Nu tuturor le place să mănânce pâine cumpărată din magazin. Și există motive pentru asta. Adesea, producătorii economisesc ingrediente. În plus, pâinea din magazin nu este întotdeauna fierbinte. A obține pâine proaspătă și moale acasă este destul de real. Acest lucru se poate face cu un aparat de făcut pâine. Acest dispozitiv a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani. Dar pentru ca dispozitivul să fie cu adevărat pe plac, trebuie să știi cum să alegi o mașină de pâine. Sfaturi și recomandări ale experților pentru alegere - mai multe în articolul nostru.
Bine de știut
Este de remarcat faptul că această unitate efectuează toate lucrările pe:
- Frământare.
- În picioare.
- Coaceți aluatul.
Utilizatorul trebuie doar să pună ingredientele dorite și să apese câteva butoane adecvate.
Cât de rentabil este? Experții spun căcostul unei astfel de pâini va fi aproape de două ori mai mic decât prețul magazinului. În acest caz, produsul de casă va fi mult mai bun și mai proaspăt. Un alt plus de a avea o mașină de pâine este capacitatea de a găti nu numai pâine, ci și o mulțime de alte produse. Poate fi brioșe, produse de patiserie, bază de pizza, gemuri și iaurturi. Astfel, un aparat de făcut pâine este o unitate universală care, la fel ca un multicooker, realizează o mulțime de tipuri de produse.
Calculați volumul
Cum să alegi un aparat de făcut pâine? Sfatul experților spune că înainte de a cumpăra, trebuie să aflați câtă pâine va fi consumată pe zi. La urma urmei, unele modele pot găti o pâine de jumătate de kilogram la un moment dat, în timp ce altele pot găti un kilogram și jumătate. Aproximativ o persoană consumă 250 de grame de pâine pe zi. Astfel, pentru doi ai nevoie de o unitate capabilă să gătească până la 500-700 de grame de coacere. Pentru o familie de trei sau patru persoane, merită să cumpărați un dispozitiv care coace aproximativ un kilogram de produs odată. Apropo, acum există modele cu funcția de a alege masa de coacere finită. Este foarte util, spun recenziile.
Cum să alegi un aparat de făcut pâine? Set de programe
Aceasta este o caracteristică importantă atunci când alegeți astfel de dispozitive. Fiecare program are propriile setări de timp și temperatură, precum și ordinea de frământare și coacere a aluatului. Înainte de a alege o mașină de pâine, recenziile și sfaturile experților recomandă să luați în considerare numărul de programe. De obicei, modelele bugetare nu au mai mult de zece astfel de programe. Modele de preț mediu - de la 12 la 20. Dar nu are întotdeauna sens să urmăriți această cifră. Daca scopul tau este sa achizitionezi o unitate astava găti numai pâine, setul de bază de funcții este suficient. Un astfel de cuptor nu face produsele mai rele decât analogii dintr-un segment mai scump.
Setul de bază de programe este folosit pentru a coace diferite tipuri de pâine:
- Create integrale.
- grâu.
- Secara.
- Dulce.
- cu aditivi.
- Fără gluten.
- Și, de asemenea, o baghetă franțuzească.
În plus, modelele bugetare au o funcție pentru frământarea aluatului de drojdie, un program pentru coacerea brioșelor și prăjiturii, precum și pentru prepararea gemului.
Printre lista celor suplimentare (care sunt deja în modele mai scumpe) merită remarcat:
- Funcția de frământare a aluatului fără drojdie.
- Stingere.
- Gătitul terci și produse lactate.
- Frământarea aluatului pentru pizza și paste.
- Gătit pilaf și supă.
Există și un set de setări. La toate mașinile de pâine, baza este gradul de rumenire a crustei. De asemenea, observăm că dispozitivul poate avea următoarele funcții:
- Păstrează-te de cald. Funcționează ca un multicooker. Deci, după gătirea produsului, încălzirea automată este pornită. Datorită acestei funcții, produsul va rămâne cald timp de două până la trei ore după gătire.
- Siguranță pentru copii. Aceasta este o protecție împotriva deschiderii neautorizate a capacului sau a schimbării modurilor în timpul gătitului.
- Programul preferat. Mașina de făcut pâine își poate aminti setările preferaterețetă.
- Amânare pornire. În acest caz, dispozitivul poate fi programat pentru ora de pornire dorită. De exemplu, seara ai încărcat toate ingredientele, iar dimineața aparatul va pregăti o pâine proaspătă pentru micul dejun. Adesea, timpul de întârziere este de la 3 la 15 ore, în funcție de model.
- Mod de coacere rapidă. Acest lucru este prezent pe multe modele. Ce dă? Când porniți un astfel de program, nu durează mai mult de două ore pentru a face pâine. Dar calitatea produsului nu este la un nivel ridicat. Recenziile spun că pâinea nu este la fel de gustoasă și pufoasă ca la coacerea obișnuită.
- Posibilitatea de a face pâine de secară. Mai devreme sau mai târziu, toată lumea se va sătura să gătească pâine albă obișnuită. Prin urmare, această funcție ar trebui să fie întotdeauna în cuptor. Dispozitivul va face pâinea de secară la fel de aerisită și delicioasă ca pâinea albă.
Printre alte funcții utile, este de remarcat și prepararea pâinii franțuzești. Este foarte greu să o faci manual. Iar dispozitivul vă permite să economisiți o cantitate semnificativă de timp și efort.
Cum să alegi un aparat de făcut pâine? Sfatul cumpărătorului spune că trebuie să acordați atenție frământării aluatului. Această caracteristică este diferită pentru mulți producători. Deci, unele modele sunt capabile să lucreze doar cu aluat de drojdie, altele pregătesc pâine de secară, altele lucrează cu o varietate de tipuri de aluat. Dar trebuie să rețineți că dispozitivele multifuncționale sunt întotdeauna mai scumpe decât cele obișnuite.
Foarte des, gospodinele cumpără și folosesc cuptorul nu numai pentru pâine, ci și pentru brioșe. Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să știți că nu toate modelele sunt capabileface brioșe de la început până la sfârșit. Adesea, versiunile bugetare doar le coace. Acest lucru trebuie luat în considerare înainte de a alege o mașină de pâine. Apropo, acest dispozitiv este folosit și pentru a face gem. Producătorii spun că dispozitivul este capabil să economisească toate vitaminele. Cu toate acestea, o astfel de dulceață nu poate fi folosită ca preparate de iarnă - este perisabilă. Dar cu siguranță poți face dulcețuri delicioase care pot fi adăugate la diverse alimente.
Putere
Înainte de a alege un aparat de făcut pâine pentru casa dvs., experții vă sfătuiesc să determinați puterea dispozitivului. Astăzi există modele pentru 450-1600 wați. Trebuie să înțelegeți că cu cât puterea este mai mare, cu atât prețul dispozitivului este mai mare. Dar, în același timp, astfel de unități au un set mai mare de funcții și coace pâinea mai repede. Trebuie să urmăresc puterea la întrebarea „Cum să aleg o mașină de pâine pentru casă”? Sfatul experților spune că, dacă sunteți gata să coaceți pâine timp de trei până la patru ore, este suficient să vă limitați la un aparat cu putere redusă și ieftin, de 450-700 de wați.
Dar dacă faceți pâine des și trebuie să o obțineți rapid, cuptorul ar trebui să aibă o putere de 900 de wați. În acest caz, timpul de gătire va fi de două ore și jumătate sau chiar mai puțin. Dar nu trebuie să utilizați funcția de coacere accelerată în planuri pentru a obține pâine și mai repede. Potrivit recenziilor clienților, chiar și la modelele scumpe în acest mod nu funcționează pentru a obține o pâine cu adevărat gustoasă și aerisită.
bol de lucru
Există o mulțime de modele de cuptoare, unde punctul slab este tocmai bolul de lucru. Din cauza uzurii sale, există probleme cu munca în viitor.dispozitive. Cum să alegi mașina de pâine potrivită? Trebuie să acordați atenție materialului din care este făcut acest bol. De obicei, este fabricat din oțel inoxidabil sau aluminiu, iar deasupra se aplică un strat antiaderent.
Al doilea material va fi mai ieftin. Dar, după cum s-a menționat în recenzii, bolurile din aluminiu devin rapid inutilizabile. De asemenea, înainte de a alege un aparat de făcut pâine de casă, este important să se examineze integritatea stratului antiaderent în sine. Uneori poate fi deteriorat din exterior sau din interior. Acestea sunt zgârieturi și denivelări. Este mai bine să refuzați să cumpărați un astfel de produs și să cereți vânzătorului să împacheteze un alt dispozitiv. Un bol de în altă calitate are un strat uniform, neted și un strat gros antiaderent. Este necesar să acordați atenție mixerelor de aluat. Acestea sunt lamele pentru frământarea aluatului. In functie de dimensiuni, in vas se pun unul sau doua mixere de aluat. De asemenea, sunt acoperite cu un strat antiaderent, care trebuie să fie intact. Aceste lame sunt detașabile. Unii producători completează cuptoarele cu mixere de aluat de diferite dimensiuni - pentru gem sau coacere. Dar, după cum arată practica, o spatulă pentru aluat face o treabă excelentă cu iaurturi și gem.
Forma bolului este, de asemenea, diferită. Poate fi dreptunghiulară sau rotundă (pentru o pâine). Pentru pâinea obișnuită, merită să cumpărați primul tip. Deși produsele rotunde sunt coapte puțin mai bine și mai uniform. Unele modele vin cu o bagheta. Acestea sunt forme individuale de până la patru bucăți pentru sinterizarea pâinii franțuzești.
După cum sa remarcat în recenzii, punctul slab al fiecărui bol de lucru din mașina de pâineeste o garnitură de cauciuc care acoperă arborele agitatorului. Datorită contactului lung și frecvent cu uleiurile și lichidele, începe să se întărească, să se deterioreze și să piardă etanșeitatea. Ca urmare, găleata începe să curgă. Cum să alegi aparatul de pâine potrivit? Experții vă sfătuiesc să alegeți modele în care produsele uscate sunt puse pe primul loc.
Caz
Materialul corpului nu este la fel de important ca bolul, dar această problemă nu trebuie ignorată. Cum să alegi un aparat de făcut pâine pentru casă? Recenziile spun că cea mai durabilă și practică carcasă din oțel inoxidabil.
De asemenea, aceste sobe au un aspect frumos. Dar costul acestor dispozitive este cu un ordin de mărime mai mare în comparație cu același plastic. Carcasa din ea este oarecum mai ușoară și, de asemenea, se încălzește mai puțin în timpul funcționării dispozitivului. Dar, în același timp, plasticul este supus diferitelor solicitări mecanice și este mai puțin rezistent la uzură.
Tip capac
Pentru a alege cel mai bun aparat de paine, trebuie sa fii atent la tipul de capac. Este de dorit ca acesta să fie detașabil. Acest lucru va facilita procesul de spălare după contaminare. De asemenea, prezența unei ferestre de vizualizare pentru a controla starea produsului nu va strica.
În plus, capacele pot fi echipate cu un dozator pentru aditivi. După cum spun recenziile, dozatorul este un lucru foarte util. Umpleți-l cu ingredientele potrivite (cum ar fi semințe sau fructe de pădure) și dispozitivul le va adăuga automat în timpul gătirii. Această caracteristică este utilă în special pentru pornirea întârziată. La urma urmei, nu mai trebuie să așteptați un anumit timp pentru a adăuga diverse componente la dvsaluat.
Formă, dimensiuni
Este necesar să decideți unde va funcționa și unde va fi depozitat acest cuptor. Este de dorit ca corpul său să se încadreze în designul bucătăriei și să nu fie un spin în lateral. Cablul trebuie să aibă între unu și doi metri lungime. Dispozitivele pătrate sunt compacte și ușor de depozitat.
Unitate zgomotoasă
În timpul funcționării, fiecare unitate emite un anumit zgomot. Mai ales crește în timpul frământării și frământării aluatului. Pentru ca dispozitivul să nu vă distragă atenția de la somn, muncă sau odihnă, ar trebui să alegeți modele cu un nivel de zgomot de cel mult 60 de decibeli.
Sistem de control
Adesea cuptorul are un sistem de control mecanic. Potrivit recenziilor, este extrem de simplu și de încredere. Există dispozitive cu panouri tactile. Sunt mai ușor de curățat, dar dacă aveți copii mici, ar trebui să acordați atenție posibilității de blocare. În caz contrar, funcționarea cuptorului poate fi perturbată sau oprită brusc. Recenziile vă recomandă să alegeți panouri iluminate din spate. Soluțiile monocrome vor fi mai rele.
Spatiu de memorie
Este demn de luat în considerare faptul că pot exista probleme cu alimentarea cu energie electrică în casă. Dacă defecțiunile apar frecvent, experții recomandă achiziționarea de dispozitive cu funcție de rezervă de memorie. Ce este? Această funcție permite cuptorului să își continue funcționarea după o oprire bruscă din cauza unei pene de curent. Rezerva de memorie poate funcționa timp de o oră.
Comparație de modele
Ce mașină de pâine să alegi acasă? Dintre cuptoarele de buget, este de remarcat unitatea Kenwood VM256. Puterea dispozitivului este de 450 de wați. Greutatea pâinii finite este diferită. Masa variazăvariind de la 500 la 1000 de grame. Forma de coacere este dreptunghiulară. Numărul de programe este de 12, printre caracteristicile suplimentare este de remarcat:
- Memorie de așteptare pentru întreruperi de curent.
- Timer (un alt nume este funcția de pornire întârziată).
- Alegeți culoarea crustei de pâine.
- Menține temperatura după oprire.
Soba este destul de compactă. Dimensiunile sale sunt următoarele: 345 x 345 x 250 milimetri. Feedback-ul despre acest model este în general pozitiv. Printre dezavantaje se numără un timp lung de gătit și un set limitat de programe.
De asemenea, Panasonic SD-2511 WTS primește feedback pozitiv. Puterea unității este de 550 wați. Masa pâinii finite este de la 500 la 1100 de grame. Forma de coacere este dreptunghiulară. Numărul de funcții este de 15. Există un cronometru, protecție împotriva supraîncălzirii și reglarea culorii crustei. Recenziile spun că acest model are un dozator care îți permite să adaugi automat ingredientele potrivite în pâine, fără a fi măcinat. Aceasta este o caracteristică foarte utilă a dispozitivului. Dimensiunile unității sunt, de asemenea, compacte: 382 x 256 x 389 milimetri.
Dintre modelele mai scumpe, trebuie remarcat Mulinex RZ710130. Această sobă are o putere mare de 1050 wați și un set mare de funcții (numărul lor este de 17 bucăți). Totuși, aragazul are un volum mai mic al vasului de lucru. Masa pâinii nu depășește 900 de grame. În același timp, dimensiunile acestui model sunt mai mari decât cele ale unităților anterioare: 390 x 310 x 350 milimetri. Unele dintre funcțiile utile includ:
- Alege culoarea crustei.
- Protecție la supraîncălzire.
- Timer.
- Memorie pentru întreruperi de curent.
Ce vine cu aragazul? De obicei, producătorii îl echipează cu lame suplimentare pentru frământare și un manual de instrucțiuni. Tot in cutie se afla o carte de retete, o lingura de masura si un pahar, care permit utilizatorului sa masoare cu exactitate ingredientele necesare. Dacă vorbim despre cuptoarele Mulinex, în kit găsiți suporturi pentru coacerea baghetelor și chiflelor (pentru a obține forma dorită).
În concluzie
Așadar, ne-am dat seama cum să alegem un aparat de făcut pâine pentru casă. După cum puteți vedea, atunci când cumpărați, trebuie să luați în considerare multe nuanțe. Urmând toate regulile de selecție, veți obține un dispozitiv foarte bun și de în altă calitate, care va îndeplini toate cerințele și preferințele.
