Industria modernă îmbunătățește considerabil calitatea vieții prin lansarea de noi aparate pentru gospodărie. Un astfel de instrument este un ascuțitor de cuțite. Vă permite să ascuți cu ușurință orice obiecte de perforare și tăiere.
Mașini de șlefuit pentru uz casnic și industrie
În fiecare zi, omenirea folosește unelte tăietoare: foarfece, cuțite, șurubelnițe, topoare etc. Folosirea frecventă a oricăruia dintre aceste articole tocește. Marginea ascuțită a lamei de metal „se așează rapid”, ceea ce face ca une alta să nu fie utilizată. Și acest lucru se datorează nu numai impactului mecanic care are loc în timpul contactului cu alte obiecte solide. Lama devine tocită chiar și atunci când nu este folosită. Oțelul de orice calitate se va coroda în timp, ceea ce afectează direct claritatea unei margini subțiri. Prin urmare, astfel de produse trebuie subminate în mod constant.
Ascuțirea periodică a uneltelor metalice ascuțite este, de asemenea, necesară în producție. Calitatea oricărei operațiuni industriale depinde de pregătirea echipamentului pentru lucru. Ascuțirea sculelor în fabrici de producțieefectuate mult mai des, deoarece în astfel de condiții sarcina asupra cuțitelor este mai mare.
Polizorul este un instrument necesar pentru rezolvarea sarcinilor industriale și casnice. O mașină modernă de ascuțit cuțite vă permite să restabiliți ascuțimea obiectelor metalice în câteva secunde, păstrând în același timp geometria lamei cât mai mult posibil.
Unghiul optim al lamei
Pentru a folosi eficient un cuțit, este important să ascuți lama la un anumit unghi. Procesul de ascuțire ar trebui să restabilească unghiul dintre marginile lamei.
Există unghiuri recomandate pentru fiecare tip de cuțit:
- Cuțit pentru pâine, legume și fructe - 15-20 de grade.
- Cuțit multifuncțional pentru diverse produse - de la 20 la 25 de grade.
- Cuțit pentru turiști - 25-30 de grade.
- Cuțit pentru tăierea materialelor dure - 30-40 de grade.
Cuțitele pot fi ascuțite manual la unghiul recomandat folosind bare abrazive, pietre de ascuit. Dar pentru a obține unghiul necesar al lamei în acest caz este destul de dificil. Pentru a facilita și accelera acest proces, au fost dezvoltate dispozitive speciale - mașini de ascuțit cuțite. Sunt ușor de utilizat și au un design simplu.
Ce sunt ascuțitoarele de cuțite
Acesta este un aparat electric supradimensionat cu discuri abrazive care se rotesc rapid. În comparație cu alte dispozitive de ascuțit, mașinile vă permit să setați unghiul de ascuțire cât mai precis posibil și să procesați lama încâteva secunde.
Astfel de unități sunt folosite în unitățile de alimentație publică (restaurante și cafenele), unde este nevoie de ascuțirea frecventă a sculelor de tăiat de bucătărie. Mașinile pentru ascuțitul cuțitelor de acasă nu sunt practic de utilizat din cauza costului ridicat al acestor dispozitive.
Ascuțitoarele electrice moderne cu mâner de lame cu diferite tipuri de muchii de în altă calitate. Se pot ascuți atât pe o parte, cât și pe ambele părți în același timp. Cu ajutorul unei mașini, este posibilă finalizarea tuturor etapelor de prelucrare a lamei, de la formarea unei tăieturi optime până la lustruire.
De obicei, astfel de dispozitive au funcția de a selecta modul de funcționare. Vă permite să setați un mod blând dacă trebuie să ascuți o lamă subțire din material scump sau să setați un tratament mai complex pentru cuțite de vânătoare, în aer liber și de buzunar. Nu este nevoie să dezasamblați mașina. Există un panou de control pe corpul dispozitivului, cu ajutorul căruia puteți selecta parametrii necesari de ascuțire.
Mașina electrică de ascuțit cuțite poate fi folosită atât la restaurant, cât și la domiciliu. În primul caz, cererea este pe deplin justificată. Costul ridicat al dispozitivului se plătește rapid.
Beneficiile dispozitivelor de ascuțit electrice
Mașina electrică de ascuțit cuțite este foarte populară. Vă permite să ascuți calitativ lama de orice lungime și grosime, menținând cu precizie unghiul dorit. Mașinile electrice moderne detectează automat panta lamei. Dispozitivul ascuteste perfect cutitele culame ondulate.
Un alt avantaj al acestui dispozitiv este versatilitatea sa. O astfel de mașină poate fi folosită pentru ascuțirea foarfecelor, șurubelnițelor și a altor unelte ascuțite. După lustruire, lama arată ca nouă.
De obicei, mașinile electrice constau din mai multe discuri abrazive situate perpendicular pe lamă și elemente de ghidare. Ascuțirea unui cuțit pe un astfel de dispozitiv se realizează dintr-o singură mișcare. Modelele mai complexe au mai multe seturi de discuri cu dimensiuni diferite ale granulelor.
Un avantaj important al polizoarelor este durata de viață lungă a acestora. Practic, astfel de dispozitive sunt furnizate cu elemente de șlefuit cu un strat ceramic sau diamant. Chiar și cu utilizarea de zi cu zi, necesitatea înlocuirii unor astfel de cuțite este extrem de rară. Ascuțitoarele de cuțite de casă nu pot fi niciodată reparate.
Unelte universale de ascuțit
Pentru ascuțirea produselor europene și japoneze, există o mașină universală pentru ascuțirea cuțitelor și foarfecelor cu trei etape ale procesului. Pe primul, cuțitele sunt prelucrate cu un unghi de ascuțire de până la 15 grade, pe al doilea - 15-20 grade. Al treilea folosește discuri compozite care creează un unghi microscopic. Acest tratament creează o margine subțire de tăiere.
Acest tip de aparat este potrivit pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie, de camping și de buzunar.
Grinder
Acesta este un instrument profesional cu pâslă șicercuri abrazive. O astfel de mașină este utilizată în fabricile de producție și în locurile de ascuțire în masă a cuțitelor. Prelucrarea este efectuată de lucrători profesioniști care au cunoștințele necesare. O persoană fără experiență nu numai că nu va putea ascuți lama de în altă calitate, dar o va strica.
Mașina profesională de ascuțit cuțite oferă o ascuțire de lungă durată a lamei.
Mașină de ascuțit cuțite DIY
Dacă ascuțitoarele automate nu sunt accesibile, iar ascuțirea cuțitelor manual este prea lungă și ineficientă, puteți face o une altă cu propriile mâini. Există mai multe opțiuni pentru modelele de casă, a căror fabricare necesită foarte puțin timp și efort.
Pentru a crea un instrument aveți nevoie de:
- bare sau pietre abrazive;
- oprire cuțit.
Ca discuri care sunt folosite în mașini-unelte și mașini electrice, puteți folosi pietre gata făcute sau le puteți face singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați plăci mici de sticlă cu grosimea de 5 mm și să lipiți pe suprafața lor hârtie șmirghel de diferite dimensiuni, folosind bandă cu două fețe. Când utilizați un astfel de dispozitiv, nu este recomandat să faceți mișcări rapide pentru a nu supraîncălzi lama.
Ascuțitor din bare de lemn
Pentru a face acest instrument, veți avea nevoie de două bare abrazive și din lemn de aceeași dimensiune. Procedură:
- Măsurați unghiul de ascuțire dorit și aplicațimarcajele corespunzătoare pe blocuri de lemn.
- Aplicați o piatră de șlefuit pe liniile marcate și marcați-i lățimea pe ambele părți.
- Pe marcaje, faceți tăieturi cu o adâncime de 15 mm.
- Introduceți bețișoare abrazive în caneluri.
- Reparați structura cu șuruburi.
