Plitele din sticlă ceramică sunt un fel de suprafețe de gătit electrice. Pot fi de mai multe tipuri, diferă ca aspect, materialul din care este realizat corpul, metoda de încălzire, precum și culoarea și dimensiunea. Există o mulțime de recenzii contradictorii despre astfel de plăci, așa că poate fi foarte dificil să ne dăm seama care este mai bună. Pentru a face alegerea corectă, trebuie să lăsați deoparte emoțiile și să înțelegeți ce avantaje și dezavantaje sunt inerente fiecărui tip de panou.
Plita vitroceramică se compară favorabil cu altele cu o suprafață perfect netedă, sub care sunt ascunse elementele de încălzire. După pornire, arzătoarele încep să se încălzească aproape instantaneu și transferă liber căldura prin sticlă, încălzind vasele. Acest tip de aragaz este mai economic și mai convenabil decât inelele tradiționale din fontă, care durează extrem de mult să se încălzească, dar are și o serie de dezavantaje semnificative.
Avantajele ceramicii de sticlă
Principalul avantaj al plitei electrice vitroceramice este inerția sa termică redusă. La practicăaceasta înseamnă că plita se încălzește rapid. Suprafetele cu arzatoare din fonta se incalzesc incet si apoi se racesc la fel de incet, cu aproximativ 30% din energie irosita absolut degeaba, iar facturile la electricitate devin prohibitive. Glass-ceramica conduce căldura economic și direcțional: doar suprafața de deasupra elementului de încălzire se încălzește, iar panoul în sine menține temperatura normală a camerei și nu încălzește aerul în zadar.
Unele arzătoare sunt echipate cu mai multe zone de încălzire: mici și mari, rotunde și ovale. Pe un astfel de arzător, puteți prepara atât cafea într-un turc, cât și carnea tocană într-un prăjitor. Modelele scumpe sunt echipate cu autofocus încorporat, care determină independent conturul vaselor și încălzește suprafața cu dimensiunea și forma dorite.
Un avantaj important al ceramicii din sticlă constă în aspectul său frumos: o suprafață netedă ca oglindă arată foarte atractiv, ușor de curățat și se potrivește armonios în interiorul unei bucătării moderne.
Defecte
Recenziile plitei din sticlă ceramică sunt în mare parte pozitive. Proprietarii notează rezistența sa la diferite tipuri de solicitări mecanice, dar în unele cazuri, ceramica se poate sparge sau rupe. Atunci când un obiect greu sau ascuțit este scăpat, suprafața poate fi acoperită cu o rețea de crăpături, dar în mod corect trebuie remarcat că acest lucru se întâmplă rar. Suprafața încorporată este de obicei închisă într-un cadru metalic, dar există și modele cu marginea deschisă și teșit de colț. Astfel demodificarea este destul de vulnerabilă și după un timp se formează jetoane în lateral.
De asemenea, printre dezavantaje se numara si un pret relativ mare: sobele electrice cu arzatoare din fonta sunt mult mai ieftine. Dar economisirea energiei electrice va echilibra costurile.
Magazine de gătit din ceramică de sticlă
Sobele de sine stătătoare sunt considerate puțin învechite, dar continuă să fie populare datorită mai multor avantaje. În primul rând, sunt mult mai ieftine decât omologii lor încorporați: cu toate acestea, diferența de preț este de aproximativ 50%. În al doilea rând, ușurința instalării nu poate trece neobservată: o astfel de unitate trebuie dezambalată și conectată, în timp ce versiunea încorporată va necesita mult mai mult efort și mobilier special.
Dezavantajele unei sobe electrice solo cu o plită vitroceramică includ aspectul său: nu orice set de bucătărie se va potrivi ca culoare și stil, așa că încercarea de a monta dispozitivul în interior poate eșua. Cu toate acestea, majoritatea bucătăriilor și electrocasnicelor standard au culori și dimensiuni standard, așa că rezolvarea problemei ar trebui să fie ușoară.
Plite încorporate
Plitele încastrate din sticlă ceramică se potrivesc cu ușurință în orice interior și arată în orice caz plăcut estetic. Ele sunt împărțite în dependente și independente. În primul caz, partea superioară este subordonată cuptorului, unde se află centrul de control. Aceste modele diferăpret accesibil, dar cumparatorii nu vor mai avea posibilitatea de a alege un cuptor in functie de parametrii dati: vor trebui sa se multumeasca cu ceea ce ofera producatorul. Puteți instala o astfel de pereche doar în poziția standard: cuptorul direct sub plită.
Independent de cuptor, panoul este echipat cu o unitate de control proprie. Comenzile care se ridică deasupra suprafeței complică curățarea și arată neatractiv, așa că este mai bine să acordați preferință controlului senzorilor.
Arzătoare rapide
Acesta este cel mai simplu, dar deja învechit tip de arzătoare electrice. Încălzitorul rapid este realizat din aliaj de în altă rezistență. Avantajul său este prețul mic și reparația ieftină, iar dezavantajul este consumul mare de energie și încălzirea relativ lentă: durează 10-15 secunde pentru ca bobina să se încălzească la nivelul necesar. Acest element se răcește, de asemenea, destul de mult timp.
Arzătoare cu halogen
Această tehnologie a devenit, de asemenea, un lucru din trecut, dar este încă destul de comună. Suprafețele de gătit de acest tip sunt echipate cu lămpi cu halogen - tuburi speciale umplute cu un gaz inert rarefiat, iar în apropiere se află o spirală incandescentă. Când este pornită, lampa se încălzește mai întâi, iar apoi spirala, încălzirea completă a arzătorului durează doar câteva secunde. Suprafețele de gătit cu sobe cu halogen sunt marcate cu litera „H”, așa că este destul de dificil să confundați modelul cu altele. Plăcile sunt economice din punct de vedere al consumului de energie, dar în spiralăincandescenta este deplorabil de scurta: dupa 5-7 ani de functionare activa, se arde ca un bec obisnuit. Deși reparația în acest caz este ieftină, provoacă multe probleme.
Arzătoare Hi-Lite și SuperQuick
Potrivit proprietarilor, aceste arzatoare sunt cele mai durabile, economice si rapide. Siemens numește această tehnologie Hi-Lite, iar unele alte mărci o numesc SuperQuick, dar de fapt acestea sunt doar nume diferite pentru același fenomen. Glass-ceramica este echipată nu cu o spirală obișnuită, ci cu o bandă ondulată specială, așezată extrem de strâns. Încălzirea are loc în 5-6 secunde, precum și răcirea. Marea majoritate a sobelor electrice sunt echipate cu astfel de arzătoare, acestea fiind în mod constant la mare căutare datorită prețului lor scăzut și a fiabilității excepționale.
Plite cu inducție
Într-o plită convențională este instalat un tip de element de încălzire, care se încălzește atunci când este aplicat curent și transferă căldura vaselor cu alimente. Sistemul de inducție funcționează într-un mod fundamental diferit: în el este instalată o bobină de metal, prin care trece un curent electric, apoi este generat un câmp magnetic în el. Acest câmp interacționează cu metalul vaselor de gătit și, ca rezultat, se generează căldură. Plita în sine rămâne complet rece până când este plasată vasele corecte pe ea și se răcește aproape instantaneu după ce alimentarea este oprită.
În jurul sobelor cu plite cu inducție s-au format o mulțime de mituri, dintre care unele sunt o ficțiune absolută. De exemplu, orice vas de gătit metalic cu fund plat care poate fi magnetizat este potrivit pentru o astfel de plită. Nu sunt necesare oale și tigăi speciale scumpe. Un dezavantaj semnificativ este zgomotul monoton pe care îl emite panoul în timpul funcționării: acesta este zgomotul ventilatoarelor de răcire. Sunetul nu este foarte puternic, dar în tăcere va fi clar vizibil și cu siguranță nu va fi o plăcere pentru bucătar.
Cunoscatorii unui interior stilat si a unei combinatii armonioase de mobilier si electrocasnice vor aprecia plitele albe vitroceramice, precum si culorile bej, albastru, auriu, gri, metalice. Această opțiune de design este posibilă numai cu inducție, elementele de încălzire convenționale sunt doar negre.
Plita cu inducție din sticlă ceramică este convenabilă pentru familiile cu copii mici, deoarece este complet sigură. Al doilea avantaj important este viteza de încălzire: un ibric de trei litri fierbe în doar trei minute. Următorul avantaj este consumul redus de energie: aragazul consumă foarte puțină energie. Cu toate acestea, prețul este atât de mare încât elimină acest avantaj.
Viteza de încălzire poate face o glumă crudă: va trebui să uiți de gătitul pas cu pas, deoarece mâncarea este gătită extrem de repede. Toate ingredientele trebuie pregătite în avans și nu după ce procesul de gătire a început. Acest dezavantaj nu este semnificativ, pentru că vă puteți adapta la el în timp, ci potențialulcumpărătorul trebuie să fie informat cu privire la toate nuanțele.
Plitele cu inducție sunt o tehnologie relativ nouă, așa că nu sunt încă bine stabilite. Suprafețele de gătit se sparg adesea, iar reparațiile necesită investiții financiare serioase.
Comandă plită
Unitatea de control al panoului poate fi mecanică sau tactilă. Prima opțiune este mai simplă, mai familiară și mai ieftină, iar a doua este mai convenabilă și mai frumoasă. De regulă, sticla ceramică cu senzori este echipată cu un indicator luminos suplimentar care avertizează că căldura reziduală a rămas în arzătorul oprit.
Comutatoarele mecanice pot fi atinse accidental, iar arzătorul se va porni inutil. Acest lucru poate cauza supraîncălzirea suprafeței. Pentru un plus de confort, întrerupătoarele pot fi încastrate, ceea ce va atrage familiile cu copii mici.
Funcții suplimentare utile
Cea mai utilă și populară funcție este temporizatorul. După setarea timpului de gătire, nu vă puteți îngrijora că vasul se va arde - arzătorul se va stinge exact la ora stabilită.
Panoul tactil poate fi echipat cu un sistem de blocare pentru a preveni operarea accidentală. De obicei, pornește automat la ceva timp după ultima comandă. Puteți activa din nou aragazul apăsând lung.
Modelele mai scumpe sunt echipate cu un senzor de detectare a vaselor de gătit: dacă porniți arzătorul, dar uitați să puneți o tigaie pe el,plita va emite un scârțâit ascuțit. Aceasta este o caracteristică foarte utilă, deoarece supraîncălzirea ceramicii din sticlă se poate deteriora.
Producători de plăci: cine este mai bun?
Cele mai de încredere, mari și cunoscute mărci sunt Bosch, Electrolux, Gorenje, Greta, Hansa, Zanussi. Plitele din sticlă ceramică Bosch sunt considerate în mod tradițional cele mai fiabile la un preț relativ accesibil. Acest brand este specializat în principal în producția de aparate încorporate. Apropo, el se laudă și cu cel mai mare număr de recenzii pozitive. Plitele din sticlă ceramică Electrolux sunt, de asemenea, populare în rândul clienților și și-au câștigat o reputație excelentă. Alte mărci sunt mai puțin solicitate, dar produsele se caracterizează prin calitate și durabilitate excelente.
Mulți clienți încearcă să aleagă între o plită din sticlă sau sticlă ceramică, dar acest lucru nu este posibil. Sticla călită este utilizată numai în producția de sobe cu gaz.
