Ceapa albă este o plantă bienală cu bulbul bine format. Acest tip de această legumă este comun în Spania, Mexic și Asia Centrală. Oamenii au folosit astfel de ceapă ca hrană acum mai bine de 4 mii de ani. Cu toate acestea, această plantă nu se găsește în sălbăticie. În plus, au fost studiate proprietățile benefice ale cepei albe. Datorită compoziției sale uimitoare, acest produs vă permite să scăpați de multe boli. Ceapa albă, pe care toată lumea o poate cultiva, tolerează perfect climatul țării noastre.
Cum să crești ceapa albă
La noi, această legumă este cultivată pe un ciclu de trei ani. Inițial, semințele sunt plantate în pământ - mure. Sunt îngrijiți în același mod ca și cele obișnuite; în al doilea an, seturi de ceapă albă cresc din materialul plantat. După încă un an, puteți recolta o recoltă completă din această legumă.
Este mai bine să alegeți un loc însorit pentru aterizare, astfel încât să fie multă căldură și lumină. Semințele pot fi semănate la începutul toamnei sau primăvara. Udarea trebuie să fie moderată. Cu alte cuvinte, solul nu trebuie să se usuce, dar nici nu trebuie turnat. În procesul de creștere a cepei albe, este logic să se foloseascăîngrășăminte și agenți anti-boli.
Când îngrijiți această plantă, amintiți-vă că acest soi este foarte delicat și nu atât de rezistent la boli și dăunători. Cu depozitarea pe termen lung, ceapa albă, a cărei cultivare este destul de simplă, se deteriorează rapid. Din aceste motive, grădinarii au început să folosească semințe de legume mai puternice. Și mai precis, ceapa galbenă. Este mai stabil și poate fi depozitat destul de mult timp.
Gustul de ceapă albă
În ceea ce privește gustul, această ceapă este foarte diferită de galbenă. În primul rând, este mai parfumat, nu la fel de fierbinte și înțepător, mai moale și puțin mai dulce. Ceapa albă, ale căror seturi pot fi achiziționate de la un magazin specializat, au un gust pronunțat și strălucitor. În multe țări, acest produs este folosit ca unul dintre ingredientele pentru salată. De exemplu, în Franța, acest tip de legume este folosit pentru a pregăti supa de ceapă semnătură, care a câștigat primul loc în rândul preparatelor gourmet din întreaga lume. Și luați măcar inele prăjite în aluat. În acest caz, ceapa este crocantă și foarte gustoasă. Este de remarcat faptul că, după tratamentul termic, ceapa albă nu va da respirației un miros neplăcut. Dar felurile de mâncare vor deveni mai parfumate.
Proprietăți vindecătoare ale produsului
Ceapa albă, ale căror soiuri sunt potrivite pentru cultivare chiar și în cel mai aspru climat, trebuie consumată imediat după tăiere. La urma urmei, acest produs își pierde proprietățile de vindecare foarte repede.
Această legumă este foarte sănătoasă pentru toată lumea și,desigur, în orice moment al anului. Penele verzi ale plantei conțin o cantitate imensă de vitamina C și caroten. Prin urmare, acest tip de ceapă este considerat un excelent profilactic împotriva scorbutului. În plus, produsul vă permite să vă creșteți apetitul. La urma urmei, stimulează motilitatea intestinală, precum și secreția de suc gastric.
Ceapa albă, sau mai degrabă sucul ei, este un antibiotic natural care ne poate proteja organismul de răceli și infecții.
Este de remarcat faptul că produsul conține o mulțime de fitoncide care pot distruge orice bacterie patogene. Din acest motiv, ceapa este foarte des folosită pentru a trata boli infecțioase, abcese, furuncule și răni purulente.
Specialistii au demonstrat ca substanta care provoaca lacrimi la taierea unei legume poate lupta impotriva celulelor canceroase din corpul uman. În ceea ce privește compoziția sa de vitamine, ceapa albă ocolește binecunoscutele fructe exotice, care sunt atât de bogate în componente utile și au un gust atât de bun.
Vitamine și minerale
Ceapa albă, dintre care varietăți diferă doar prin gust, conține un număr mare de oligoelemente. Printre acestea se numără fluor, sulf, fosfor, mangan, calciu, magneziu, potasiu și fier. În plus, produsul conține vitamine, uleiuri esențiale, flavonoide și hormonul vegetal glucinină. După cum știți, această substanță vă permite să reduceți rapid nivelul de zahăr din sângele uman. Componentele conținute de ceapa albă determină organismul să producă celule sanguine mai active. Și asta indică faptul căprodusul este un instrument ideal care întărește sistemul imunitar, precum și combate anemiei. Dar acestea nu sunt toate proprietățile cepei albe. Acest produs vă permite să purificați sângele, să atenuați umflarea țesuturilor moi și să normalizați funcția digestivă.
Beneficiile cepei albe și cosmetologie
Acest produs este adesea folosit la fabricarea produselor cosmetice pentru casă. Așadar, o mască de păr cu ceapă albă rasă ajută la eliminarea mătreții, conferă părului putere și strălucire.
Sucul acestei legume poate fi folosit în loc de loțiune. Înmoaie semnificativ pielea, o face mai elastică, tonifică și elimină strălucirea uleioasă neplăcută, strânge porii și, de asemenea, combate acneea inflamată și dopurile sebacee.
De la arsuri termice
Poate că toată lumea a suferit arsuri în viața lor. Din păcate, nu întotdeauna la îndemână există un remediu eficient pentru eliminarea senzațiilor neplăcute. În acest caz, ceapa albă va ajuta. Este suficient să-l dați pe răzătoare și să-l puneți pe suprafața deteriorată, acoperind-o cu o cârpă obișnuită de tifon. Este de remarcat faptul că o astfel de compresă simplă va reduce durerea și inflamația țesuturilor, prevenind astfel formarea de vezicule. Această metodă de terapie este relevantă chiar și în cazul degerăturilor.
Pentru calusuri, abcese și furuncule
Ceapa albă ajută la eliminarea abceselor, calusurilor și furunculelor. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie coapte până când se înmoaie în coajă, apoi frecate și amestecate cu unt obișnuit. În acest caz, trebuie respectată o proporție de 4 la 1. Amestecul finit trebuie aplicat pe un șervețel dintifon și aplicați pe zona deteriorată.
Pentru ca furunculul să se coacă mai repede, poți folosi un alt preparat pe bază de ceapă albă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o legumă, să o tăiați în două părți egale și să puneți o tăietură într-o tigaie uscată. Trebuie să prăjiți produsul până când devine mai moale, iar marginea sa este ușor carbonizată. După aceea, ceapa trebuie răcită și aplicată cu o tăietură până la fiert. O astfel de compresă poate fi fixată cu tifon obișnuit sau cu un bandaj. Este necesar să păstrați ceapa timp de 5 până la 6 ore. Compresa trebuie apoi înlocuită.
medicament pentru tuse
Ceapa albă este excelentă pentru ameliorarea tusei. Desigur, este puțin probabil ca copiii să fie de acord să ia un astfel de medicament. Leguma trebuie decojită și tocată mărunt, astfel încât să se obțină o pastă. Produsul finit trebuie amestecat cu două linguri de miere. Acest amestec trebuie pus într-un recipient și închis ermetic, apoi lăsat la frigider peste noapte. Siropul care iese trebuie consumat la fiecare trei ore într-o lingură.
În concluzie
Ceapa albă este un produs unic. Datorită compoziției sale, legumele pot fi folosite pentru a pregăti nu numai mâncăruri obișnuite, ci și produse medicinale și cosmetice. Cu toate acestea, nu uitați că utilizarea oricăror medicamente pe bază de ceapă trebuie discutată cu medicul dumneavoastră. Automedicația nu dă întotdeauna rezultate pozitive.
