Crocusii sunt flori neobișnuite și foarte atractive. Şofranul este celăl alt nume al lor. După ce le-ați crescut într-un ghiveci, puteți oferi aceste flori pentru noul an sau pentru orice altă sărbătoare.
În plus, toată lumea cunoaște un condiment scump și rar - șofranul. Fotografiile (florile de pe ele sunt prelucrate manual - staminele sunt extrase din ele și folosite nu numai ca condiment, ci și ca medicament și colorant) demonstrează complexitatea producției sale. Să ne uităm la caracteristicile creșterii crocuselor. Dați, de asemenea, exemple de utilizare a acestora și menționați istoria glorioasă pe care o au aceste flori.
Șofran sau crocus
Planta ornamentală bulboasă înflorește cel mai des la începutul primăverii. Există aproximativ 80 de tipuri de crocusuri. Ele cresc în Europa, în Crimeea, Iran, Turcia. În natură, unele dintre ele au devenit rare. Ecologiștii și-au propus de mult să enumere aceste flori în Cartea Roșie. Șofranul este un nume arab. Acest cuvânt înseamnă „galben”. Așa că a început să fie numit crocus datorită faptului că stigmatele plantelor care sunt recoltate pentru fabricarea condimentelor și coloranților au această nuanță. Floarea îi datorează, de asemenea, același detaliu al structurii sale celui de-al doilea nume grecesc antic, derivat din „kroke”, care înseamnă „fibră” sau „fir”. La urma urmei, stigmele uscate doar amintescfibre. De dragul lor, aceste flori au fost de mult crescute și culese în sălbăticie.
Șofranul în istorie și cultură
Această plantă este menționată în vechile papirusuri din Egipt. Vindecătorii celebri din acea vreme și filozofii au vorbit despre proprietățile sale vindecătoare. Chiar și atunci, șofranul (o floare a cărei fotografie ne permite să-i vedem frumusețea delicată) era foarte apreciat. A fost folosit pentru a produce un colorant natural de în altă calitate, care a fost necesar pentru a decora hainele oficialilor guvernamentali de rang în alt. Și, de asemenea, a servit pentru fabricarea de tămâie, medicamente, condimente rafinate. Șofranul este menționat chiar și în izvoarele scrise ale civilizației sumeriene și în Vechiul Testament. A fost adesea prezentat ca un cadou regilor și împăraților. Există o legendă frumoasă despre cum au apărut crocusii pe pământ. Se presupune că zeul Hermes și-a ucis accidental, în căldura unui joc competitiv, pe prietenul său apropiat Krok. Doliu pentru el, și-a transformat picăturile de sânge în flori uimitoare.
Un condiment valoros și decor de grădină
Crocusii înfloresc pentru o perioadă scurtă de timp, doar o săptămână. Colectați-le pentru a face condimente ar trebui să fie dimineața în zori, până când soarele a răsărit și a încălzit aerul. Staminele extrase din fiecare floare sunt sortate și prelucrate manual. Aceasta este o muncă incredibil de grea și minuțioasă. Prin urmare, șofranul a fost de mult învățat să falsească prin amestecarea părților unei alte plante, cântărind. Chiar dacă nu sunteți un cunoscător al condimentelor exclusive, crocusul vă poate interesa ca unuldintre cele mai frumoase cormi. Grădinăritul ornamental cunoaște în prezent o mare varietate de soiuri cu flori frumoase care vă vor decora site-ul, potrivindu-se cu succes în grădinile de stânci și paturi de flori. Pentru a admira una dintre cele mai strălucitoare primule primăvara, ar trebui să plantezi bulbii în sol în septembrie.
