Țelina nu a apărut ieri. Chiar și egiptenii au pregătit din el preparate curative și măști cosmetice, care au fost concepute pentru a păstra frumusețea. În India și Tibet, în China, peste tot țelina a jucat un rol important. Și aici avem această cultură abia acum câștigă popularitate. Și atunci nu toată lumea iubește țelina pentru gustul ei aspru. Dar degeaba, pentru că se pot spune multe despre beneficiile acestei plante.
Descriere generală
Cultivarea țelinei în centrul Rusiei, și cu atât mai mult în Siberia, nu este o sarcină ușoară. Acesta este un oaspete destul de capricios în grădina ta. Dar rezultatul construiește efortul depus. Țelina se va hrăni și se va vindeca. Prin urmare, dacă aveți un teren personal, asigurați-vă că ați selectat un pat de grădină pentru acesta.
- Cultivarea țelinei pețiole este foarte populară. Se fierbe si se toaca, se marina si se sare. Fibrele sale sunt digerate lent, ceea cepromovează sațietatea pe termen lung.
- S-ar părea că astăzi există atât de multe medicamente pe care le poți face fără acest condiment. Dar creșterea țelinei în grădina dvs. vă poate permite să utilizați mai puține medicamente sau deloc. Planta are un antiseptic, vindecarea rănilor și laxativ, precum și un efect diuretic. Este o sursă ideală de vitamine și săruri minerale.
În general, dacă nu vă place această plantă, atunci este timpul să vă schimbați atitudinea față de ea. Cultivarea țelinei în cabana dvs. de vară va economisi mult pe complexe de vitamine, deoarece este o alternativă excelentă.
Pețiol și rădăcină
Există două forme principale ale plantei. Una formează tulpini suculente și cărnoase, iar a doua - culturi de rădăcină. Vom vorbi despre tehnologia de creștere a fiecăruia dintre ele. Mulți grădinari le plantează pe ambele în grădină, deoarece ambele au avantajele lor.
Cultivarea țelinei începe cu plantarea răsadurilor. O plantă iubitoare de căldură nu tolerează bine înghețul, așa că este recomandat să semănați plantele în cutii primăvara și apoi să le transplantați în pământ. Deci nu veți pierde timp și veți obține cu siguranță o recoltă.
Timing
Aceasta este o legumă „dură” cu semințe capricioase. Ele încolțesc mult timp, cresc încet, iar unii vor refuza deloc să părăsească pământul. Prin urmare, dacă așteptați căldură stabilă și le semănați în pământ deschis, riscați să rămâneți deloc fără recoltă. Deoarece este de dorit să crească țelină până la mijlocul verii, apoi începeți să plantațitrebuie să-l puneți în containere în februarie sau să așteptați până în martie.
Practica arată uimitoarea proprietate a semințelor. Germinarea lor se îmbunătățește în timp. Prin urmare, dacă ați reușit să găsiți în magazin un pachet de semințe vechi de trei sau patru ani, vă puteți aștepta la răsaduri prietenoase și puternice.
Alege solul
Pentru răsaduri, trebuie să pregătiți cutii cu un amestec ușor și nutritiv. Pentru a face acest lucru, amestecați pământ de grădină și humus în diferite părți, precum și nisip. Substratul trebuie să fie ușor umezit și acoperit cu un strat dens de zăpadă deasupra. Semințele germinează cel mai bine atunci când sunt scufundate în zăpadă. Treptat, împreună cu apa topită, intră în sol și germinează. Revenind la când să semănăm țelină pentru răsaduri, putem spune că înainte de sfârșitul iernii. Desigur, fiecare regiune este diferită, dar trebuie să vă concentrați pe a doua jumătate a lunii februarie.
Adâncimea de încorporare nu este de mare importanță, așa că este mai bine să luați recipientele nu adânci, ci largi. Va dura mult timp să așteptați primele lăstari. Dacă nu ați procesat sămânța, atunci așteptarea poate fi amânată cu trei săptămâni. Prin urmare, grădinarii cu experiență recomandă preînmuierea lor într-o soluție stimulativă. Această cultură este foarte solicitantă cu privire la conținutul de nutrienți. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați pământ fertil din magazin.
Primele fotografii
Dacă nu ai cultivat niciodată această legumă, s-ar putea să fii surprins neplăcut. Lăstarii slabi și subțiri nu arată deloc convingător. Prin urmare, înainte de plantare, trebuie să învățați cum să creșteți țelina. Acum răsadurile au nevoie de îngrijire specială. Sunt udate depulverizați și încercați să nu umeziți prea mult solul, pentru a nu-l distruge.
Până la apariția primelor frunze adevărate, trebuie să urmați regimul de cultivare în seră. Adică asigurați-vă că închideți palierele cu folie sau sticlă noaptea și deschideți ziua. Trebuie să aveți grijă de răsaduri conform schemei standard, adică menținerea temperaturii și condițiilor de udare corecte și aerisirea în mod regulat. Răsadurile cresc încet, dar cel mai adesea aceasta este singura problemă cu care se confruntă grădinarul.
Crește puieți puternici
În prima săptămână există pericolul ca puieții să se întindă. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă aranjarea iluminatului cu fitolampi. În plus, se recomandă scăderea temperaturii. Pentru a face acest lucru, puteți scoate o cutie cu răsaduri pe coridor sau o puteți pune pe balcon. În fiecare zi, pământul trebuie umezit cu o sticlă de pulverizare.
De îndată ce plantele se ridică deasupra solului, trebuie să deschideți complet cutia. Efectuați subțierea în mod regulat. În acest fel, vă asigurați că răsadurile puternice au șanse mai mari de a deveni plante cu drepturi depline.
Picking
Răsadurile de țelină cu tulpină au nevoie de un tratament după ce apar primele frunze pline. Cel mai bine este să alegeți cupe cu fundul retractabil pentru a nu deteriora sistemul radicular la transplantare în pământ. Când culegeți țelină, trebuie să ciupiți rădăcina principală câțiva centimetri. După aceea, este transferat într-un pahar separat. Poate fi un borcan special, turbă sau pre-utilizat de iaurt sau smântână. Necesaradânciți planta până la primele frunze.
Plantare în grădină
Transferul țelinei pe teren deschis se efectuează numai la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Mai precis, se poate spune pe baza analizei caracteristicilor climatice ale regiunii. Până în acest moment, mugurii vor deveni deja mai puternici. Plantarea țelinei pețiol ar trebui să fie efectuată conform schemei 2525 cm. Pentru ca paturile să nu se acopere cu o crustă, se recomandă utilizarea mulciului. Pentru aceasta se folosește rumeguș și paie. Pentru muguri mai slabi, puteți construi un capac sub formă de pahare de plastic fără fund.
Semănat direct în pământ
Imediat după plantare, țelina trebuie hrănită cu îngrășământ lichid. Astăzi există soiuri care pot fi însămânțate direct în pământ. Acestea sunt precoce Golden Pen și Utah. Această metodă are avantajele și dezavantajele sale. Pe de o parte, mai puțină muncă pentru grădinar. Pe de altă parte, va fi necesară rărirea în continuare a răsadurilor. Semințele sunt foarte mici, chiar și cu o bandă nu le vei putea distribui uniform pe rânduri. Dar scopul tău este să obții tufe luxuriante, ceea ce înseamnă că trebuie să aibă loc să crească.
Pregătirea solului pentru plantare se realizează conform tehnologiei standard. Este necesar să săpați pământul în toamnă și să îndepărtați toate buruienile. După aceea, efectuați fertilizarea adecvată a solului. Humusul este grozav, dar nu gunoi de grajd proaspăt. Introducerea sa va duce la dezvoltarea petei în plante, care este foarte greu de făcut față. Odată cu debutul zilelor calde, se recomandă hrănirea pământului cu fosfor și potasiu.
Optimalaciditatea este de 7 ph. Dacă este necesar, trebuie adăugat var sau dolomit pentru a normaliza acești indicatori. Paturile sunt ușor tamponate și nivelate. Este necesar să se amenajeze un drenaj bun pentru paturi, pentru care sunt prevăzute caneluri speciale pentru îndepărtarea umezelii.
Cultivarea țelinei pețiol
În funcție de condițiile climatice ale regiunii, puteți decide când să semănați țelină pentru răsaduri. Dar astăzi luăm o dată medie. Adică, în februarie, trebuie să semănați semințele, iar în mai, să le transferați pe pământ. Cultivarea plantelor din răsaduri nu este deloc dificilă. Plecarea se reduce la următoarele reguli:
- Este necesar să se efectueze udare regulată, dar în același timp să se concentreze asupra condițiilor meteorologice și a solului. Udarea țelinei este foarte importantă, păstrați solul umed în mod constant, dar nu lăsați apa să stea.
- Planta necesită îngrășământ organic la fiecare 10 zile.
- Hilling. Se aplică tuturor soiurilor, cu excepția celor care se pot înălbi singure. Acestea trebuie să fie spălate la intervale de o dată în 3 săptămâni.
Caracteristici și dificultăți
Țelina toast este o cultură capricioasă, așa că grădinarul trebuie să fie pregătit pentru anumite dificultăți. Cel mai adesea, principala problemă este calcularea cantității necesare de umiditate. Dacă există puțină udare, atunci partea de mijloc a pețiolului devine necomestabilă. În același timp, nu poate fi determinat extern, planta arată sănătoasă.
Dacăplantați răsaduri slabe sau unul care a depășit deja, atunci puteți obține formarea de pedunculi. Acest lucru va face și plantele improprii pentru hrană.
Dacă bacteriile putrefactive pătrund în interiorul trunchiului, aceasta poate provoca procese patologice în miez.
Dacă udarea este insuficientă, aceasta poate afecta dezvoltarea pețiolilor. În astfel de condiții, se sparg.
Pentru cultivarea rădăcinilor
Rădăcina de țelină este considerată mai puțin capricioasă. Cel mai adesea este crescut din răsaduri. La mijlocul lunii mai, puteți planta plante în sol deschis. Și chiar și în acest caz, trebuie să urmați prognoza meteo și să acoperiți paturile în caz de îngheț. Când hipotermie, planta aruncă un peduncul, acum rădăcină nu se va mai forma. Primești un petic de ciucuri care nici măcar nu vor fi folositori pentru a face un buchet.
Dacă mai există pericol de îngheț, dar te hotărăști să plantezi țelină rădăcină, se recomandă să construiești o seră mică direct deasupra patului. Există motive să te grăbești. Faptul este că plantarea târzie a țelinei afectează negativ creșterea și dezvoltarea acestei culturi.
Câteva subtilități
Indicatorii de randament depind direct de modul în care a fost oferită îngrijirea de în altă calitate. Rădăcina de țelină nu trebuie scufundată adânc în pământ. Punctul de creștere este întotdeauna deasupra suprafeței. Acest lucru vă va permite să obțineți o recoltă de calitate.
Este necesar să plantați o rădăcină în așa fel încât distanța dintre plante să fie de cel puțin 30 cm. Acum trebuie să udați în mod regulat plantele și să îndepărtați buruienile. Asigurați-vă că verdețurile suculente nu sunt atacate de dăunători. Mai ales îi iubesc limacșii. La prima apariție a frunzelor deteriorate, este necesar să se înceapă o luptă cu gasteropodele până când acestea distrug plantarea. Petele întunecate și frunzele uscate pot indica boli virale sau bacteriene.
Secretele unei recolte grozave
Spre deosebire de pețiol, țelina rădăcină poate fi păstrată perfect toată iarna. Prin urmare, este mai bine să-l crești mai mult și să-l pui în pivniță, într-o cutie cu nisip. Există reguli destul de simple care vă vor permite să obțineți rezultate excelente:
- Nu este recomandat să tăiați frunzișul. Acest lucru va slăbi tufișurile și nu vor putea forma rădăcini.
- În acest caz, plantele de dealuri vor aduce numai rău. Această procedură provoacă eliberarea rădăcinilor laterale.
- De îndată ce începe creșterea activă a rădăcinii, este necesară greblarea solului de la vârful culturii de rădăcină. Lăstarii din laterale sunt tăiați cu un cuțit în același scop.
- Pământul trebuie menținut constant umed. Acesta este un punct cheie care vă va permite să obțineți o recoltă excelentă. În acest caz, este important să nu inundați grădina. Udarea trebuie menținută până la recoltarea fructelor. Acest lucru vă va permite să creșteți țelină aromată și gustoasă. Udarea se face exclusiv sub rădăcină.
Fertilizare
Hrănirea cu țelină trebuie făcută după cum este necesar. Spre deosebire de o plantă pețiol, în acest caz nu ar trebui să vă lăsați duși de această procedură. A mariproductivitate, se recomandă hrănirea plantelor cu infuzie de plante și mullein. Dacă apar semne de slăbire a culturii, trebuie adăugate substanțe care conțin monofosfat și azot. Un număr mare dintre ele duce la apariția crustei și a altor boli. De îndată ce frunzișul începe să se usuce, puteți recolta.
În loc de o concluzie
Țelina este una dintre cele mai sănătoase legume pe care le ai pe masa ta pe tot parcursul anului. Vara poate fi pețiole suculente, iar iarna - culturi de rădăcină. Se pot adăuga în supe și salate. Nutriționiștii subliniază că consumul regulat de țelină permite nu numai umplerea deficienței de nutrienți din organism, ci și pierderea în greutate. Acest lucru devine posibil datorită conținutului unei cantități mari de fibre din el, care este digerată îndelung și dă o senzație de sațietate.
