Legumele sunt o parte integrantă a vieții. Ele saturează corpul uman cu vitamine și ajută la întărirea sistemului imunitar. În orașele cu climă rece, acestea sunt indispensabile. Ce legume sunt folosite cel mai des? Sunt morcovi și ceapă. Combinația lor împodobește totul, de la supă la salate. Un număr mare de oameni sunt angajați în culturi de morcovi acasă. Dar cum să alegi o varietate pentru aceasta, care cu siguranță va prinde rădăcini și nu te va lăsa fără vitamine? În primul rând, alegerea va depinde de scopul cultivării.
Toate soiurile se încadrează în trei categorii principale:
- Coacerea timpurie. Acest soi este de obicei cultivat în principal pentru depozitarea pe timp de iarnă. Dar proaspăt, diverge bine. Durează până la 100 de zile pentru ca rădăcină să se maturizeze.
- Maturare medie. Mai potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă. Perioada de maturare - de la 100 la 120 de zile.
- Maturare târzie. De asemenea, mai destoate folosite pentru stocuri pentru iarnă. Se coace aproximativ 150 de zile.
În funcție de scopul semănării, se alege o anumită categorie. În fiecare categorie există soiuri populare despre care grădinarii experimentați vorbesc bine. În cele mai multe cazuri, se acordă preferință hibrizilor.
O precizare importantă: se recomandă însămânțarea semințelor granulate de morcov primăvara, când toată apa topită încă nu a părăsit pământul. Dacă însămânțarea este întârziată, este posibilă o germinare scăzută a culturii, deoarece granulele pur și simplu nu au timp să se hrănească la umiditate scăzută.
Soiuri de coacere timpurie
După germinare, culturile de rădăcină pot fi recoltate după aproximativ 1,5-2 luni, astfel încât deja în mijlocul verii să puteți găti mâncăruri sănătoase și gustoase dintr-o cultură proaspătă. Luați în considerare cele mai bune soiuri de morcovi timpurii.
Conserve
Legumă are un astfel de nume dintr-un motiv. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri de morcovi pentru depozitare și conservare. Fructul în sine crește destul de mare, are o suprafață netedă și „ochi” aproape imperceptibili. Culoare - portocaliu închis. Forma rădăcinilor crescute este similară cu cea a unui con. Vârful morcovului este îngroșat. Ajunge la o lungime de aproximativ 16 cm, și cântărește aproximativ 150 g. Se află complet în sol, ceea ce împiedică înverzirea „însorită”. Zahărul din compoziție conține până la 8%, iar carotenul - până la 14%.
Artek
Una dintre cele mai bune soiuri de morcovi. Rădăcina are formă cilindrică și vârful îngroșat. Estimatălungime - 17 cm. În greutate ajunge la 130 g. Morcovii au o suprafață netedă, practic fără „ochi”. În timpul creșterii, este cufundat complet în sol, pentru ca razele soarelui să nu facă fructul să devină verde. Conținut de zahăr - până la 7%, caroten - 13%. Varietate foarte gustoasă de morcovi.
Nandrin F1
Această specie aparține soiurilor hibride. Va dura până la 80 de zile pentru ca rădăcinile să se coacă complet. Forma morcovului este în formă de con. Este destul de netedă la atingere, atinge o lungime de 20 cm și cântărește 120 g. Cultura are o nuanță portocalie-roșu strălucitoare. Este de remarcat gustul foarte ridicat. Această varietate este perfectă pentru grădinarii începători. Este rezistent la îngrijirea necorespunzătoare. Dacă udarea este efectuată incorect și solul se crăpă, cultura rădăcină nu va suferi de acest lucru. Deoarece morcovul în sine este delicios, îl puteți folosi chiar și proaspăt. Se referă la cele mai bune soiuri de morcovi.
Napoli F1
Se aplică și hibrizilor. Rădăcinile sunt destul de masive - 20 cm lungime și 150 g de masă. De obicei, este recomandat pentru cultivare, de exemplu, pentru vânzare, deoarece această cultură tolerează cu calm daune mecanice, volum mare de muncă în grădină și recolte bune. Morcovii sunt complet în sol și nu sunt susceptibili la înverzire de la soare.
B altimore F1
Un soi hibrid care provine din Nadrin. Putem spune că aceasta este versiunea lui îmbunătățită. Morcovii cresc destul de suculenți și gustoși. Culoarea este foarte strălucitoare și atractivă. Cel mai adesea folosit pentru adăugarea în salate sau pentru prepararea de sucuri și compoturi. Frunzele ies în evidențăabundența și culoarea verde închis. Un mare plus al acestui soi este toleranța sa bună la bolile bacteriene.
Nellie F1
Este un hibrid. Cultura se coace în 85 de zile, are o culoare portocalie foarte strălucitoare și o formă de cilindru și surprinzător de uniformă. Rădăcina este netedă, fără „ochi”. Gustul acestui soi este excelent. Atinge 18 cm lungime și cântărește aproximativ 110 g. Morcovii sunt consumați cel mai adesea proaspeți.
Lydia F1
Acest tip de soi aparține unei culturi hibride. Rădăcina în sine are o formă conică cilindrică și diferă în lungime - morcovii pot ajunge la peste 27 cm, dar nu au avantaje în greutate - 100 g. Suprafața netedă „fără ochi” iese în evidență în portocaliu strălucitor. Înverzirea de la soare nu este groaznică pentru această cultură. Calitățile gustative ale soiului sunt de vârf. Se recomandă să crești morcovi în paturi în alte. Mai mult, din punct de vedere climatic, atât regiunile sudice, cât și cele temperate sunt potrivite pentru aceasta. Cel mai adesea, datorită gustului său remarcabil, Lydia este folosită proaspătă, dar este și destul de potrivită pentru conservare.
Frumusețe
Principalul lucru în legume nu este deloc dimensiunea. Toată lumea vrea să mănânce numai legume rădăcinoase delicioase. Acest soi este renumit pentru gustul său. Morcovii se coc timp de aproximativ 90 de zile, au o lungime de 20 cm, dar în același timp câștigă din punct de vedere al masei - rădăcinile mature pot ajunge la 200 g. Forma este aproape de cilindru, capătul este tocit. Suprafața este practic fără „ochi”. Cultura este folosită activ în viața de zi cu zi - începând din copilăriemâncare și terminând cu pregătirile de rutină. Este rar ales pentru conservare, deoarece gustul său iese în evidență când este proaspăt.
Tushon
O varietate destul de comună. De obicei, se maturizează în aproximativ 100 de zile, crește aproximativ 18 cm în lungime și poate cântări până la 200 g. Morcovii sunt sub forma unui cilindru de culoare portocalie pronunțată. Leguma rădăcină coaptă este foarte suculentă și dulce. Ponderea carotenului este de 11,9%. Acest soi poate fi sfătuit tuturor grădinarilor începători, deoarece cultura este rezistentă la boli, iar cu grijă bună va oferi o recoltă mare. Cel mai adesea, Tushon se găsește proaspăt pe rafturile magazinelor.
Iepuraș de ciocolată
Cultură hibridă, care și-a primit numele datorită culorii închise neobișnuite. Culturile de rădăcină se coc destul de repede - nu mai mult de 70 de zile. Soiul depășește restul ca gust - morcovi crocanți, dulci și suculenți. Are o aromă plăcută. Carotenul și zahărul în el sunt conținute în cantități mari și, în plus, un conținut ridicat de vitamine. În ceea ce privește lungimea, nu puteți „plimba” aici - până la 20 cm. Dar morcovii sunt ideali pentru salate și vor încânta gazda nu numai cu gust, ci și ca decor pentru fel de mâncare datorită culorii lor. Soiul este foarte productiv, așa că rareori este necesar să-l semănăm. După cum am menționat mai sus, iepurașul de ciocolată este folosit în principal proaspăt pentru salate, dar este potrivit și pentru conservare.
Note medii
Combină caracteristicile soiurilor timpurii și târzii. Culturile de rădăcină pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp și se pot bucura iarnaprospețime și gust, dar, în același timp, recoltarea poate fi începută destul de devreme. Luați în considerare cele mai bune soiuri de morcovi.
Nantes
Acest soi poate fi numit pe bună dreptate cel mai popular și cel mai bun soi de morcov din centrul Rusiei. Perioada de creștere durează aproximativ 105 zile. O cultură de rădăcină matură are o formă standard cilindrică, un vârf tocit și o culoare portocalie strălucitoare, dar cu o pigmentare destul de interesantă în tonuri violete. Lungimea variază în jur de 16 cm, iar greutatea este de 150 g. Pulpa este foarte suculentă, așa că această cultură este adesea folosită pentru salate. Această varietate de morcovi este rezistentă la boli. Dar principalele sale avantaje sunt un randament mare și o stabilitate ridicată la depozitare.
Nantes
O varietate bună de morcovi pentru pământ deschis. Maturitatea aproximativă este de 105 zile. Lungimea ajunge la aproximativ 18 cm, iar greutatea este de 120 g. În ciuda dimensiunilor mici, morcovii sunt solicitați datorită calităților gustative ridicate. Cel mai adesea folosit pentru gătit instantaneu, dar poate fi și păstrat și conservat.
Chantane 2461
Soiul se coace în 105 zile. Morcovii au o formă conică și un capăt tocit. Culoarea nu iese în evidență în niciun fel - o nuanță calmă de portocaliu. Lungimea culturii de rădăcină este destul de mică - 15 cm, dar, pe de altă parte, poate ajunge la 240 g în greutate. În ceea ce privește gust, nu este deosebit de remarcabil. Este popular printre grădinari datorită stabilității sale bune la depozitare și a randamentului ridicat. Puteți folosi cultura atât proaspătă, cât și conservată. Acesta este un soi rezistent la muștele morcovului.
Vitamina 6
Acest nume este datvarietatea nu este lipsită de motiv - morcovii sunt saturati cu zaharuri și multe vitamine. Pentru aceasta, este apreciat pe piață. Aspectul culturii de rădăcină nu iese deloc în evidență - un cilindru portocaliu neted, cu capătul tocit. Crește nu mai mult de 16 cm în lungime și nu mai mult de 160 g în greutate Vitaminaya are un randament crescut și nu pierde din gust. Este folosit în mod activ pentru a pregăti alimente și sucuri pentru copii. Se referă la cele mai bune soiuri de morcovi pentru Siberia.
Losinoostrovskaya 13
Rădăcina crește cilindrică, practic nu se îngustează spre bază. Lungime - aproximativ 18 cm Greutate - 170 g Suprafața morcovului în sine este destul de netedă, dar are „ochi” mici. Gustul acestui soi este plăcut și suculent. Pulpa este portocalie bogată. Este de remarcat faptul că morcovii sunt apreciați pentru o cantitate mare de caroten în compoziție - aproximativ 20%. Această varietate este potrivită atât pentru consum rapid, cât și pentru depozitare.
Belgrad F1
Morcovul este un soi hibrid. Rădăcinile arată alungite, ușor asemănătoare cu un con. Au un gust dulce pronunțat. Renumit pentru o recoltă bună. Un vârf puternic și mare protejează împotriva tuturor infecțiilor bacteriene. Soiul este cel mai des folosit în stare proaspătă. Dacă este necesar să obțineți fructe din timp, atunci rata de semănat este redusă.
Niooh 336
Morcovii se maturizează de obicei în aproximativ 113 zile. Culturile de rădăcină nu diferă în culoare sau formă - un cilindru portocaliu contondent. Greutatea sa este de 130 g. Soiul se distinge prin prezența unui conținut ridicat de caroten în compoziție - până la 23%. O productivitate mai mare vine la pușculița de avantajeși stabilitate la depozitare. Folosit de Nioh pentru a face alimente pentru copii și produse dietetice.
Iarna din Moscova A 515
Numele aici vorbește de la sine - morcovii sunt destul de rezistenți la o varietate de condiții climatice. Se coace aproximativ 105 zile. Recoltele se fac până în perioada de iarnă. Cultură rădăcină sub formă de con tocit de culoare portocalie. Lungime standard - 20 cm, greutate - 180 g. În sine, morcovul are un gust bun și suculent. Se descurcă bine cu depozitarea. Acest soi poate fi folosit sub orice formă, dar conservarea este de preferat. Considerat unul dintre cele mai bune soiuri de morcovi pentru Siberia.
Delicios
Aspectul unui morcov este similar cu un cilindru foarte lung. Greutate medie - 160 g. Foarte distins prin culoarea sa - suprafața exterioară și carnea sunt roșii. Are un număr mare de avantaje - aduce o recoltă mare, gusturi la un nivel ridicat, iar conținutul de diverse vitamine și caroten doar se răstoarnă. Una dintre cele mai bune soiuri de morcovi de depozitat.
Împăratul
Acest soi aparține culturilor străine și a apărut inițial acolo. Rădăcinile sunt destul de mari, cântărind aproximativ 160 g. Pulpa este densă, dar foarte suculentă. Culoarea este portocaliu strălucitor. Când creșteți, puteți fi calm pentru stabilitatea culturii. Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de morcovi de păstrat.
Soiuri târzii
Au o durată de valabilitate lungă. Perioada de coacere variază de la 130 la 150 de zile. În timpul depozitării, gustul nu se pierde. Luați în considerare cele mai bune soiuri de morcovi pentru Rusia centrală.
Gyulchatai
Rădăcinile se coc în aproximativ 125 de zile. Morcovii lungi nu ies în evidență - 18 cm. După gust, se poate distinge suculenta pulpei, care are o nuanță galbenă pronunțată. Datorită gustului său delicat, soiul se consumă proaspăt, dar este potrivit și pentru conservare.
Canada F1
Morcovii din acest soi sunt cultivați timp de aproximativ 130 de zile. Hibrid. Rădăcinile cresc aproximativ 20 cm lungime și nu cântăresc mai mult de 170 g. Culoarea este portocaliu obișnuit. Exemplarul este apreciat deoarece conține o cantitate mare de beta-caroten. Bolile practic nu sunt groaznice pentru el. Un alt avantaj foarte important - soiul este unul dintre cele mai stabile. Morcovii cresc bine chiar și pe vreme rea sau pe sol greu.
Regina toamnei
Acest soi este foarte popular printre culturile cu coacere târzie. Rădăcina crește în 130 de zile. Nu există plângeri cu privire la gust - morcovii sunt suculenți și dulci. Are o toleranță bună la depozitarea pe timp de iarnă, așa că este adesea folosit în acest fel. De asemenea, își găsește folosirea proaspătă. Considerat unul dintre cele mai bune soiuri de morcovi.
Berlikum Royal
În timp, rădăcină se coace ca de obicei - aproximativ 130 de zile. Crește aproximativ 22 cm lungime, cântărește 190 g. Învelișul exterior și pulpa sunt portocalii. Gustul este incontestabil. Când este proaspătă, este excelentă pentru consum datorită abundenței de suc. Soiul este rezistent la insecte și dăunători, cum ar fi musca morcovului.
Care varietate de morcovi este cea mai mare?
Rădăcinile mari pot crește până la 20 cm lungime și cântăresc aproximativ 200 g. Toate pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Acestea sunt: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
O scurtă descriere a soiurilor de morcovi cu diferite perioade de maturare va ajuta fiecare grădinar să decidă asupra semințelor și să se răsfețe cu vitamine naturale.
