Zmeura este una dintre fructele de pădure preferate în rândul oamenilor. Puteți întâlni această plantă în pădure, unde formează desișuri dese, precum și în cabane și terenuri gospodărești. În articolul nostru, puteți afla mai multe despre ce sunt zmeura, care sunt caracteristicile cultivării sale, precum și proprietățile utile. În plus, vom lua în considerare cele mai populare soiuri ale acestei culturi.
Descriere generală
Deci, ce sunt zmeura? Zmeura este o cultură perenă cu un rizom foarte întortocheat și dezvoltat, pe care se formează rădăcini adventive. Ramurile supraterane ale plantei sunt erecte, ajungând la o înălțime de 2,5 m. În primul an, frunzele zmeurii sunt verzi, au o înflorire albăstruie abia vizibilă. Tufele sunt erbacee, tulpinile sunt acoperite cu spini subtiri. Cu toate acestea, până în al doilea an, ramurile de zmeură încep să se întărească, devenind o culoare maro strălucitoare. După fructificare, lăstarii mor, dar tulpini noi cresc din același mugure de rădăcină odată cu debutul primăverii.
Continuăm să luăm în considerare ce este o zmeură, precum și descrierea generală a acesteia. Pe tulpina acestei plante sunt frunze complexe de formă ovală. Fiecare frunză este pubescentă cu fire de păr, are o tentă albicioasă. Florile sunt albe, au un număr mare de pistiluri și stamine. Inflorescențele emană o aromă subtilă de miere. Acestea sunt colectate în perii în miniatură situate pe vârfurile ramurilor sau la axila frunzelor.
Fructe
Când vorbim despre ce este o zmeură, este imperativ să menționăm fructele acesteia. Aceste boabe foarte parfumate și dulci au dimensiuni mici, constau din drupe care au crescut împreună într-un fruct complex. Este interesant de observat că nuanța fructelor de pădure poate fi fie roz deschis, fie galben sau visiniu. Uneori există și soiuri cu fructe negre. În astfel de cazuri, oamenii au o întrebare: „Ce este - o zmeură sau o mură?”
Soiuri de reparații
În general, datorită muncii crescătorilor, în prezent sunt crescute multe soiuri diferite ale acestei culturi. Toate sunt împărțite în reparabile și nereparabile. Ce este o zmeura reparatoare? Oamenii care tocmai urmează să cultive această boabă în grădina lor își pun probabil aceeași întrebare.
Având în vedere ce este o zmeură remontantă, trebuie menționat că astfel de soiuri le includ pe cele care sunt capabile să rodească continuu pe tot parcursul sezonului. După înflorire, tufa începe să dea roade, dar în același timp dezvoltarea sa nu se oprește. După fructele care apar, se formează din nou altele noi.flori, și așa se repetă în cerc de mai multe ori. Dacă aveți astfel de tufe pe site-ul dvs., atunci puteți recolta pe tot parcursul verii și toamnei.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție faptului că soiurile remontante au o altă caracteristică interesantă: fructele se formează atât pe lăstarii bienali, cât și pe cei anuali. Din păcate, acest lucru slăbește foarte mult planta.
Pentru a vă asigura că înflorirea este nu numai frecventă, ci și abundentă și că colectați un număr mare de fructe de pădure la sfârșitul verii și odată cu apariția toamnei, o atenție deosebită trebuie acordată lăstarilor tineri care sunt mai mici de de un an. Lăstarii de anul trecut trebuie tăiați imediat după prima recoltă a sezonului. Cu îngrijirea adecvată a soiurilor remontante, veți putea culege fructe delicioase până în noiembrie din lăstari sănătoși și puternici.
Ce este zmeura remontant, am rezolvat-o. Acum merită să vorbim mai detaliat despre soiurile de culturi nereparabile.
Soiuri nereparabile
Cea mai comună varietate a acestei plante este zmeura tradițională. Este capabil să vă răsplătească cu fructe de pădure dulci, de mărime medie, dar dă roade doar o dată pe sezon, începând de la sfârșitul lunii iunie și terminând la începutul lunii august. La speciile tradiționale, randamentul este mediu, dar particularitatea sa constă în faptul că, cu un sistem radicular puternic, cultura se adaptează perfect la climă, precum și la diferite schimbări de mediu. Astfel, zmeura dau lăstari tineri multipli.
Ștampila zmeură
Ce este zmeura standard? Mulți au auzit probabil o astfel de frază, dar în același timp nu au idee ce este acest tip de cultură de grădină. Particularitatea acestei varietăți de zmeură constă în lăstari puternici, groși, ramificați în poziție verticală. După ciupire, arată ca un copac mic. Ce este zmeura remontant, standard, nereparabil, am discutat mai sus. Și acum merită să aruncați o privire mai atentă la cele mai comune soiuri ale acestei culturi gustoase de grădină.
„Iubito galben”
Acest soi este foarte productiv, ceea ce îl face preferatul multor grădinari. Un tufiș pe sezon este capabil să producă până la 4 kg de fructe de pădure. Fructele au formă alungită, greutatea unei fructe de pădure este de aproximativ 5 g. Boabele se disting printr-o culoare galben pal, precum și o aromă bogată, strălucitoare. După coacere, de regulă, fructele nu se sfărâmă din tufișuri pentru o lungă perioadă de timp.
„Toamna de aur”
Ce este zmeura aurie de toamnă? Aceasta este o varietate de zmeură remontantă, care se distinge prin fructe de pădure galbene aurii cu pubescență ușoară. Fructele în sine sunt dulci, mari, au o aromă strălucitoare. Trebuie remarcat faptul că boabele acestui soi de zmeură sunt bine transportate, motiv pentru care poate fi cultivată în scopul vânzării. De asemenea, acest soi este potrivit pentru fabricarea de zmeură liofilizată. Ce este zmeura liofilizată? Acestea sunt fructe pure care sunt deshidratate până la o zecime din greutatea lor inițială.fără diverși conservanți. Le puteți restaura dacă este necesar cu apă caldă.
„Tarusa”
Acest soi aparține standardului. Tufa de zmeură este zveltă, decorativă și nu există spini pe ea. Randamentul unui tufiș este mai mare de 5 kg pe sezon. Boabele sunt roșu aprins, au semințe mici. Greutatea unui fruct este de aproximativ 10 g. Aroma este intensă, dar gustul nu este foarte pronunțat, așa că acest soi este folosit în majoritatea cazurilor pentru recoltare.
„Hercule”
Acest soi de zmeură este de obicei denumit cu fructe mari. Un soi remontant cu randament mare are fructe mari, a căror greutate ajunge la 8 g. Exemplarele individuale pot avea o greutate de până la 15 g. Prima recoltă poate fi recoltată la mijlocul lunii iulie, iar a doua zmeură poate fi produsă la sfârșitul lunii august. Fructarea durează până la primul îngheț.
Fit features
În ciuda faptului că zmeura se reproducă cu mare succes de la sine, merită totuși să vă faceți puțin timp pentru a planta și a alege un loc. Dacă doriți ca tufele verzi să vă încânte cu randamente mari, atunci ar trebui să acordați atenție fiecărui lucru mic când creșteți. De asemenea, cel mai bine este să pregătiți în avans spalierele de zmeură. Ce este un tapet? Acesta este un fel de suport care ajută tufa să se dezvolte în direcția corectă și să nu se aplece peste ramuri sub greutatea fructului.
Locul de aterizare
Dacă decideți să vă actualizați zona suburbană cu tufe tinere de zmeură, în primul rând trebuie să alegeți locul potrivit. Zmeurăpreferă să crească în locuri unde nu sunt curenți. În plus, zona ar trebui să fie bine încălzită. Dacă amplasamentul este protejat de vânt, atunci iarna se va acumula zăpadă pe el, care va juca rolul de izolație naturală a tufișurilor. Odată cu apariția primăverii, zăpada topită va satura solul cu umiditate, care este necesară pentru creșterea cu succes a lăstarilor.
Soil
Situl va trebui curățat de buruieni în prealabil, săpat cu grijă. Este necesar să săpați solul la o adâncime de aproximativ 30 cm. Dacă intenționați să plantați tufișuri primăvara, cel mai bine este să pregătiți solul înainte de înghețurile de iarnă. În cazul unei debarcări de toamnă, această acțiune ar trebui făcută cu cel puțin o lună înainte. În timpul săpăturii, îngrășămintele minerale și organice sunt introduse în sol pentru a-l face mai fertil. Cultura se va simți grozav pe solul drenat în care umiditatea nu va stagna. Dar, în același timp, ar trebui să vă asigurați că sistemul rădăcină nu se usucă.
Irigare
Tufele de zmeură nu vor tolera excesul de umiditate în sol. Acest eveniment ar trebui să fie des, dar în același timp din abundență, astfel încât sistemul de rădăcină să poată satura pe deplin întreaga plantă cu apă. În condiții de temperatură medie, solul este umezit de 1-2 ori pe săptămână. Este deosebit de important să respectați această regulă în timpul perioadei de coacere a fructelor de pădure. Dacă zmeura nu este udată, randamentul va fi de câteva ori mai mic.
Fertilizare
Dacă tufișurile primesc hrănire în timp util, atunci zmeura ta va fi binefructe. Îmbogățirea solului cu pansament organic trebuie efectuată în primăvară, când pământul tocmai a început să se încălzească. În acest caz, azotul este adăugat sub formă de îngrășăminte. În al doilea sau al treilea an, tufișurile vor avea nevoie de sare de potasiu și superfosfat suplimentar.
Tăiere
O condiție prealabilă pentru îngrijirea și cultivarea zmeurii este tăierea. Datorită acestui lucru, boabele voastre vor fi mari, iar zona cu zmeură va fi accesibilă și nu va fi supraîncărcată. Înainte de a deschide mugurii în primăvară, este necesar să îndepărtați lăstarii deteriorați, uscați și dispăruți. Vârfurile tufișurilor sunt tăiate la o înălțime de aproximativ 150 cm de sol. Ramurile în exces sunt îndepărtate, reducând astfel riscul de infectare cu diferite boli.
Posibili boli și dăunători
Periodic, este necesar să se efectueze și combaterea dăunătorilor la zmeură. Ce este dezinfestarea? Aceasta este prelucrarea culturii din diferite tipuri de insecte. Tufele de zmeură sunt adesea atacate de gărgărița căpșunului, molia de zmeură și afidele frunzelor. Pentru a evita acest tip de nenorocire, este necesar să pulverizați arbuștii cu preparate care se vând în orice florărie odată cu apariția primăverii pentru a preveni.
În ceea ce privește boala, această cultură se poate îmbolnăvi de rugina, făinare, cloroză, antracnoză. Pentru a scăpa de rugină, lăstarii infectați vor trebui tăiați și arși. Ramurile sănătoase rămase sunt pulverizate cu o soluție de amestec Bordeaux (1%). Lichidul Bordeaux ajută și împotriva antracnozei, care este folosită pentru prevenire odată cu apariția primăverii. De asemenea, pentru combaterea mucegaiuluiSe folosește lichid Bordeaux.
Proprietăți utile ale fructelor de pădure
Zmeura proaspata este foarte benefica pentru organism. Conțin o cantitate mare de glucoză, fructoză, zaharoză și alte elemente și vitamine. Semințele de zmeură conțin acizi grași, uleiuri grase, precum și sitosterol și fitosterol. Frunzele conțin o cantitate mare de acid ascorbic, fitoncide, taninuri, calciu, potasiu, fier, mangan.
Fructele sunt recomandate de experți pentru acele persoane care au probleme cu digestia și urinare. Pentru că conține acid salicilic. Fructele de pădure pot fi, de asemenea, folosite pentru a reduce febra, precum și ca un antiinflamator, antiseptic și diaforetic.
Boabele pot fi consumate atât uscate, cât și proaspete. Fructele își pot păstra toate proprietățile utile sub formă de dulceață, confituri sau gem.
În ceea ce privește frunzele, când sunt tinere sunt folosite pentru a face ceai medicinal cu vitamine.
Lăstarii din primul an și fructele de pădure pot fi folosiți ca infuzii pentru gripă, SARS, scorbut, malarie, diverse răceli, precum și pentru îmbunătățirea tractului digestiv. Cu o defecțiune, zmeura este foarte utilă și pentru oameni. Experții recomandă utilizarea fructelor de pădure proaspete pe tot parcursul sezonului în caz de eczemă.
În concluzie, este de remarcat faptul că zmeura nu poate fi numită o plantă capricioasă de crescut. Cu toate acestea, pentru a culege o recoltă mare, este necesar să se respecteanumite reguli de îngrijire și aterizare.
