Nu este surprinzător că căpșunile de grădină sunt cea mai comună cultură de fructe de pădure care crește în grădinile și livezile noastre. Fructele sale dulci, suculente și parfumate încântă copiii și adulții proaspete, congelate, cu zahăr și smântână, sub formă de dulcețuri, sucuri sau compoturi.
Descrierea căpșunilor de grădină
Căpșunul de grădină este o plantă perenă, subdimensionată, înălțimea tufișului - nu mai mult de 25 de centimetri. Frunzele tufelor mari de căpșuni sunt situate pe pețioli lungi. Florile albe au cinci frunze. Fructele sunt parfumate, cu un gust pronunțat dulce-acru.
Căpșunile de grădină, descrise mai sus, sunt cu adevărat o boabă uimitoare. În ciuda întregii sale dulciuri, atunci când este consumată, reduce cantitatea de zahăr din sânge. Un pahar de suc de căpșuni băut dimineața pe stomacul gol va ajuta la atenuarea manifestărilor bolii biliare. Și lista de substanțe utile și vitamine conținute în această boabă poate fi invidiatăorice vitamina de farmacie. Conține caroten, fosfor, acizi (malic și citric), zahăr, mangan, potasiu, săruri de fier.
Soiuri de căpșuni
În funcție de perioada de coacere, soiurile de căpșuni se împart în timpurii, mijlocii și târzii. Dimensiunile fructelor permit distingerea următoarelor soiuri:
- Fructe mici, a căror greutate este mai mică de cinci grame. O varietate noua si bine consacrata in aceasta categorie este Alexandra. Mărimea fructului este de un centimetru, care, totuși, este mai mare decât alte soiuri similare.
- Cu un fruct de cinci până la cincisprezece grame. În această categorie de greutate, Komsomolskaya Pravda s-a dovedit bine, având fructe de pădure strălucitoare cu nervuri, bine tolerate de frig, dar îngrijire solicitantă. Se arată bine la latitudinile noastre Makherauha timpurie. Are o rezistență medie la iarnă și o bună rezistență la boli. Aici merită menționat Vityaz, Zenith, Zenga-Zengana.
- Făpșuna cu fructe mari are fructe de pădure care cântăresc cincisprezece grame sau mai mult. Desigur, Gigantella și Maxim preferatele tuturor aparțin acestei categorii. Aceste tufe dense puternice cu frunze mate sunt greu de confundat cu alte soiuri. Cu udare suficientă, fructele vor fi cu adevărat gigantice. Festivalnaya, Relay, Cenușăreasa vor mulțumi cu o recoltă mare și fructe de padure ulterioare mai mici decât soiurile anterioare.
În plus, căpșunile de grădină au multe soiuri remontante, adică produc recolte de mai multe ori pe an.
Alegerea mai multor soiuri care diferă întimpul de coacere, puteți prelungi perioada trecătoare de fructificare a căpșunilor. O abordare atentă a selecției va asigura o perioadă de recoltare de șase luni.
Plantarea căpșunilor: alegerea unei locații
Căpșuni de grădină, plantarea și îngrijirea de primăvară pentru care trebuie să fie minuțioasă, preferă suprafețele plane, bine luminate, este posibilă o pantă ușoară. Pantele abrupte nu sunt potrivite, deoarece vântul suflă toată zăpada de pe ele iarna și usucă pământul vara. Golurile și zonele joase sunt nepotrivite din cauza posibilei stagnari a apei în ele, pe care căpșunul nu o va tolera. Nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai mare de un metru sub pământ. Mai mult, aerul rece se acumulează în astfel de locuri, dăunând florilor de căpșuni în timpul înghețurilor de primăvară.
Precursori pentru căpșuni de grădină: favorabili și nu așa
Când alegeți un loc și un sol, trebuie acordată atenție la ceea ce a crescut pe locul selectat în anii precedenți. Predecesorii favorabili pentru căpșunile de grădină printre culturile de legume vor fi usturoiul, ceapa, ridichile, pătrunjelul, morcovii. Căpșunile nu trebuie să fie plantate după cucurbitacee și culturi de crucifere, deoarece sunt predispuse la putrezirea rădăcinilor.
Cartofii, inul, sfecla pot provoca o infecție cu nematozi. Cătina, zmeura, cireșele de pâslă, care sunt predispuse la ofilirea verticiliului, vor fi, de asemenea, predecesori nepotriviți.
Sustrat potrivit pentru căpșuni de grădină
Cultivarea căpșunilor de grădină este posibilă în aproape orice substrat, dar trebuie să fie bunfertilizat, nu prea uscat și nici prea umed. Pământul prea acid va necesita var. De asemenea, trebuie amintit că sistemul radicular al căpșunilor de grădină solicită oxigen, adică solul trebuie să fie respirabil, liber.
Pregătirea solului pentru plantare
În zonele cu ape subterane apropiate, este necesar să ridicați paturile la o înălțime de 30-35 de centimetri. Pe sol uscat, nu se pot forma.
Plantarea căpșunilor de grădină primăvara necesită pregătirea prealabilă a substratului, care ar trebui făcută toamna. Pregătirea solului constă în săparea acestuia și aplicarea îngrășămintelor sub stratul superior. Ceea ce trebuie aplicat depinde în mare măsură de substrat. Adăugați compost sau gunoi de grajd pe solul argilos. Solul nisipos necesită turbă, rumeguș, humus, pământ de nisip, argilă și substrat de turbă - nisip, humus, rumeguș.
Sapă pământul pentru o baionetă cu lopată. Excesul de rizomi de buruieni și larvele care apar trebuie îndepărtate. Apoi paturile sunt nivelate. Un strat subțire de nisip este turnat deasupra solului deja pregătit pentru a proteja plantarea de dăunători și putregai.
Imediat înainte de plantare, solul poate fi tratat cu o soluție de sulfat de cupru și udat.
Cum se reproduc căpșunile?
Căpșunile de grădină se înmulțesc, îngrijirea de primăvară pentru care nu poate fi ignorată, în grădină în mai multe moduri:
- prin semințe;
- tufe despărțitoare;
- lăstari cu mustață.
Fiecare dintre metode are propriile sale nuanțe. Să vorbim despre cea mai simplă și acceptabilă metodă pentru majoritatea soiurilor de căpșuni. Aceasta este reproducere prin împărțirea tufișurilor.
Trebuie să alegeți cele mai roditoare tufe, caz în care vă puteți aștepta la o recoltă bună de la lăstari. Răsadurile de căpșuni de grădină sunt luate dintr-un tufiș în vârstă de doi până la trei ani. Acest lucru trebuie făcut după recoltare. În acest caz, trebuie selectați mugurii cei mai apropiați de planta mamă. Sunt considerați cei mai puternici. Tufa mamă poate fi fertilizată suplimentar cu un stimulator de creștere.
Plantarea răsaduri de căpșuni
Materialul de plantare potrivit ar trebui să aibă mai multe frunze și rădăcini lungi de cinci centimetri. Pentru a separa răsadurile de tufa-mamă, este mai bine să alegeți o zi răcoroasă și înnorată. Dacă vremea este caldă și uscată, răsadurile ar trebui să fie umbrite de soare cu iarbă, material de acoperire sau, în cazuri extreme, cu ziare.
Săpați o groapă mică pentru plantarea răsadurilor. Turnați apă în el, plantați un tufiș înainte ca toată apa să intre în pământ. Rădăcinile trebuie să fie îndreptate.
La debarcare, este important să nu îngropați inima în pământ. Căpșunile de grădină sunt plantate primăvara. Are nevoie de îngrijire și hrănire atentă. Mai ales dacă solul din jurul tufișurilor nu este mulci. Perioada optimă de aterizare de primăvară este martie-aprilie, toamna - august-septembrie. Mulcirea face mai ușor de îngrijit, crește randamentul căpșunilor de grădină și reduce timpul de coacere. Îngrijirea căpșunilor de grădină la începutul primăveriimai departe este să greblați mulciul din grădină în pasaj când vin zilele însorite. Ei fac acest lucru pentru a încălzi pământul din jurul tufișului cât mai curând posibil. În timpul verii, se adaugă un strat de mulci, grosimea acestuia ar trebui să fie în medie de 7-8 centimetri.
Arbuștii vor dura două până la trei săptămâni pentru a se stabili. Dacă tufișul este altoit, atunci acesta trebuie îndepărtat și trebuie să fie plantat unul nou în locul lui, altfel poate provoca îmbolnăviri în alte tufișuri.
Îngrijirea post-plantă pentru căpșuni de grădină
Recolta generoasă de căpșuni de grădină poate fi obținută cu grijă. Primul soare de primăvară, topirea zăpezii, pământul cald… Toate plantele se trezesc, inclusiv căpșunile de grădină. Îngrijirea primăvara, mai ales devreme, este pur și simplu necesară pentru tufișuri. Dacă ignori acest lucru, atunci recolta nu va fi pe plac.
În primul an de plantare, îngrijirea ar trebui să vizeze o dezvoltare cu succes și o iernare favorabilă. În cazul solului bine fertilizat, tufișurile nu vor mai fi hrănite încă câțiva ani.
Căpșunile de grădină, îngrijirea pentru care primăvara va oferi grădinarului o recoltă bună, necesită îndepărtarea frunzelor uscate și căzute, precum și a pedunculilor de anul trecut. Acest lucru ar trebui făcut nu cu mâinile, ci cu foarfece de grădină sau cu foarfece. Este mai bine să îndepărtați frunzele vechi după apariția frunzelor tinere.
Dacă nu intenționați să creșteți puieți, atunci antenele în creștere ar trebui tăiate. În caz contrar, tufișurile își pierd puterea, iar paturile - un aspect îngrijit. Află cu grijă solul dintre rânduri. În caz contrar, randamentul poate scădea.
Cenusa de lemn hrănește căpșuni de grădină de cel puțin doi ani. Îngrijirea de primăvară cu acest îngrășământ va proteja tufișurile de deteriorarea provocată de limacșii liberi.
Rădăcinile expuse în timpul iernii trebuie stropite cu humus din frunze sau mulci. Căpșunile de grădină, despre care recenziile sunt încurajatoare în rândul grădinarilor, necesită udare bună în momentul în care frunzișul tânăr crește activ și după înflorire, deoarece sistemul de rădăcină superficială se poate usca foarte repede.
Pentru pulverizarea căpșunilor înainte de înflorire, puteți folosi lichid Bordeaux, acesta va ajuta la protejarea tufelor de diferite boli și pete fungice.
Căpșuni de grădină, a căror plantare și îngrijire de primăvară sunt descrise în articol, cresc într-un singur loc timp de cel mult cinci ani. După această perioadă, patul trebuie reînnoit prin plantarea tufelor tinere pe alte paturi. Să aveți o recoltă bună!
