Cafea este o parte importantă a rutinei tale de dimineață. De aceea, întrebarea cum să alegeți aparatul de cafea potrivit este esențială. Mai ales dacă intenționați să-l folosiți în fiecare zi.
Înainte de a alege un aparat de cafea, trebuie să decideți asupra tipului acestuia, dimensiunii, caracteristicilor speciale și ușurinței de întreținere, tipului de cafea folosit (în tablete, capsule sau măcinate), precum și opțiunile de băutură, temperatura dorită și timpul de preparare.
Tipuri de aparate de cafea
Pentru cei care abia încep să se gândească la ce aparat de cafea să aleagă, recenziile proprietarilor recomandă să înceapă prin a număra volumul băut și numărul de persoane servite. Performanța astfel determinată va restrânge semnificativ zona de căutare. De asemenea, merită remarcat faptul că unele aparate sunt concepute doar pentru cafea măcinată, în timp ce altele sunt concepute pentru capsule, așa că trebuie să luați în considerare cu atenție cerințele fiecărui model.
- Aparatoare de cafea pentru 1 porție. Ei produc câte o ceașcă de băutură odată. Majoritatea sunt păstăi, unii pot folosi cafea măcinată, iar alții pot folosi ambele. Aceste aparate sunt de obicei rapide, având nevoie de mai puțin de un minut pentru a pregăti o ceașcă. Suntmic și mai potrivit pentru bucătăriile cu spațiu liber minim.
- Mașini de cafea tip picurare. Pentru cei care nu sunt siguri ce aparat de cafea să aleagă, recenziile recomandă să treacă pe lângă ele. Acestea vă permit să pregătiți mai multe căni într-o perioadă destul de scurtă de timp. Cafeaua măcinată se pune în filtru, se adaugă apă într-un recipient separat, se încălzește, iriga cafeaua, iar băutura finită se scurge într-o cană de sticlă. Sub acesta din urmă este instalat un element de încălzire. Menține băutura fierbinte, de obicei timp de câteva ore. Mașinile de picurare pot fi foarte simple, echipate doar cu un comutator de pornire/oprire sau cu un temporizator programabil, pornire întârziată și setări de preparare. Cele mai multe dintre ele au o funcție de oprire automată în cazul în care utilizatorul uită să facă acest lucru.
- Aparatură cu râșniță de cafea. Majoritatea oamenilor cumpără cafea premăcinată, care este disponibilă într-o mare varietate de arome și amestecuri, dar există unii care preferă să măcine boabele întregi acasă. Ideea este că, cu cât cafeaua este mai proaspătă, cu atât are un gust mai bun. În plus, vă permite să reglați gradul de măcinare, determinând mai precis gustul final al băuturii. Unii oameni folosesc o râșniță separată, dar multora le place să pună fasole într-un recipient, să ude în altul, să programeze mașina și să plece. Experții critică adesea aceste tipuri de dispozitive, dar utilizatorii le iubesc, iar acesta este cel mai important lucru.
- Masini de cafea cu termos. Acestea sunt aceleași mașini de picurare, dar fără încălzire. În schimb, băutura finită este conținută într-un termos care o menține fierbinte timp de 2 ore și, uneori, mult mai mult.mai lung. Pentru cei care decid ce aparat de cafea să aleagă pentru casă, recenziile recomandă aceste modele deoarece vă permit să economisiți aroma.
- Percolatoare. Sunt populare în rândul persoanelor care doresc să prepare rapid cafea fierbinte și tare. Sunt ușor de utilizat și, deși nu au funcționalitate, pot fi conectate la un temporizator programabil separat, astfel încât băutura să fie gata până când proprietarii se trezesc.
- Aparate espresso. Pe lângă espresso, vă permit să faceți cappuccino, latte, americano și alte băuturi adăugând apă, lapte și spumă de lapte. Necesită prezența obligatorie a unei râșnițe de cafea high-end cu un grad de măcinare reglabil. Trebuie să fie exclusiv de tip pompă, deoarece motoarele cu abur creează o presiune (1-3 bar) insuficientă pentru a face o băutură de calitate.
Ce trebuie să decizi?
La ce ar trebui să fiu atent?
- Mărimi. Noua filtru de cafea este probabil să fie vizibil pe blat. Aceasta înseamnă că trebuie să se potrivească. Dacă bucătăria este mare, cu suficient spațiu liber, atunci dimensiunea probabil nu contează prea mult. În caz contrar, este rezonabil să ridicați o bandă de măsurare înainte de a alege un aparat de cafea. După aceea, trebuie să verificați înălțimea, lățimea și greutatea modelului pentru a vă asigura că există suficient spațiu și că poate fi mutat cu ușurință. Cumpărătorii unui aparat de cafea cu 1 ceașcă ar trebui să se asigure că se va potrivi cu ceașca, cana termos sau alt recipient preferat.
- Capsule sau cafea măcinată? Tabletele și capsulele sunt o alegere convenabilă, dar cafeaua măcinată este mai ieftină și, după unii, mai gustoasă. Cu toate acestea, nu toate mașinile le pot folosi. Modelele individuale sunt limitate nu numai de capsule, ci și de marca lor specifică. Prin urmare, pentru a decide ce aparat de cafea cu capsulă să aleagă, recenziile proprietarilor sunt sfătuite să calculeze costurile. Unii producători, cum ar fi Keurig, vă permit să utilizați fie cafea măcinată, fie capsule, dar va trebui să achiziționați o cană cu filtru reutilizabilă în primul caz. Prin urmare, înainte de a alege un aparat de cafea, recenziile utilizatorilor recomandă găsirea unui dispozitiv care se potrivește preferințelor utilizatorului.
- Funcționalitate. Aparatele de cafea au o funcție principală - prepararea cafelei, dar unele dintre ele fac mult mai mult. Caracteristicile suplimentare includ oprire automată, afișaj digital, ceas, setare gust, programabilitate și control al temperaturii. Dar cu cât un model are mai multe caracteristici, cu atât costă mai mult.
- Ce să gătești? Indiferent dacă aveți nevoie de o simplă ceașcă de cafea neagră sau de posibilitatea de a face aproape orice băutură dintr-un meniu de cafenea, puteți găsi întotdeauna modelul potrivit. Unii dintre ei prepară doar cafea fierbinte, în timp ce alții pot pregăti glazură, cacao, ceai, cappuccino și multe altele. Cei care se gândesc cum să aleagă un aparat de cafea cu aparat de cappuccino pentru acasă ar trebui să acorde atenție modelelor universale.
- Curăţare. Un aparat de cafea poate fi ușor de folosit, dar nu mai puțineste important ca acesta sa fie si usor de curatat. Spălarea regulată de la stropi și calcar prelungește durata de viață și păstrează calitatea băuturii. Atunci când decideți cu privire la răspunsul la întrebarea ce aparat de cafea automat să alegeți, este mai bine să căutați un dispozitiv cu părți detașabile care pot fi spălate în mașina de spălat vase. Dacă dispozitivul are piese care trebuie curățate manual, atunci merită să citiți recenziile utilizatorilor pentru a vedea dacă este simplu sau nu, dacă există defecte de design care vor lăsa cafetiera murdară.
- Încălzit sau termos? Unii consumatori sunt nemulțumiți dacă băutura lor de dimineață nu le arde literalmente gura, în timp ce alții se mulțumesc cu o ceașcă de cafea caldă. Cum să alegi un aparat de cafea în acest caz? Principala diferență este că, într-un caz, băutura intră direct în termos, iar în celăl alt, într-un ulcior de sticlă încălzit de jos. Termosul menține cafeaua fierbinte timp de o oră sau mai mult, eliminând nevoia de reîncălzire. Oferă cea mai bună aromă, dar de obicei costă mai mult.
- Timp de preparare. Nu toate mașinile gătesc la fel de repede. Majoritatea aparatelor cu 1 porție pregătesc băutura instantaneu și, de exemplu, picurare, durează câteva minute. Dacă timpul este prețios sau dacă vrei să te trezești cu mirosul de cafea, atunci ar trebui să fii atent la dispozitivele programabile. Acestea vă permit să presetați timpul de preparare a băuturii. De asemenea, înainte de a alege un aparat de cafea, ar trebui să acordați atenție timpului estimat de preparare.
- Accesorii suplimentare. Cafetierele pot fi vândute cu căni, capsule sau carusele ptdepozitarea acestora. Unii comercianți oferă un cadou la achiziție. Când comparați modele de la diferiți retaileri, trebuie să fiți atenți la ceea ce este inclus exact în preț.
- Când să măcinați boabele? Râșitoarele de cafea sunt disponibile ca dispozitive de sine stătătoare și ca componentă integrată a aparatelor de cafea. Acestea din urmă sunt mai convenabile și ocupă mai puțin spațiu, dar puriștii preferă adesea nivelul mai ridicat de control pe care îl oferă o râșniță separată.
Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă: funcții necesare
Următoarele sunt principalele caracteristici ale aparatelor de cafea, a căror nevoie trebuie stabilită în prealabil:
- Capacitate. Deși există câteva unități mai mici de 4 căni disponibile, majoritatea modelelor standard pot prepara 8 până la 12 căni la un moment dat. Cu toate acestea, chiar și aparatele de cafea mari vă permit de obicei să pregătiți cantități mai mici de băutură.
- Funcții de programare. Multe modele pot fi programate să gătească în anumite momente ale zilei. Acest lucru este convenabil pentru cei care nu se pot trezi complet fără o ceașcă tradițională de cafea. Cu toate acestea, unele aparate pregătesc băutura atât de repede încât nu este nevoie de o astfel de programare. Există, de asemenea, modele de bază cu funcționalitate limitată. În acest din urmă caz, aparatul de cafea poate fi conectat la un temporizator separat. Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că este evaluat pentru desenul curent.
- Pauză. Dacă după apăsarea butonului de preparare nu mai este timp să așteptați să se termine, modelele cu funcție de pauză vă permit să luați o ceașcă la mijlocul procesului, fărănu vărs o picătură de băutură.
- Oprire automată. În timpul goanei dimineții, este foarte ușor să uiți să opriți aparatul de cafea. Multe modele au o funcție de oprire automată care se va activa fie după o anumită perioadă de timp, fie la un interval selectat de utilizator, de obicei la 1 până la 4 ore după preparare.
- Filtre de apă. Unele aparate de cafea sunt echipate cu filtre de carbon, care reduc cantitatea de clor și alte impurități din apa de la robinet. Dacă un anumit model nu îl are, atunci folosirea apei filtrate va ajuta la îmbunătățirea gustului băuturii. Dar aparatele de cafea funcționează bine chiar și fără un filtru instalat. Filtrele reutilizabile elimină nevoia de a cumpăra în mod constant filtre de hârtie, dar necesită întreținere regulată pentru a evita acumularea de sedimente și creșterea bacteriilor.
- Garanție pe termen lung. Majoritatea aparatelor de cafea vin cu o garanție de minim un an, dar unele modele pot dura până la 3 ani. Dacă cumpărați o mașină scumpă de ultimă generație, vă puteți aștepta la 3-5 ani.
Mașini de cafea prin picurare
Putem spune cu încredere că dintre toate aparatele de bucătărie, aparatele de cafea primesc cele mai controversate evaluări. Pentru fiecare adept al unui anumit model, există un adversar care susține că acesta este cel mai prost dispozitiv cu care a avut de-a face vreodată. Pentru fiecare expert care dă palma uneia sau alteia cafetiere, sunt sute de proprietari care spun că descurajează doar consumul de cafea. Pentru a alege aparatul de cafea potrivit, recenziile recomandă să vă bazațiatât pe rezultatele testelor profesionale cât și pe evaluările utilizatorilor. Din fericire, în ciuda diferențelor mari, este încă posibil să se găsească un consens.
Majoritatea aparatelor de cafea cu picurare sunt autonome și vă permit să depozitați cafeaua într-un vas de sticlă montat pe o sobă încălzită. Ei țin băutura fierbinte timp de aproximativ 2 ore și apoi se opresc. Sunt ușor de folosit și de curățat și majoritatea fac o cafea grozavă. De regulă, acestea sunt cele mai ieftine modele. Unii oameni nu le place să lase ulciorul de sticlă cald, deoarece schimbă gustul băuturii. Majoritatea experților disprețuiesc aceste aparate de cafea și recomandă utilizarea numai a versiunii termos.
Cu toate acestea, ei sunt de acord cu utilizatorii cu privire la aparatul de cafea să aleagă pentru casă. Recenziile recomandă Cuisinart DCC-3200 pentru 14 porții. Face o treabă excelentă de a pregăti cafeaua fierbinte, fiecare ceașcă ulterioară rămânând la fel de gustoasă ca prima. Băutura este preparată la temperatura ideală pentru extragerea maximă a aromei din boabele măcinate. DCC-3200 a câștigat titlul de cea mai populară cafetieră din ulcior de sticlă datorită calității băuturii. Este lăudată de proprietarii ei pentru că face cafea fierbinte care are gust de cafenele.
Numeroasele caracteristici convenabile ale Cuisinart DCC-3200 sunt un alt avantaj al modelului. Cronometrul programabil de 24 de ore vă permite să beți întotdeauna cafea fierbinte la timp. Setările pentru puterea băuturii sunt suficient de distincte pentru a putea simți diferența, deși nu cu toatede acord cu asta. Cu toate acestea, alte caracteristici funcționează foarte bine. Este capacitatea de a face pauză pentru a vă umple ceașca, un ceas ușor de citit, care facilitează setarea cronometrului și setări care mențin cafeaua caldă până la 4 ore - cu 2 ore mai mult decât majoritatea celorl alte modele.
Braun BrewSense
Acesta este un alt model foarte apreciat. Potrivit recenziilor, se prepară cafea nu mai rău decât aparatele gourmet, care costă de 3 ori mai mult. Băutura este foarte fierbinte și foarte gustoasă. Cu toate acestea, utilizatorii au comentarii cu privire la ușurința în utilizare. Rezervorul de apă este greu de accesat și este atât de întunecat încât este imposibil să vezi nivelul de umplere, ceea ce face dificilă umplerea. Procesul este și mai complicat de faptul că rezervorul de apă nu este detașabil.
Cu toate acestea, aparatul de cafea Braun este complet funcțional și are cel mai simplu cronometru programabil. Mulți vor aprecia, de asemenea, că ceasul este clar vizibil. Modelul vă permite să gătiți până la 8 căni. Deși producătorul numește aparatul de cafea compact, de fapt, Braun BrewSense are aceeași înălțime (35 cm) ca și Cuisinart DCC-3200, dar ocupă o suprafață ceva mai mică - 18x20 cm față de Cuisinart de 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup sunt de asemenea populare.
Mașini de cafea cu râșnițe
Adevărații pasionați de cafea le place să aibă cât mai mult control posibil asupra procesului de preparare. Și una dintre cele mai bune moduri de a face acest lucru este să măcinați singur boabele. Cu toate acestea, majoritatea preferă să folosească un model cu râșniță de cafea încorporată. Astfel de dispozitive nu sunt la fel de apreciate de experți ca și alte tipuri de aparate de cafea, dar sunt populare în rândul consumatorilor. Iar cei care le dețin sunt foarte pasionați de ele.
Cuisinart DGB-550BK este unul dintre cele mai bune modele de râșniță de cafea și proprietarii sunt de acord că este o băutură proaspătă grozavă. În ciuda designului complex, utilizatorii aleg un aparat de cafea automat pentru că este ușor de folosit și de curățat, deși necesită puțin mai multă atenție și timp. Unii se plâng că râșnița poate „vărsa” cafea pe blat. Totuși, acest lucru se va întâmpla numai dacă nu este respectat manualul de utilizare.
DGB-550BK are multe funcții, inclusiv pauză, temporizator și oprire automată. Aparatul de cafea prepară porții de 370 ml, dar poate fi reglat și la 1-4 căni.
O problemă comună la modelele de acest tip este fragilitatea lor. Mulți susțin că se sparg după câteva luni de funcționare. Dispozitivul este susținut de o garanție de trei ani, dar serviciul pentru clienți lasă de dorit.
Masini de cafea cu termo
Odată produse de doar câteva companii de ultimă generație, acestea au devenit un element de bază chiar și cu producătorii concentrați pe modele de buget. Aparatele de cafea de acest tip sunt foarte asemănătoare cu cafetierele tradiționale cu picurare, dar în loc de un ulcior de sticlă pe un element de încălzire care menține temperatura băuturii, folosesc un termos special conceput. Menține mai bine gustul cafelei ținându-l cald timp de 2 sau mai multe ore. În plus, termosul poate fi așezat pe masă sauia-l afară - pentru a menține temperatura, nu trebuie să stea în mașină.
Bonavita BV 1900TS este cea mai populara cafetiera de acest tip, iubita de multi experti si proprietari. Băutura este preparată în intervalul ideal de temperatură - de la 90 la 96 ° C, iar pentru a extrage pe deplin aroma se folosește ceva asemănător cu o cutie de apă. Bonavita are și o funcție de pre-înmuiere pentru a degaza cafeaua înainte de preparare. Adevărat, nu există nicio funcție de pauză, așa că înainte de a bea prima ceașcă, va trebui să așteptați până la finalizarea procesului de gătit. Cu toate acestea, nu durează mult: gătirea se încheie după 7 minute. Termosul menține temperatura cel puțin 2 ore și adesea mai mult.
Cu toate acestea, utilizatorii se plâng de designul ulciorului termic. Pentru a-l folosi, trebuie mai întâi să scoateți filtrul și apoi să-l înlocuiți cu un capac. Cafeaua dintr-un termos se toarnă încet și uneori se scurge, așa că nu este practic să o folosești pentru a umple un recipient cu apă. Deoarece rezervorul de apă nu este detașabil, veți avea nevoie de un alt recipient pentru a-l reumple.
Modelele termos populare sunt OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT și Mr. Cafea BVMC-PSTX91.
Percolator electric
Mulți vor asocia întotdeauna ritualul de a bea cafea cu sunetul unic de barbotare al unui percolator electric. În opinia lor, astfel de modele fac cea mai bună băutură, chiar dacă experții nu sunt de acord cu ele. Pentru cei cărora le place cafeaua tradițională,preparată în percolator, proprietarii recomandă cu căldură cafetiera Presto. Cu construcția sa clasică din oțel inoxidabil și funcționarea ușoară, a primit laude de la mii de recenzenți. Dispozitivul este deosebit de popular printre cei cărora le plac băuturile foarte fierbinți și foarte tari. Utilizatorii pe termen lung ai sistemelor de picurare sunt impresionați de cât de bine își îndeplinește funcția. Percolatorul este, de asemenea, foarte ușor de utilizat și de curățat.
Aparat espresso cu cappuccinatore
Acest tip de dispozitiv este conceput pentru a pregăti porții mici, concentrate, care necesită îndemânare, răbdare și bani. Înainte de a alege un aparat de cafea cu aparat de cappuccino, trebuie să vă decideți asupra presiunii, deoarece calitatea preparatului espresso, pe baza căruia se face cappuccino, și gradul de automatizare a procesului depind de aceasta.
Cele mai bune sunt modelele semi-automate cu o presiune de 9 bar și peste. Există, de asemenea, espressoare manuale, automate și super automate. Acestea din urmă diferă prin faptul că preiau toate procesele de preparare a cafelei: de la măcinare până la eliminarea deșeurilor. Aburul și presiunea necesită ca corpul dispozitivului să fie din oțel inoxidabil. Bagheta rotativă de abur permite un control mai bun al cantității și volumului de spumă. De remarcat sunt și rezervorul de apă detașabil, prezența unui încălzitor de pahare și posibilitatea de a folosi capsule.
Un dispozitiv ieftin pentru a se alătura lumii espressoarelor este semi-automatul Mr. Cafenea de cafeaBarista. Presiunea de 15 bar creată de acesta vă permite să obțineți o aromă bogată a băuturii. Aparatul automat de cappuccino are grijă de toate preparatele dumneavoastră de cappuccino și latte. Recipientele pentru apă și lapte sunt detașabile și ușor de umplut. În plus, aparatul permite utilizarea capsulelor. Carcasa este realizată din oțel inoxidabil și este disponibilă și în alb și roșu.
Opțiuni populare, dar mai scumpe pentru espressoarele cappuccinatore sunt Super Machine DeLonghi Magnifica și Semi Machine Breville BES870XL Barista Express.
Ce aparat de cafea cu capsule să alegi acasă?
Utilizatorii au acces atât la modele cu 6-10 căni, cât și la dispozitive mici de 1 cană fără rezervor de apă - trebuie umplute înainte de fiecare preparare. În plus, există dispozitive universale care pot prepara o băutură atât din capsule, cât și din cafea măcinată. Atunci când decideți ce aparat de cafea să alegeți - capsulă sau obișnuit, ar trebui să vă amintiți că primul, de regulă, nu este conceput pentru a potoli setea unui grup mare de oameni. Capsulele costă de cel puțin 3 ori mai mult și sunt adesea incompatibile cu modelul unui anumit producător și nu sunt reciclabile sau biodegradabile.
Pentru cei care nu s-au hotărât încă ce aparat de cafea cu capsule să aleagă pentru casa lor, recenziile recomandă ieftinul Mr. Coffee K-Cup creat în parteneriat cu Keurig. Colaborarea vă permite să utilizați toate tipurile de capsule Keurig, originale și 2.0, precum și cafea măcinată datorită filtrului reutilizabil inclus.
În locul tradiționaluluipentru a ridica mânerul Keurig și a instala capsula (sau filtrul), compartimentul capsulei trebuie scos, introdus și împins înapoi. Apoi trebuie să turnați până la 300 ml de apă și să apăsați butonul de preparare. Procesul durează 3-4 minute, ceea ce este puțin lung, dar mai rapid decât ciclul de 10 minute al unui aparat de cafea tradițional prin picurare.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU sunt de asemenea populare.
