toate datele de intrare sunt afișate pe un ecran LCD mic, care are o lumină de fundal. În ciuda frumuseții dispozitivului, un astfel de panou tinde să se rupă des, ceea ce îl face să nu fie deosebit de practic - așa cum se arată în recenziile lăsate de utilizatorii unui astfel de dispozitiv.
În ceea ce privește ultima opțiune - aragazele multifuncționale controlate prin atingere - sunt cele mai elegante modele. Nu există butoane pe corpul dispozitivului - acestea sunt înlocuite cu un panou mare de pe care puteți selecta toate funcțiile cu o atingere a unui deget. Astfel de dispozitive, de regulă, au cea mai avansată funcționalitate. Cu toate acestea, în recenziile unor astfel de dispozitive se spune adesea că panoul tactilpoate înceta să mai răspundă la atingere după un timp.
Capac pentru bol
Cum să alegi un multicooker bun? Pentru a face acest lucru, cu siguranță ar trebui să acordați atenție ce fel de acoperire internă are tigaia instalată în interiorul carcasei. De acest indicator va depinde durata de viață a dispozitivului.
Deci, dacă modelul propus are o acoperire antiaderentă, atunci, conform recenziilor utilizatorilor obișnuiți, trebuie să fiți pregătit pentru faptul că această tehnică nu va dura mai mult de trei până la patru ani.. Da, datorită acestui înveliș, alimentele nu se vor arde în timpul gătirii. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți și că atunci când este încălzită la 260 de grade sau mai mult, alimentele din castron vor începe să absoarbă particulele de acoperire, care sunt foarte dăunătoare pentru organism. În plus, în timpul funcționării dispozitivului, nu puteți folosi obiecte ascuțite și metalice pentru amestecare - acoperirea va fi zgâriată și va deveni inutilizabilă mai repede decât de obicei. În plus, alimentele acre nu se gătesc foarte bine în astfel de feluri de mâncare.
Dacă vorbim de multicooker-uri cu acoperire ceramică a bolului, acestea nu diferă prin durabilitate mai lungă - de asemenea, nu durează mai mult de 3-4 ani, sub rezerva utilizării regulate. Cu toate acestea, acest material este mai sigur pentru corpul uman - este capabil să reziste la temperaturi de până la 450 de grade fără a elibera substanțe nocive. Îngrijirea ceramicii este destul de simplă, ceea ce mulțumește mulți utilizatori de dispozitive cu astfel de material în interior.
Deci cealegi multicooker? În evaluări și recenzii ale utilizatorilor, de regulă, cel mai mare număr de poziții de conducere și comentarii pozitive sunt ocupate de dispozitive care au un strat intern de acoperire de marmură. Potrivit specialiștilor culinari, este foarte durabil și, de asemenea, incredibil de ușor de utilizat.
Putere
Ce aragaz să alegi? În recenziile și recomandările lăsate de utilizatorii obișnuiți ai dispozitivelor de acest tip, se spune adesea că trebuie să acordați atenție puterii echipamentului. Și acest lucru este adevărat, deoarece cu cât aparatul este mai puternic, cu atât se încălzește mai repede și este nevoie de mai puțin timp pentru a găti mâncarea.
Dacă evaluăm domeniul de putere posibil al acestui tip de electrocasnice de bucătărie, acesta variază de la 450 la 1500 kW. Experții nu recomandă să urmăriți cea mai mare putere nominală în această chestiune, mai ales dacă intenționați să utilizați multicooker-ul acasă. Potrivit multor consultanți, mai multă putere este departe de a fi un indicator al calității adecvate. Oferind recomandări cu privire la alegerea unui multicooker, mulți îi sfătuiesc pe cumpărători să acorde atenție dispozitivelor a căror putere variază de la 650 la 870 kW - acestea sunt cele mai optime.
Funcții suplimentare
Care multicooker este mai bun? Cum să alegi cel mai practic dispozitiv? Un punct important în determinarea achiziției este lista de funcții pe care dispozitivul le poate îndeplini. Practica arată că cu cât oferă mai multproducător, cu atât mai bine. În această chestiune, desigur, trebuie acordată atenție la care funcții sunt importante pentru clientul magazinului personal și care nu sunt.
După cum știți, toate dispozitivele au o anumită listă de moduri de gătit standard: „Abur”, „Pilaf”, „Trici cu lapte”, „Coacere”, „Prăjire”, „Gătire”, „Tocană” și „Gătit rapid”. Unele gospodine în comentariile lor admit că un astfel de set de funcții este destul de suficient pentru menajul zilnic. Cu toate acestea, magazinele oferă dispozitive care au moduri suplimentare, de exemplu: „Păstrarea preparatului finit fierbinte”, „Încălzire”, „Îmuiere”, „Afumat”, „Iaurt”, „Fryer”, „Sterilizare”, „Multi-cook”, „Ghid vocal”, „Multiprotecție”, precum și altele, inclusiv instalarea diferitelor semnale. Desigur, aceste moduri sunt foarte utile, prezența lor nu va strica funcționalitatea dispozitivului.
Dimensiunea bolului
În recenziile despre alegerea multicookerelor, se recomandă adesea să acordați atenție volumului oalei interne instalate în dispozitiv. De regulă, majoritatea familiilor preferă să cumpere aparate electrocasnice cu un volum de 4 până la 6 litri - acest lucru este suficient pentru a găti, de exemplu, supă pentru întreaga familie numeroasă. În cazul în care numărul de persoane din familie este mic (2-3 persoane), atunci puteți cumpăra în siguranță un dispozitiv cu un volum al bolului de cel mult treilitri, deoarece nu are sens să plătiți în exces o sumă semnificativă pentru o deplasare inutilă.
Unii producători produc multicooker-uri cu un bol, al cărui volum este de 10 litri sau mai mult. Cu toate acestea, astfel de dispozitive pot fi găsite foarte rar în magazinele rusești, deoarece practic nu sunt solicitate.
Nuanțe de design
Cum să alegi un multicooker? În magazin, este imperativ să luați în considerare dispozitivul din punct de vedere constructiv. În primul rând, trebuie să evaluați confortul tehnologiei pentru dvs. personal. În plus, ar trebui să acordați atenție dacă picioarele sau suportul său sunt cauciucate - prezența unui astfel de fleac va proteja în mod semnificativ bucătarul în timpul procesului de gătit. De asemenea, este de dorit să se estimeze lungimea cablului - nu ar trebui să fie scurt. Dispozitivele cu cabluri detașabile vor fi, de asemenea, foarte practice - pot fi transportate cu ușurință în bucătărie dintr-un loc în altul.
Când cumpărați echipament, trebuie să fiți atenți la materialul din care este realizată carcasa exterioară. Practic, care este subliniată în recenziile utilizatorilor, arată că carcasa metalică este cea mai practică.
Unele gătitoare multiplă (în principal modele scumpe) au un suport mic pentru a pune furculițele, lingurile pentru amestecarea alimentelor și alte accesorii pe el. Această soluție este foarte practică, mai ales într-o bucătărie mică. În plus, astfel de dispozitive au o capcană de umezeală care colectează condensul eliberat - astfel, alimentele vor fi protejate în mod fiabil de picăturile care sunt întotdeauna eliberate în timpul procesului.tratamentul său termic.
Unele modele de dispozitive oferă posibilitatea de a-l opri automat dacă se epuizează supa sau terci - această funcție este foarte utilă.
Ce trebuie verificat în timpul procesului de achiziție
Dacă acum totul este clar în ceea ce privește alegerea unui multicooker și chiar și, în plus, dispozitivul este selectat, este recomandabil să verificați funcționarea acestuia, așa cum se spune, fără a părăsi casa de marcat - chiar în magazin. La ce ar trebui să fii atent?
În primul rând, trebuie să evaluați performanța afișajului - iluminarea din spate a acestuia trebuie să funcționeze, iar dacă ecranul este sensibil la atingere, trebuie să răspundă rapid și clar la toate atingerile. În plus, este de dorit să vă asigurați că toate funcțiile prescrise pe monitor sunt prezentate în limba rusă. De asemenea, trebuie să acordați atenție carcasei multicooker-ului - nu ar trebui să existe crăpături sau goluri pe acesta - acest lucru indică o calitate scăzută a mărfurilor.
Când cumpărătorul este pe deplin convins că dispozitivul achiziționat este pe deplin funcțional, trebuie neapărat să verifice toate cardurile și documentele de garanție ale aparatului - acestea trebuie să fie în perfectă ordine, cu prezența tuturor ștampilelor necesare. În absența unui astfel de lucru, va fi dificil să se dovedească faptul achiziționării mărfurilor într-un anumit magazin și, în consecință, va fi aproape imposibil să se exercite dreptul la service în garanție în cazul unei avarii. De asemenea, este indicat să întrebați consultanții magazinului dacă este posibil să achiziționați un bol separat pentru acest model de multicooker. LAdacă răspunsul este nu, ar trebui să vă gândiți să faceți o astfel de achiziție.
Ce producători de aragazuri multiple ar trebui să fie preferați
Nu știi cum să alegi un multicooker? Pe baza calității produselor și a recenziilor utilizatorilor, clasamentul producătorului listează o serie de companii ale căror dispozitive sunt cele mai practice de utilizat.
Așadar, mulți utilizatori adresează cel mai mare număr de comentarii pozitive față de companii precum Philips, Panasonic, Mulineks și Redmond. Mărcile „Marta” și „Scarlett” se găsesc adesea în evaluările multicooker-urilor.
Cum să alegi un dispozitiv care să aparțină de fapt mărcii dorite? Este necesar să se studieze temeinic documentele atașate echipamentelor - numele mărcii și modelul din ele trebuie să corespundă clar cu cele scrise pe carcasa dispozitivelor. În plus, ar trebui să calculați cu atenție inscripția corporativă - nu trebuie să conțină greșeli de scriere.
Cum de a alege un multicooker: 10 cele mai bune modele
Pe baza feedback-ului lăsat de utilizatori, în fiecare an se întocmește un rating al multicookerelor, care merită o atenție deosebită din partea clienților care doresc să achiziționeze astfel de electrocasnice practice în bucătăria lor. Toți oamenii care nu știu să aleagă un multicooker bun se pot baza în siguranță pe această listă și pot alege cel mai potrivit model,prezentat în el.
Iată o listă cu cele mai bune dispozitive pentru 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Cuc SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- „Shinbo SCO-5037”.
- „Dobrynya DO-1007”.
- "Redmond RMC-M4500".
După cum puteți vedea, acest rating include și multicookerele create de producătorii ruși. Astfel de dispozitive sunt cu adevărat de bună calitate și ușor de utilizat. În plus, după cum notează mulți utilizatori în recenziile lor, este destul de ușor să găsiți piese interschimbabile pentru multicooker-urile Dobrynya și Atlant, de exemplu, boluri - acesta este un indicator foarte bun.
