Chiar și în cea mai mică zonă, puteți găsi cel puțin un pat de usturoi. Această legumă este iubită de absolut toți rezidenții de vară. Aproape niciun fel de mâncare nu poate fi imaginat fără usturoi. Există un număr mare de soiuri, dar astăzi vom acorda atenție uneia. Să aflăm ce este usturoiul chinezesc și cum să-l cultivăm la latitudinile noastre.
Mit sau realitate
În primul rând, merită să vorbim despre opinia publicului. Și ea, după cum știți, nu este pe deplin încântată de o astfel de legumă. Există motive pentru care grădinarii ruși se tem să cultive usturoi chinezesc pe terenurile lor. Să-i cunoaștem mai bine:
- Cea mai frecventă problemă este legată, destul de ciudat, de psihologie. Rușilor le este teamă că, dacă aceasta este China, atunci nu va exista calitate. Și ce putem spune despre gust.
- Mulți oameni cred că tot usturoiul chinezesc este modificat genetic.
- Această specie nu este adaptată climei noastre aspre.
Există o altă față a monedei. Oamenii de știință au efectuat cercetări, în timpul cărora au fost obținute următoarele informații:
- Când este semănat în clima noastră, majoritatea usturoiului chinezesc germinează bine.
- Usturoiul crescătorilor chinezi este considerat primăvară. În viitor, legumele se reproduc bine.
- Crește mult mai repede decât soiurile noastre locale.
Dacă vă întrebați cum se numește usturoiul chinezesc acasă, atunci vă vom spune despre el. Fermierii din Regatul Mijlociu numesc această legumă nimeni altul decât „xiangshin”.
După cum puteți vedea, acest usturoi este considerat nu numai util, ci și popular. Se vorbește și se ceartă constant despre el. Și trecem la următoarele fapte interesante.
De unde știu?
Când mergi la magazin sau la piața de legume, găsești acolo diverse soiuri de usturoi. Dacă te uiți cu atenție, fiecare are un aspect diferit. Cunoașteți tipurile de usturoi chinezesc și cum să-l distingeți de toate celel alte?
Această legumă din China poate fi identificată prin următoarele caracteristici externe:
- cap rotund plat;
- axul lipsește în mijlocul capului, asta dovedește că acesta este un tip de usturoi de primăvară.
Dacă decizi să încerci să crești singur astfel de usturoi, atunci te vom ajuta.
Primăvara sau iarna
Înainte de a începe să plantați usturoi, determinați varietatea acestuia. Usturoiul chinezesc este un reprezentant al primăverii. Poate fi recunoscut după următoarele caracteristici:
- dimensiune mică;
- usturoi de primăvară este situat pe cel puțin două rânduri;
- culoarea dinților este albă, dar există și o nuanță violet deschis;
- fără tijă rigidă în mijloc.
Aterizare
Usturoiul chinezesc ar trebui să fie plantat la începutul primăverii. Tolerează bine înghețurile timpurii. Patul ideal de grădină arată astfel:
- Scaunul trebuie ridicat.
- Îndepărtați pământul din toată grădina. Adâncimea nu trebuie să depășească baioneta cu pică.
- Pune paie, frunze vechi sau buruieni în fundul patului. Puteți adăuga gunoi de grajd. De sus, întregul strat de umplutură trebuie tratat cu îngrășământ cu azot. Acest lucru va ajuta substanțele organice să se descompună rapid.
- Săpăm în pământ - și puteți trece la pasul următor.
A mai rămas un pas înainte de aterizare. Trebuie să pregătiți cățeii de usturoi. Faceți așa:
- Împărțiți capul în cuișoare mici.
- Jupuiți-le complet.
- Dezinfectați materialul săditor într-o soluție de sulfat de cupru. Pentru a face acest lucru, dizolvați 10 grame de substanță în 10 litri de apă.
- Usturoiul este gata de plantat.
Acum trimite cuișoarele prelucrate la o adâncime de aproximativ 10 centimetri. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 20 de centimetri. Așa că va fi convenabil să aveți grijă de usturoi și să greblați pământul de la rădăcinile plantei.
Îngrijire
Usturoiul chinezesc are nevoie de udare bună. Dacă vremea este uscată și însorită, atunci pe fiecare metru pătrat al grădinii ar trebui să cadă 13 litri de apă. Când vine august, puteți înceta cu totul umezirea solului. Îngrijirea obligatorie ar trebui să includă îmbrăcămintea superioară. Pentru tot sezonul, trebuie doar să fertilizați legumele de două ori:
- Imediat după aterizare. Pentru a face acest lucru, creșteți un specialînseamnă "Humate +7 iod". Adăugați medicamentul în adapatoare.
- Al doilea îngrășământ se face în 2-3 săptămâni. Pentru a face acest lucru, utilizați mullein sau uree diluate.
Dacă crește slab, atunci puteți adăuga încă câteva pansamente de top.
În grădină
Când usturoiul chinezesc a crescut, îi poți aprecia aspectul. Diferă semnificativ de alte soiuri. Spre deosebire de alți reprezentanți, acesta are:
- pix lat;
- nuanță galben-verde.
Dacă doriți să obțineți o legumă mai repede decât vecinii dvs., atunci preferați o astfel de varietate precum usturoiul chinezesc. Creșterea este ușoară și veți obține o recoltă bună în schimb.
Colectare și depozitare
Și acum usturoiul tău este copt. Puteți începe recoltarea. Acest lucru se face atunci când frunzele au devenit complet galbene. Atunci aveți nevoie de:
- Scoate tot usturoiul.
- Uscați-l.
Păstrați usturoiul într-o formă țesătă. Deci poate fi folosit ca decor comestibil.
Așadar, ați învățat nu numai despre numele usturoiului chinezesc acasă, ci și despre tot despre cultivarea, îngrijirea și păstrarea acestuia.
