Mașina universală de bucătărie UKM este produsă la uzina Torgmash Perm, care este specializată în producția de echipamente pentru unități mari de catering.
Este destinat utilizării în unitățile de alimentație publică unde este nevoie de utilizarea acestui tip de echipamente (cantine, restaurante, baruri, cafenele). Aparatul de bucătărie all-in-one UKM combină mai multe funcții și este un aparat de bucătărie multifuncțional care crește semnificativ eficiența procesului de gătit și optimizează foarte mult munca bucătărilor.
Acest aparat înlocuiește mai multe aparate în același timp, economisind astfel spațiu în bucătărie.
Ce poate face UKM?
Mașina universală de bucătărie UKM poate:
- tăiați, tocați, curățați, tocați și rade atât legumele și fructele crude, cât și fierte, precum și brânza de vaci;
- de aproximativ trei ori);
- se bate ingredientele pentru patiserie, precum și piure de cartofi sau mousse;
- se amestecă orice fel de carne tocată, atât carne, cât și brânză de vaci;
- cerne făina și frământați aluatul;
- biscuiti macinati sau orice condimente, daca este necesar, valoarea de macinare poate fi schimbata.
Mașina universală de gătit UKM este echipată cu numeroase atașamente interschimbabile care sunt ușor de pus și scos. Multe dintre ele sunt din oțel inoxidabil, lamele de pe biți sunt călite și ascuțite.
Unul dintre avantajele lor incontestabile este viteza de execuție a funcțiilor și acuratețea execuției în sine.
Pentru mai multă comoditate, unele modele au o telecomandă (portabilă).
Mașina universală de bucătărie UKM are mai multe modificări, care diferă ușor ca performanță și preț. Prin urmare, fiecare cumpărător va putea alege cel mai funcțional dispozitiv pentru nevoile întreprinderii sale. Toate modelele de mașină de bucătărie îndeplinesc standardele de siguranță sanitară, fiabilitate și calitate propuse pentru dispozitivele utilizate în bucătăriile industriale. Compania deține certificate ale Standardului Internațional GOST ISO 9001-2001, care indică calitatea în altă a echipamentelor produse aici.
Mașină universală de bucătărie UKM P
Acest model este complet funcțional și are un motor cu 2 viteze. Mașina universală de bucătărie UKM P este un tip de echipament pentru atelierul alimentar, care accelerează semnificativ procesul de gătire și mărește volumele care pot fi gătite.gătește cu acest aparat. Economisește spațiu în bucătărie. Toate duzele sunt ușor și, cel mai important, înlocuite rapid. Managementul este simplu și nu necesită pregătire suplimentară. Mașina universală de bucătărie UKM a acestei modificări este disponibilă în culoarea gri.
Ce este inclus?
Livrarea include următoarele mecanisme:
- drive - proiectat pentru 380 V și oferă două viteze - 200 sau 380 rpm;
- mașină de tocat carne - capabilă să producă până la 180 kg de carne tocată pe oră;
- coacere - poate face până la 1500 de porții de cotlete pe oră;
- amestecare - volumul rezervorului este proiectat pentru 25 de litri;
- pentru biciuire - conceput pentru a biciui până la 25 de litri de amestec;
- pentru tăierea legumelor - poate tăia până la 350 kg de legume pe oră;
- pentru zdrobirea legumelor - capabil de a măcina până la 350 kg de legume pe oră;
- pentru cernerea făinii - poate cerne până la 230 kg pe oră;
- pentru măcinarea condimentelor și biscuiților - conceput pentru procesarea a 15 kg pe oră;
- stand.
Care sunt atașamentele?
Ca atașamente incluse:
- rotor cu palete;
- șterge disc;
- grilă 12x12 mm;
- cuțite disc 0, 2 și 1 cm;
- disc Shredder;
- cuțit combinat 1 x 1 cm;
- agitator pentru carne tocată;
- bătător cu patru lame;
- bătător de tije.
Cât costă o mașină universală de bucătărieUKM? Prețul său este de aproximativ 160.000 de ruble. cu TVA și poate fi redus pentru achiziții în vrac. Este mai bine să verificați prețul la un distribuitor care reprezintă acest echipament pentru bucătării din zona dvs.
Mașină universală de bucătărie UKM PK
Acest model este puțin mai mic și mai greu decât precedentul.
Mașina universală de bucătărie UKM PK vine cu următoarele mecanisme:
- drive - proiectat pentru 380 V și produce două viteze de 170 și 330 rpm;
- mașină de tocat carne - capabilă să producă până la 180 kg de carne tocată pe oră;
- coacere - poate face până la 1500 de porții de cotlete pe oră;
- amestecare - volumul rezervorului este conceput pentru 25 de litri, la amestecarea aluatului este conceput pentru 50 kg pe oră, în timp ce amestecă carne tocată până la 150 kg în același timp;
- pentru biciuire - conceput pentru a bate până la 25 de litri de amestec și 4-6 cicluri pe oră folosind trei accesorii diferite: spatulă, cârlig și tel;
-
pentru tăierea legumelor - poate tăia 200 - 350 kg de legume pe oră:
- bețișoare de cartofi 1x1 cm până la 350 kg pe oră;
- cercuri subțiri, felii subțiri, paie, farfurii din legume tari (cartofi, morcovi, sfeclă) de până la 200 kg pe oră;
- tocarea varzei până la 200 kg pe oră;- tăierea ceapei în rondele sau jumătate de rondele până la 140 kg/h;
- plate cu legume fierte (sfeclă, cartofi, morcovi) până la 160 kg/h;
- pentru zdrobirea legumelor - capabil de a măcina de la 200 la 400 kg de legume pe oră;
- pentru cernerea făinii - poate cerne până la 230 kg pe oră;
- pentru măcinarea condimentelor și biscuiților - conceput pentru procesarea a 15 kg pe oră;
- stand.
