Majoritatea bolilor strugurilor pot distruge recolta sau pot reduce semnificativ caracteristicile de calitate ale boabelor. Din acest motiv, combaterea lor este extrem de importantă. Dintre boli, mucegaiul strugurilor este cel mai răspândit. Tratamentul acestei boli se efectuează în conformitate cu metoda de combatere a infecțiilor fungice ale plantelor.
Boala plantelor este rezultatul unei infecții. Motivul dezvoltării microbilor patogeni poate fi transmiterea (infectia) microorganismelor de la o plantă bolnavă la o plantă sănătoasă. De asemenea, dezvoltarea bolilor este influențată de climă, caracteristicile solului și alte condiții pentru creșterea culturii plantelor. Microorganismele-dăunători se pot dezvolta în sol, pe zonele deteriorate ale plantei sau sub influența condițiilor meteorologice nefavorabile. Cele mai periculoase pentru familia strugurilor sunt microorganismele fungice parazite. Bolile fungice ale plantelor sunt cauzate de paraziți fitopatogeni.
Protejăm strugurii: boli și tratamentul mucegaiului
Pericol specialboli fungice este răspândirea rapidă a infecției. Sunt capabili să provoace daune semnificative plantei în câteva săptămâni și să usuce tufele de struguri în 1-2 sezoane. Rata de răspândire a bolii depinde de tipul de infecție și de condițiile meteorologice. De exemplu, mucegaiul (ciuperca pufosului) se răspândește activ pe vreme ploioasă, în timp ce oidium (ciuperca de viță de vie uncinula) oprește complet dezvoltarea în timpul ploii.
Contramăsurile împotriva bolilor ar trebui să țină cont de prevalența infecțiilor în zona de creștere. În fâșia de mijloc și de sud a Rusiei, strugurii de mucegai sunt cel mai adesea bolnavi. Tratamentul pentru o infecție fungică este următorul:
- măsuri preventive - pulverizarea cu medicamente antifungice, tăierea lăstarilor nedoriți, legarea viței de vie, îndepărtarea frunzelor și ramurilor bolnave, îndepărtarea buruienilor etc.;
- menținerea și consolidarea fondului agricol;
- prevenirea răspândirii plantelor și fructelor bolnave - carantină.
Mucegaiul este cea mai periculoasă boală fungică
Mucegaiul este mucegaiul praf, al cărui agent cauzal este ciuperca Plasmopara Viticol. Acest tip de boală prezintă cel mai mare pericol pentru soiurile europene de struguri. Microorganismul parazit infectează toată verdeața viței de vie: frunziș, organe vegetative, inflorescențe și fructe.
Atacând inflorescențele și fructele de pădure, ciuperca distruge complet recolta. Acoperire de foioase de tufe de viță de viesub influența ciupercii se usucă, după care cade. O reducere bruscă a suprafeței de foioase perturbă procesul de maturare adecvată a fructelor. Boabele tufelor bolnave își pierd valoarea nutritivă și dulceața, vinul făcut din ele are un gust acru. O viță de vie bolnavă se coace prost, acest lucru afectează negativ rezistența tufișului la frigul iernii.
Ciuperca, care afectează planta, se dezvoltă mai ales activ pe inflorescențe tinere din pedicele sau creste individuale. Zonele afectate de boală devin maro, toate ovarele cu inflorescențe dedesubt mor. Sub influența ploii, ciuperca se răspândește activ și distruge planta.
Condiții de distribuție a mucegaiului
Infecția fungică iernează sub formă de spori pe frunzele de viță de vie căzute și pe sol. Primavara, cand solul devine foarte umed, iar temperatura aerului se mentine la 10 grade timp de 7-8 zile, sporii ciupercii se umfla si germineaza.
Când se află într-un mediu umed sau în bălți de ploaie, încep să crească activ. În acest proces, ele formează un mediu de viață pentru formarea de zoospori (zoosporangii). După ce se formează zoosporii, aceștia sunt duși de vânt către tufișuri, iar ciuperca începe să paraziteze, infectând strugurii cu mucegai. Tratamentul, descrierea bolii și prevenirea acesteia vor fi luate în considerare în continuare.
Descrierea mucegaiului
Din punct de vedere vizual, dezvoltarea bolii începe cu mici pete galbene, acoperind în timp întreaga suprafață a frunzelor. Un semn al răspândirii bolii este apariția unui puf alb în interiorfundul unei frunze care se formează după ploaie. Frunzele infectate devin complet galbene și mor. Puteți recunoaște mucegaiul pe viță de vie după pete care arată ca puncte mici de o nuanță maronie.
Microorganismul reprezintă cel mai mare pericol pentru inflorescențele tinere, deoarece la suprafața acestora se formează sporularea ciupercii. Inflorescențele tinere mor sub influența mucegaiului - boabele devin negre, se încrețesc și se sfărâmă. Răspândirea bolii se oprește pe vreme uscată, caldă, temperaturi ale aerului peste 30 de grade.
Reguli generale pentru controlul bolilor
Dacă strugurii sunt infectați cu mucegai, tratamentul se efectuează prin pulverizare cu un pesticid care distruge focarele primare de infecție. Înainte ca strugurii să înceapă să înflorească, tufele sunt pulverizate cu amestecuri antifungice. Următoarea etapă de pulverizare începe imediat după începerea înfloririi și apariția boabelor mici (de mărimea unui cap de chibrit). Luați în considerare metodele de combatere a bolii mai detaliat.
Contramăsuri împotriva mucegaiului
Etapa principală a organizării luptei este asigurarea condițiilor care împiedică dezvoltarea bolii. Infecția care contribuie la dezvoltarea mucegaiului trăiește în locuri cu umiditate ridicată, în zonele joase, care rețin multă vreme bălțile de ploaie, roua și ceața. Un complex de lucrări agrotehnice contribuie la o mai bună ventilație a plantelor și elimină acumularea de exces de umiditate în apropierea tufelor de struguri.
După cum sa menționat, sporii de mucegai iernează în frunzele căzute de struguri. Toamna, după sfârșitul recoltei,frunzele căzute trebuie arse.
Stropirea tufelor de viță de vie cu otrăvuri care distrug ciupercile este cea mai eficientă modalitate de a păstra recolta. De regulă, acestea sunt făcute cu o soluție de 1% amestec Bordeaux. Pentru prima pulverizare, se folosește o soluție de 0,5%, tratamentul ulterior se efectuează cu o creștere a concentrației de la 0,75% la 2%. Conținutul scăzut de substanță activă împiedică soluția antifungică să ardă frunzele și lăstarii infectați cu mucegaiul strugurilor. Tratamentul (fotografia de mai jos arată procesul) implică pulverizarea viței de vie cu un amestec din rezervor pentru a preveni infecția.
Amestecuri antifungice pentru pulverizarea strugurilor
Există diverse metode și preparate populare pentru combaterea mucegaiului strugurilor. Tratamentul cu remedii populare este eficient ca măsură preventivă. O metodă eficientă de tratament este pulverizarea cu soluții care conțin componente chimice active. Soluțiile antifungice conțin zinc și sulfat de cupru. Cel mai accesibil și eficient medicament este o soluție de pulverizare Bordeaux.
Amestecurile care conțin diverse componente pentru instalațiile de pulverizare se numesc amestecuri în rezervor. Amestecuri de rezervor pentru tratarea strugurilor din mucegai conțin substanța activă - sulfat de cupru. Un amestec de lichid Bordeaux constă dintr-o suspensie de var stins în apă de var și sulfat de cupru.
Caracteristicile componentului activ al amestecului Bordeaux
Trebuie amintit că o soluție în concentrație mai mare de 3% sulfat de cupru poate ardesuprafața frunzelor de vie. Componenta activă principală a lichidului Bordeaux este caracterizată prin dizolvarea rapidă în apă, astfel încât ploile îndepărtează rapid amestecul medicinal de pe suprafețele tufei de struguri.
Pentru ca soluția de sulfat de cupru să rămână pe suprafața plantei cât mai mult timp, trebuie amestecată nu cu apă, ci cu lapte de var. Varul neutralizează reacția acidă a sulfatului de cupru, lichidul devine vâscos și lipicios. Aderând la frunzele strugurilor, substanța rămâne la suprafață mai mult timp sub influența ploilor.
Pentru a combate eficient mucegaiul strugurilor, tratamentul trebuie efectuat cu un produs care este preparat conform standardelor tehnologice. Caracteristicile de calitate ale tuturor componentelor contează.
Acordând atenție principalului ingredient activ - sulfatul de cupru, trebuie să vă asigurați că pulberea nu conține impurități străine, iar culoarea sa este albastru strălucitor. Varul pentru soluție este potrivit atât pentru var stins, cât și pentru var. Cu toate acestea, este mai bine să efectuați stingerea în timpul preparării soluției. Este var proaspăt stins care asigură cea mai bună aderență a medicamentului la suprafața frunzelor de struguri.
Proporții de soluție de amestec Bordeaux
Toate preparatele pentru tratarea mucegaiului din struguri au o concentrație sigură specificată a ingredientului activ. Concentrația de sulfat de cupru într-o soluție de amestec Bordeaux poate fi de la 0,5% la 3%, un conținut mai mare de substanță activă va arde frunzele. Pentru a prepara 10 litri de preparat cu o concentrație1% din substanța activă, ar trebui să luați 100 g de var nestins și aceeași cantitate de sulfat de cupru. Amestecarea se efectuează într-un recipient al cărui material este rezistent la reacții chimice și nu interacționează cu componentele soluției. Cea mai bună opțiune este un recipient din sticlă sau ceramică, utilizarea recipientelor galvanizate sau metalice este inacceptabilă.
Pentru a pregăti amestecul, sulfatul de cupru se diluează cu un litru de apă fierbinte. De îndată ce pulberea se dizolvă, în recipient se toarnă încă 5 litri de apă rece. Separat se stinge 100 g var preparat, dupa care se adauga restul de apa si se regleaza volumul mortarului de var la 5 litri. Preparatul de var este filtrat. La laptele de var rezultat se adaugă treptat o soluție de sulfat de cupru. Procesul de combinare a componentelor este însoțit de agitare constantă.
De remarcat că la soluția de var se adaugă o soluție de sulfat de cupru și nu invers. Cu o secvență incorectă de acțiuni, suspensia rezultată va fi ineficientă în lupta împotriva mucegaiului, componentele active vor precipita.
Caracteristicile unui preparat preparat corect
O soluție de lichid Bordeaux, care este preparată în conformitate cu tehnologia, are o culoare albastră și o structură mucoasă, se lipește de degete. Culoarea poate semnala concentrația substanței active. De exemplu, verdele indică faptul că se adaugă sulfat de cupru în exces, iar dacă este pulverizat, lichidul va arde frunzele de struguri.
Struguri bolnavi de mucegai? Tratament: cum se efectueazăTratament cu amestec de Bordeaux?
Trebuie amintit că doar o soluție proaspăt preparată este potrivită pentru prelucrarea strugurilor. În timpul depozitării, lichidul Bordeaux își pierde proprietățile benefice și devine neutru pentru ciupercile parazite.
Dacă, la inspecția vizuală, se stabilește că strugurii sunt bolnavi de mucegai, tratamentul cu o soluție de amestec Bordeaux este cea mai bună soluție. Pentru a asigura siguranța produsului preparat, un cui metalic este scufundat pentru scurt timp în el. Dacă unghia nu este acoperită cu placă atunci când unghia este îndepărtată, soluția este sigură pentru plante. Apariția unor boabe mici pe suprafața unghiei va indica calitatea scăzută a lichidului Bordeaux și conținutul ridicat de ingredient activ. În acest caz, ar trebui diluat în continuare cu mortar de var.
Cu toate acestea, amestecul Bordeaux, preparat în conformitate cu tehnologia, este capabil să dăuneze strugurilor dacă pulverizarea se efectuează într-o zi fierbinte după ploi abundente. Pentru a minimiza riscul de ardere a plantelor, pulverizarea se face în zori sau la apus.
Prevenirea bolilor virale și fungice ale strugurilor
Efectul maxim este dat de măsurile de prevenire a bolilor fungice și virale. Prevenirea se realizează în perioada a trei anotimpuri: primăvara, vara și toamna. În acest timp, cultivatorii udă tufișurile, taie vița de vie și întăresc fundalul agricol prin fertilizarea solului.
Înainte de a pulveriza strugurii, este necesar să îndepărtați frunzele deteriorate,tăiați lăstarii în exces și legați vița de vie. Gunoiul sub formă de frunze și lăstari bolnavi trebuie ars pentru a preveni dezvoltarea infecției.
Îngrijirea strugurilor înainte de recoltare
Este extrem de important să se efectueze tratamentul cu mucegai pe struguri în luna iulie. Vara, înainte de recoltare, cultivatorii de plante efectuează stropirea principală a tufișurilor. Programul de procesare cu o soluție de amestec Bordeaux este la fiecare 3 săptămâni, începând din primele zile ale lunii iulie. Pulverizarea strugurilor cu medicamente antifungice se finalizează în prima decadă a lunii august și nu se efectuează până când vița de vie nu este tăiată.
