Fructele, fructele de pădure și legumele sunt un adevărat depozit de elemente utile organismului nostru. Dar dacă în lunile de vară pot fi găsite literalmente la fiecare pas, atunci iarna aceasta este o mare problemă. Conservarea și congelarea sunt considerate modalități populare de conservare a unei astfel de flore. Dar există o opțiune mai modernă și mai puțin intensivă în muncă - un uscător electric pentru legume și fructe.
Poate fi folosit pentru a face mere uscate, bezele cu pere, banane crocante și multe alte mâncăruri exotice. În majoritatea instrucțiunilor pentru uscătoarele electrice pentru legume și fructe, această listă ocupă mai mult de o foaie.
Există destul de multe echipamente similare pe piață și de diferite tipuri și din diferite categorii de preț. În sortimentul prezentat, chiar și utilizatorii experimentați sunt confuzi, ca să nu mai vorbim de consumatorii obișnuiți. Prin urmare, pentru mulți, întrebarea este „Ce uscătoare electrice pentru legume și fructe sunt mai bune și de ce?” la fel de relevant ca întotdeauna. Recenziile pentru unele modele specifice nu ajută întotdeauna să decideți asupra unei achiziții, mai ales că o jumătate bună din recenzii, de regulă, sunt achiziționate. Dar totuși alegerea corectăo poți face dacă ai la dispoziție cel puțin o bază teoretică.
Deci, să încercăm să ne dăm seama ce uscător electric pentru legume și fructe să alegeți într-un anumit caz, la ce să acordați atenție în primul rând și cum să nu calculați greșit la o achiziție. Să analizăm principalele criterii de clasificare și să dăm ca exemplu câteva dintre cele mai de succes modele de diferite tipuri.
Criterii de selecție
Toate uscătoarele electrice pentru legume și fructe pot fi clasificate condiționat în patru tipuri: după tipul de încălzire, după amplasarea tăvilor, după putere și prin prezența unui termostat. În funcție de obiectivele și preferințele dvs., este selectat și tipul potrivit.
Tip de încălzire
Aici avem echipamente de tip convectiv și infraroșu. Primul este cel mai comun, dar are un design complicat, precum și un cost mai mare. Principiul de funcționare al unui uscător electric convectiv pentru legume și fructe este destul de simplu. Principalele părți structurale sunt elementul de încălzire și ventilatorul. Sub acțiunea unui curent fierbinte, umezeala este eliberată din ingredientele incluse în uscare, iar după un timp se obține produsul finit.
Uscătorul electric cu infraroșu pentru legume și fructe în cele mai multe cazuri arată ca un simplu așternut sau o cutie mică, unde principiul de bază al încălzirii este similar cu lumina obișnuită a soarelui. Această soluție vă permite să păstrați mai eficient culoarea naturală și proprietățile ingredientelor imbricate, dar întregul proces va dura mult mai mult timp decât în cazul modelelor convective.
Locații tăvi
Buscatoarele electrice pentru tavi de legume si fructe pot fi amplasate vertical sau orizontal. În primul caz, avem o structură de pardoseală, unde căldura poate fi furnizată atât de jos, cât și de sus. Dacă elementul de încălzire este în partea de jos, atunci numărul de niveluri crește semnificativ, precum și performanța, datorită legilor fizice obișnuite.
Designele de top sunt ușor de întreținut, fiabile și au o durată de viață mai lungă. Singurul negativ este limitarea volumului produselor. Dacă luăm în considerare recenziile referitoare la uscătoarele electrice pentru legume și fructe cu tipuri de alimentare cu căldură atât inferioare, cât și superioare, este clar că primul tip este preferat de utilizatorii avansați, care nu sunt dezgustători să pătrundă în design și nu disprețuiesc. efectuați încă o dată întreținerea preventivă. Tipul de încălzire de vârf este mai potrivit pentru începători și pentru cei care nu doresc să mai deranjeze spălarea și curățarea echipamentului.
Uscatoarele orizontale sunt dotate cu sertare tip tava, adica fiecare dintre ele se poate deschide independent de celel alte. Elementul principal de încălzire în acest caz este instalat pe peretele din spate. Acest tip de echipament se caracterizează printr-un design fiabil, o perioadă lungă de funcționare și ușurință de întreținere. Poate singurul minus critic este suprafața ocupată. Prin urmare, uscătoarele electrice de tip orizontal sunt preferate în mare parte de către profesioniștii care au la dispoziție o cameră specială pentru funcționarea echipamentului.
Putere
Acest indicator afectează capacitatea echipamentului într-o măsură mai mare decât viteza sau calitatea uscării. Adică, cu cât puterea dispozitivului este mai mare, cu atât poate funcționa mai multe produse în același timp.
Jumătate bună dintre modelele standard au o putere de 500 de wați. Acesta este un fel de mijloc de aur. Ei bine, indicatorii altora pot varia de la 250 la 1000 de wați. Cu cât mai multă putere, cu atât modelul este mai productiv.
Regulator de temperatură
Pentru a păstra proprietățile benefice ale produselor procesate, temperatura ar trebui să fie cât mai apropiată de cea naturală. Pentru echipamentele de tip convectiv, cea mai bună opțiune ar fi o gradare de la 30 la 75 de grade, în timp ce pentru modelele cu infraroșu - de la 40 la 60 de grade. Temperatura minimă va avea un efect mare asupra uscării ierbii și a verdețurilor, iar temperatura medie și cea mai ridicată este potrivită pentru legume și fructe.
În continuare, vom desemna un mic rating al uscătoarelor electrice pentru legume și fructe, care a inclus cele mai inteligente modele care s-au remarcat prin componenta lor de calitate, precum și au primit o mulțime de feedback pozitiv de la utilizatori.
Lista celor mai bune uscătoare electrice:
- Rawmid Dream Vitamina DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- „Petromash Ryzhik Super”.
- „Veterok” ESOF-0.5/220.
- „Dachnik-4”.
Să luăm în considerare fiecare participant la evaluare mai detaliat.
„Dachnik-4” (infraroșu)
Acest model cu tip de uscare cu infraroșu s-a remarcat prin puterea sa impresionantă și destul demontaj de calitate. Dacă toate elementele de întreținere necesare sunt efectuate și efectuate la timp, dispozitivul va dura foarte mult timp. Modelul este perfect pentru uscarea fructelor cu legume, precum și pentru ierburi cu ciuperci.
Unul dintre principalele avantaje ale dispozitivului față de analogi, pe lângă puterea impresionantă, este dimensiunea sa uriașă. Cinci tăvi cu plasă vor lua cu ușurință la bord până la 7 kilograme de produse. În plus, modelul mulțumit de versatilitatea sa. În ea, puteți găti simultan ryazhenka și paste uscate și alte produse culinare.
Avantaje model:
- volum de lucru bun;
- impresionant (pentru intervalul de preț și tipul său) putere;
- cinci tăvi echivalente disponibile;
- universalitatea modelului;
- calitate foarte bună a construcției și materialele folosite.
Defecte:
Modelul este mediocru cu uscare specifică (curmale, banane etc.)
Costul estimat este de aproximativ 8.000 de ruble.
„Veterok” ESOF-0.5/220
Uscătorul electric pentru legume și fructe „Veterok” de la „Spectrum-Pribor” este unul dintre cele mai populare dispozitive casnice. Principalii consumatori ai uscătorului sunt proprietarii de cabane și terenuri de uz casnic. Modelul vă permite să pregătiți legumele și fructele pentru iarnă cu simplitatea și ușurința cuvenite, dacă nu încap în congelator. În plus, după procesare, acestea ocupă mult mai puțin spațiu și nu sunt atât de solicitante la stocare.
Uscător electric pentru fructe și legume„Veterok” poate fi numită o opțiune bugetară, dar acest lucru nu o face deloc rău. Producătorul a economisit în cea mai mare parte designul, ceea ce în mod clar nu este critic pentru acest tip de echipament.
Modelul are alte caracteristici și mai importante. Aici avem o capacitate buna de 5 kg, un corp transparent, paleti de calitate superioara in cantitate de 5 bucati si functionare eficienta a aparatului. Ca un bonus frumos și mic, capacul arată o listă de produse populare împreună cu parametrii necesari pentru uscarea lor.
Temperatura de lucru este reglata printr-un simplu comutator mecanic, cu limite de 55-75 de grade. Separat, merită menționată configurația. Unele modele pot avea trei tăvi în loc de cinci, așa că asigurați-vă că acordați atenție acestui punct. Pentru că diferența de preț dintre una și ceal altă configurație practic nu se simte.
Pro ale modelului:
- Design casnic de încredere;
- control vizual al procesului de gătit;
- capacitate bună;
- greutate mică (aproximativ 4 kg);
- valoare mai mare decât adecvată pentru funcțiile disponibile.
Contra:
fără oprire automată după expirarea temporizatorului
Prețul estimat este de aproximativ 2000 de ruble.
„Petromash Ryzhik Super”
Acesta este un uscător electric de legume și fructe din metal de tip convectiv. Modelul s-a remarcat printr-o putere mare, precum și un design inteligent gândit, în care suflarea cu aer încălzit (până la 70 de grade) este organizatăcât mai eficient posibil.
Ventilatorul este situat dedesubt și funcționează în tandem cu un element de încălzire ceramic de în altă calitate. Judecând după recenziile consumatorilor, uscătorul păstrează aproape complet toate proprietățile utile ale produselor - vitamine și substanțe biologice și, de asemenea, oferă fructelor și legumelor o culoare naturală. Ultimul moment este critic pentru unii utilizatori, având în vedere soarta viitoare a produselor.
Funcții uscător
Ca o muscă în unguent, aici este un consum semnificativ de energie electrică. Dacă uscarea nu este profesională, dar din când în când, atunci caracterul practic al modelului nu pare atât de lipsit de nori. Costurile ridicate ale energiei sunt mai mult decât compensate de volum, ceea ce este bun pentru vânzări, dar prea greu pentru buzunarul iubitorilor de fructe uscate obișnuite.
Avantaje model:
- putere mare;
- două moduri principale de funcționare a temperaturii;
- calitate excelentă a ieșirii;
- încălzire aproape instantanee până la temperatura de funcționare;
- prezența protecției împotriva supraîncălzirii;
- cinci paleți.
Defecte:
consum mare de energie al mașinii (nu este practic pentru pasionați)
Costul estimat este de aproximativ 4.000 de ruble.
VolTera 1000 Lux
Uscătorul electric convectiv pentru legume și fructe „Voltera Lux” de producție internă este foarte popular în rândul consumatorilor ruși. Modelul este echipat cu o carcasă din plastic ABS de în altă calitate, cu rezistență excelentă la căldură, deci probleme cunu vor exista mirosuri străine.
Mașina este echipată cu cinci tăvi, dar designul (înălțime - 34 cm, diametru interior - 35 cm) vă permite să utilizați până la 15 tăvi de sârmă de până la 40 mm înălțime. Volumul total util al uscătorului variază de la 20 de litri, iar puterea de 1000 W este suficientă pentru o prelucrare de în altă calitate.
Spre deosebire de modificările convenționale, prefixul „Lux” presupune prezența unui termostat capilar care funcționează la o temperatură de 30 până la 75 de grade (versiunile standard - 40 și 60 de grade). Există și o funcție de aer rece.
Evidențieri pentru uscător
În plus, dispozitivul are încă o caracteristică interesantă. Uniformitatea uscării, precum și reducerea la minimum a amestecului de mirosuri, este asigurată de alimentarea separată cu aer. Adică, fiecare nivel are propria sa conductă separată. Același moment vă permite să refuzați rearanjarea tăvilor, precum și a echipamentelor similare, atunci când, de exemplu, rândul de sus ajunge mai repede decât cel de jos sau invers.
Pro ale modelului:
- lucrare eficientă cu suflare adecvată;
- asamblare excelentă și plastic de în altă calitate;
- deplasare impresionantă;
- termostat capilar;
- poate face marshmallow.
Contra:
paleții sunt scumpi și se uzează rapid
Prețul estimat este de aproximativ 5000 de ruble.
Rawmid Dream Vitamina DDV-07
Acesta este deja aproape de nivelul profesional, cu caracteristicile, echipamentul și prețul corespunzătoare. Modelul se distinge prin versatilitate, confort și calitate a asamblarii. Dispozitivul poate fi numit o opțiune ideală nu numai pentru pregătirile de acasă, ci și pentru organizarea unui mic punct de vânzare.
Uscătorul este capabil să „digere” atât fructele, legumele și ciupercile obișnuite, cât și alte lucruri exotice, cum ar fi marshmallow, precum și să fermenteze produse de dimensiuni mari, de exemplu, iaurturi în borcane de litri.
Designul dispozitivului în sine este echipat cu plastic de în altă calitate rezistent la căldură, în conformitate cu toate standardele de mediu. Ventilatorul situat pe partea din spate asigură o uscare uniformă și eficientă. De asemenea, am fost mulțumit de setul de livrare al modelului. Include 7 tăvi principale din oțel inoxidabil, 6 speciale pentru marshmallows și același număr pentru ierburi și alte ingrediente vrac.
Caracteristicile modelului
În ciuda ventilatorului puternic, designul s-a dovedit a fi relativ compact, iar volumul util de 25 de litri este suficient pentru 5 kg de verdeață. Un termostat inteligent vă permite să reglați temperatura într-o gamă largă - de la 35 la 70 de grade. Gradele sunt acceptate în mod corespunzător și nu săriți așa cum fac modelele cu buget.
Avantaje model:
- produse de calitate excelentă la ieșire;
- control electronic;
- construcție și materiale excelente;
- versatilitate;
- nivel aproape profesional.
Defecte:
prețul este prea mare pentru consumatorul intern mediu
Cost estimat– aproximativ 14.000 de ruble.
