În scopul răcirii lichidelor se folosesc dispozitive speciale, care se numesc schimbătoare de căldură. Sunt capabili să lucreze cu sucuri, lapte și diferite uleiuri. Principalii parteneri pentru dispozitive sunt performanța și lățimea de bandă. În plus, se iau în considerare dimensiunile dispozitivului. Pentru a afla mai multe despre schimbătoarele de căldură, merită să luați în considerare structura și principiul lor de funcționare.
Schimbătoare de căldură tubulare: dispozitiv și principiu de funcționare
Un schimbător de căldură convențional este format din tuburi și un compensator. Există un capac pe partea laterală a carcasei. Tuburile modelelor sunt fixate pe rafturi. Stratul termoizolant este atașat sub schimbătorul de căldură tubular. Principiul de funcționare al dispozitivelor se bazează pe îndepărtarea lichidului prin lichidul de răcire. Inițial, substanța intră în conducta de admisie. Viteza de răcire în acest caz depinde de temperatura inițială a lichidului. În plus, se ține cont de lungimea și diametrul țevilor. Pentru a crește etanșeitatea structurilor, se folosesc inele speciale de prindere.
Tipuri de schimbătoare de căldură
Designul distingeModele tubular-lamelare, cu flux încrucișat, cu flux direct și cu curgere inversă. Țevile pot fi în poziție verticală sau orizontală. În plus, separarea dispozitivelor are loc de-a lungul lățimii compensatoarelor.
Modificări ale plăcilor tubulare
Schimbătoarele de căldură cu plăci tubulare au performanțe bune. Modelele sunt destul de des folosite pentru pasteurizarea sucurilor. Sunt produse în principal cu tuburi cu diametru mic. În acest caz, capacele sunt din oțel. În unele cazuri, modelele au trei rafturi. Debitul este în medie de 20 de litri pe minut. De asemenea, este de remarcat faptul că modificările cu adaptoare sunt prezentate în magazine.
Carcasele sunt de obicei folosite cu tampoane. Dispozitivele diferă foarte mult prin diametrul duzelor. În fața modificărilor sunt mici flanșe. Inelele O sunt folosite pentru a proteja modelele. Există schimbătoare de căldură tubulare (prețul pieței) aproximativ 120 de mii de ruble.
Caracteristici ale modificărilor orizontale
Modelele de acest tip sunt cele mai comune. Pentru întreprinderile industriale, un schimbător de căldură tubular (orizontal) este grozav. Indicatorul de conductivitate pentru modele, de regulă, nu depășește 130 de litri pe minut. Un schimbător de căldură tubular se găsește adesea în întreprinderile de produse lactate. Tuburile în acest caz sunt fixate pe plăci speciale.
Unele întreprinderi instalează modificări pe standuri largi. Se folosesc tuburi de schimb de căldurădiametru diferit. Flanșele se găsesc de obicei în partea din față a structurilor lângă capace. Temperatura lichidului de răcire în acest caz depinde de debitul modelului. Conductele de ramificație ale ramurilor se conectează cu adaptoare. Schimbătoarele de căldură tubulare sunt fabricate în principal în SUA.
Parametri verticali ai dispozitivului
Schimbătorul de căldură cu tub vertical este potrivit numai pentru pasteurizarea uleiurilor vâscoase. Modelele au un randament foarte scăzut. De asemenea, este de remarcat faptul că în magazine există modificări pentru două rafturi. În unele cazuri, modelele sunt furnizate cu suporturi. Flanșele sunt instalate în spatele capacelor. Tuburile de schimb direct de căldură sunt fabricate din oțel. Multe modele au mai multe inele O. De asemenea, este de remarcat faptul că clemele sunt instalate pe schimbătorul de căldură tubular pentru a fixa carcasa. Costul echipamentului depinde de dimensiunile dispozitivului, precum și de materialul cilindrului.
Modificări în contracurent
Schimbătorul de căldură tubular în contracurent funcționează la o presiune de 4 Pa. Tuburile modelelor sunt instalate în poziție orizontală. În medie, debitul este la nivelul de 140 de litri de lichid pe minut. De asemenea, merită remarcat faptul că există modificări cu două rafturi. Capacele sunt de obicei realizate în diametre mici. Țevile sunt folosite din oțel inoxidabil, dar există și omologi din alamă.
Multe modificări se laudă cu performanțe excelente. Schimbătoarele de căldură de acest tip sunt potrivite pentrupasteurizarea uleiurilor vegetale. Unii experți susțin că modelele au o etanșeitate bună. Cu toate acestea, au mai multe dezavantaje. În primul rând, vorbim de dimensiuni mari. În plus, este important să se ia în considerare întreținerea complexă a acestor unități, deoarece rafturile trebuie înlocuite periodic. De asemenea, este necesar să se verifice în mod constant rezistența flanșei.
Dispozitiv de schimbătoare de căldură cu trecere unică
Schimbătoarele de căldură cu flux direct se caracterizează printr-un randament bun. Conductele lor de evacuare sunt instalate cu un diametru de 2 cm sau mai mult. În unele cazuri, se folosesc rosturi de dilatație largi. De asemenea, este de remarcat faptul că există modificări ale huselor din magazine.
Capacitatea pe care o au este de 130 de litri de lichid pe oră. Dacă luăm în considerare un schimbător de căldură tubular apă-apă, atunci presiunea limită a acestuia este de 4 Pa. Sistemele de protecție în dispozitive sunt utilizate în diferite clase. Potrivit experților, conductivitatea depinde nu numai de diametrul țevilor, ci și de lungimea cilindrului. Carcasele dispozitivelor sunt folosite la densitate mare.
Modele cu rost de dilatare lat
Schimbătoarele de căldură cu rosturi de dilatare largi sunt excelente pentru rularea uleiurilor. Presiunea lor limită începe de la 3 Pa. Sistemele de protecție sunt aplicate în principal în clasa P23. Îndepărtarea separată de modificări merită adaptoare. Capacele sunt realizate din oțel inoxidabil și înșurubate între ele. Foarte rar există dispozitive pe două rafturi. În primul rând, au plăci instabile. De asemeneaEste de remarcat faptul că există modificări cu flanșe frontale. Inelele O se blochează în spatele adaptoarelor.
Recenzii pentru modele cu un compensator îngust
Schimbătoarele de căldură cu un rost de dilatare îngust sunt potrivite pentru pasteurizarea laptelui. Tuburile sunt în poziție orizontală. Mulți experți spun că dispozitivele sunt cel mai adesea produse pentru 6 telefoane. Carcasa lor este de densitate medie. Performanța merită o atenție specială. Parametrul specificat nu depășește, în general, 120 de litri pe oră.
În plus, se ține cont de conductivitatea modelului, care depinde de diametrul cilindrului. Pentru a alege un schimbător de căldură de în altă calitate, ar trebui să acordați atenție dispozitivelor de etanșare. Multe schimbătoare de căldură sunt fabricate cu mai multe inele de fixare. Acest lucru atinge un grad ridicat de securitate.
Modificări pentru 6 tuburi
Schimbătoarele de căldură pentru 6 tuburi sunt capabile să arate performanțe bune. Dacă diametrul lor este mai mic de 2,3 cm, pot apărea anumite probleme de conductivitate. Temperatura de funcționare în schimbătoarele de căldură de acest tip este în medie de 10 grade. Cilindrii sunt cel mai adesea fabricați din alamă. Pe piață există și modele din fontă care cântăresc mult și sunt voluminoase.
Parametrii modelelor pentru 8 tuburi
Schimbătoarele de căldurăcu 8 tuburi sunt potrivite pentru răcirea nu numai a uleiurilor, ci și a lichidelor de în altă densitate. Performanța modelelor este în medie de 110 litri pe oră. De regulă, diametrul țevilor pentru modificări este de 3,3 cm Multe modele sunt produse cu mai multe flanșe. Garniturile, care sunt fixate pe inele, merită o atenție deosebită la dispozitive. Schimbătoarele de căldură moderne sunt realizate pe trei inele. În acest caz, flanșa ar trebui să fie amplasată în partea din față a modificării.
Schimbătoare de căldură cu izolare dublă
Care este diferența dintre schimbătoarele de căldură cu izolare dublă? În primul rând, au o temperatură de funcționare foarte scăzută. De asemenea, merită remarcat faptul că sunt grozave pentru lucrul cu uleiuri și lapte. Multe modificări sunt utilizate în întreprinderile mari. Până în prezent, sunt produse dispozitive pentru 6 și 8 țevi. În primul caz, productivitatea medie este de 120 de litri pe oră cu un diametru de cel puțin 2,2 cm.
Modificările pentru 8 țevi cu etanșare dublă se pot lăuda cu o conductivitate bună. Sunt cele mai potrivite pentru fluide de în altă densitate. Modificările pentru două rafturi sunt folosite pentru pasteurizarea laptelui în cantități mari. Există și modele cu aranjare verticală a țevilor.
Modificări fără compensator
Schimbătoarele de căldură tubulare din inox fără compensator nu pot funcționa cu uleiuri. De asemenea, este de remarcat faptul că au performanțe scăzute. Cu toate acestea, avantajul modelelor este răcirea rapidă a lichidelor. Dispozitivele sunt potrivite pentru pasteurizarea sucurilor.
Flanșele lor sunt instalate în fața capacului. De asemenea, este de remarcat faptul că modelele sunt disponibile pentru două și trei rafturi. Se produc cilindridin fontă sau oțel. Diametrul mediu al tevilor este de 2,4 cm. Piulitele de etansare sunt fixate pe rafturi. Dispozitivele de în altă performanță vin cu suporturi opționale.
