Recent, coacerea pâinii de casă sănătoase și gustoase a devenit foarte populară. Mașinile moderne de pâine efectuează întregul ciclu complet automat. Pentru ca produsele de patiserie să crească și să se coacă bine, este important să urmați instrucțiunile. Deci, cum vă folosiți aparatul de făcut pâine pentru a face pâine de casă de calitate?
Reguli de bază
Pentru a obține produse de patiserie frumoase, gustoase și parfumate, o mașină de pâine multifuncțională și de în altă calitate nu este suficientă. Este important să acordați atenție pregătirii dispozitivului pentru lucru, calitatea ingredientelor utilizate, succesiunea acțiunilor. Toate modelele sunt însoțite de instrucțiuni, care descriu în detaliu modul de utilizare a mașinii de făcut pâine.
Să luăm în considerare recomandările de bază pentru buna funcționare a acestui tip de echipament.
Așezarea corectă a aparatului de făcut pâine
Mașina de făcut pâine nu estetrebuie plasat într-un curent de aer sau aproape de arzătoarele în funcțiune. Trebuie amintit că temperatura exterioară afectează calitatea pâinii coapte. De exemplu, s-ar putea să nu crească foarte bine dacă aparatul este într-un loc răcoros și invers - creșteți prea mult când este prea cald.
Selectați programe
Înainte de a utiliza mașina de pâine, trebuie să vă uitați cu atenție la afișajul acesteia. Trebuie să aibă un buton „Meniu” (Meniu) – selectează tipul de pâine (cu tărâțe, grâu, franceză, ou etc.). Cel mai adesea, pe dispozitive există și un buton „Dimensiune”, care selectează dimensiunea coacerii (mic - 500 g, mediu - 700 g, mare - 900 g). In plus, aragazul poate fi echipat cu un buton "Crust" (Crust) - mediu, usor, prajit. Înainte de a încărca ingredientele în cuptor, folosind butoanele descrise mai sus, ar trebui să setați toți parametrii necesari.
Se încarcă ingrediente
După ce ați decis tipul și greutatea pâinii, puteți începe să încărcați ingredientele necesare în găleată. Oferim un număr aproximativ de produse pentru coacerea unei chifle de mărime medie:
- drojdie uscată - 1,5 linguriță;
- făină de grâu - 450 de grame (3 căni de măsurat);
- lapte cald sau apă - 310 ml;
- zahăr - 1, 5-2 linguri. linguri;
- sare - 1-1, 5 lingurițe;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri.
Produsele se încarcă pe rând: mai întâi drojdie, apoi făină, zahăr, sare, apă sau lapte, unt. Apoi, trebuie să închideți capacul aragazului și să apăsați butonul „Start” (Start). Însuși aparatul de făcut pâine va frământa aluatul și îl va coace. Afișajul va afișa timpul de frământare și coacere. Un semnal sonor vă va anunța când pâinea este coaptă. După aceea, trebuie să apăsați butonul „Oprire” și să scoateți pâinea finită.
Există modele care, pe lângă pâine, frământă diferite tipuri de aluat (drojdie, găluște), coc brioșe și chiar fac dulceață. Înainte de a începe să utilizați mașina de pâine, trebuie să studiați „Meniul”. Apăsând acest buton, puteți vedea capabilitățile acestui dispozitiv. Diferiți producători de echipamente pot avea comenzi și funcții diferite. Luați în considerare cum să utilizați diferite mărci de aparate de făcut pâine.
Mașini de pâine „Mulinex”
Mașinile de pâine MOULINEX sunt foarte populare astăzi. Dintre numeroasele modele, puteți alege o variantă care are mai multe forme pentru coacere. Într-o astfel de mașină de pâine, puteți găti nu numai pâine tradițională, ci și kalachi, chifle și multe altele. În plus, aparatul vă permite să selectați unul dintre cele trei niveluri disponibile de coacere a crustei, ceea ce este foarte important pentru acele familii în care fiecare membru are propriile preferințe. Unele modele au o funcție de menținere la cald. Cum se utilizează aparatul de făcut pâine Mulinex?
1. Folosiți butonul de meniu pentru a selecta un program.
2. Greutatea stabilește greutatea produsului.
3. Dacă programul permite, se selectează gradul de rumenire a crustei.
4. Butonul „+\-” înseamnă pornire întârziată și setare în programul orar.
5. Toate modelele auButoanele „Start”\”Oprire”\”Anulare”.
Când ați terminat, dispozitivul emite un bip. Vasul de copt are un înveliș special antiaderent, astfel încât produsele de copt nu vor avea părțile arse. În plus, toate aparatele de făcut pâine vin cu o carte de rețete, o lingură de măsurat și un pahar.
Mașini de pâine „Redmond”
Mașinile de pâine cu marca comercială REDMOND se remarcă prin dimensiunile lor compacte, funcționarea silențioasă, o interfață destul de simplă și intuitivă și coacerea de în altă calitate, a cărei greutate este de 0,5 - 1 kg. Este posibil să obțineți o culoare diferită a crustei. Cum se folosește aparatul de făcut pâine Redmond? Produsele au de la 17 la 25 de programe. Aparatul menține temperatura optimă a produselor de patiserie gătite datorită încălzirii automate timp de o oră. Pornirea întârziată vă permite să setați ora de începere a gătirii.
Lama pentru framantarea aluatului se monteaza pe tija, matrita se unge cu grija, se pun ingredientele si se stabilesc programele.
Cum se utilizează aparatul de făcut pâine Panasonic?
Există două moduri de coacere a pâinii delicioase și sănătoase:
- „De bază”. Mașina de făcut pâine frământă aluatul, se odihnește și coace.
- „Rapid”. Pâinea în acest mod se coace mult mai repede, deoarece timpul de ridicare a aluatului este redus. Coacetul nu este atât de luxuriant, dar delicios.
Este necesar să adăugați toate ingredientele într-o anumită secvență, strict conform rețetei, altfel poate afecta semnificativprivind calitatea produselor de panificație.
Frământarea se face în modul „Aluat”. La unele modele, pot exista moduri speciale pentru aluatul pentru o pâine, pizza etc. Pot exista și moduri pentru coacerea diferitelor brioșe și altele.
Prezența unei selecții suficient de mari de programe automate permite utilizatorilor să nu piardă timpul personal cu coacerea produselor de panificație, ci să încredințeze această muncă unui dispozitiv universal. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați ingredientele în bol și să setați ora de începere.
