Când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare?

Cuprins:

Când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare?
Când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare?

Video: Când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare?

Video: Când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare?
Video: Harvesting and Storing Carrots From Your Garden 2024, Martie
Anonim

Morcovii sunt considerați a fi una dintre cele mai sănătoase legume. Are doar o cantitate imensă de vitamine. Cultivarea morcovilor este ușor.

când să scoți morcovii din grădină
când să scoți morcovii din grădină

Orice grădinar sau rezident de vară, chiar și cel mai începător, poate face față cu ușurință sarcinii. Dar când să scoți morcovii din grădină pentru a-i asigura depozitarea cu succes pe termen lung? Aceasta este întrebarea care trebuie abordată în acest articol.

De ce culturile de rădăcină nu supraviețuiesc iernii

Multe gazde, precum și proprietari, se confruntă cu faptul că rădăcinile cultivate cu dragoste nu supraviețuiesc iernii. Și se mai întâmplă că jumătate din recoltă nici măcar nu poate ajunge la îngheț. Ce s-a întâmplat? Pot exista mai multe motive pentru aceasta. În primul rând, există perioade diferite de maturare pentru diferite soiuri. În al doilea rând - ignorarea când să scoți morcovii din grădină. În al treilea rând, partea tehnologică a conservării culturilor de rădăcină poate fi încălcată. Și, în sfârșit, ultimul, al patrulea motiv este condițiile meteorologice necorespunzătoare.condiții.

Când să scoți sfecla și morcovii din grădină

Deși morcovii și sfecla sunt considerate culturi de rădăcină rezistente la îngheț, este totuși mai bine să le colectați înainte de a veni înghețurile obișnuite. Plantele nu trebuie lăsate să fie acoperite cu zăpadă în timp ce sunt încă în paturi.

când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare
când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare

Și nu te uita că vârfurile sunt încă verzi și frumoase. Atunci când să scoți sfecla și morcovii din grădină? Cel mai bun moment pentru aceasta este sfârșitul lunii septembrie sau octombrie. De obicei, recoltarea începe imediat ce toți cartofii sunt recoltați. Dar prea devreme pentru a dezgropa rădăcinile nu merită. La urma urmei, îi vei priva de o cantitate mare de substanțe utile în acest fel.

Timp de recoltare pentru soiurile timpurii

Acel morcov, ale căror soiuri se coc foarte devreme, nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Se plantează, de regulă, pentru a obține morcovi bucheți. Tânăra legumă rădăcină dulce este gata de mâncat deja în mijlocul verii și este folosită pentru salate sau mâncare pentru copii.

când să scoți sfecla și morcovii din grădină
când să scoți sfecla și morcovii din grădină

Dacă nu știi când să recoltezi morcovii din grădină, poți sări peste acest moment, iar atunci se va crăpa chiar în pământ și își va pierde sucul. Dacă observați că diametrul morcovului a ajuns la un centimetru, atunci este timpul să începeți să-l dezgropați. Acesta este cel mai delicios și mai sănătos morcov de mâncat crud. Nu uitați să îngropați găurile formate după dezgroparea morcovilor individuali. Acest lucru va ajuta la prevenirea daunelor provocate de muștele morcovului asupra culturilor de rădăcină rămase.

Când să scoți morcovii din grădinăpentru depozitare, dacă timpul de coacere este mediu

Când cultivați soiuri cu perioade medii de coacere pe parcela dvs., trebuie să vă amintiți că astfel de legume trebuie cultivate de la optzeci la o sută zece zile. Urmărește-ți site-ul. Dacă observi că frunzele inferioare devin galbene, atunci a sosit momentul în care poți scoate morcovii din grădină. Dacă nu îndepărtați rădăcinile la timp, atunci carnea lor va deveni friabilă, iar gustul va deveni mult mai rău.

când să scoți morcovii din grădină
când să scoți morcovii din grădină

Părerea că toate frunzele ar trebui să se îngălbenească și să se ofilească este extrem de eronată. Acest lucru indică faptul că planta este bolnavă mai degrabă decât maturitatea ei.

Când să recoltați morcovi dacă sunt soiuri târzii

Să vorbim despre soiurile târzii. Maturarea lor durează mai mult de o sută zece zile. Aceste soiuri se numesc soiuri de toamna si se recolteaza in prima jumatate a lunii septembrie. În perioada de toamnă morcovii se acumulează în cantități mari de vitamine și substanțe nutritive.

când să scoți morcovii din grădină
când să scoți morcovii din grădină

Cel mai important lucru este ca ziua recoltei să nu fie ploioasă. Înainte de îngheț, contrar credinței populare, nu merită să lăsați rădăcinile în pământ. Dacă faceți acest lucru, atunci foarte des sunt învinși de putregaiul cenușiu. În acest caz, întreaga recoltă poate fi pierdută în timpul depozitării. Dar nu este recomandat să dezgropați devreme culturile de rădăcină. O diferență mare de temperatură nu va aduce nimic bun. Dacă recolta a fost deja recoltată și temperatura aerului este încă peste douăzeci de grade, atunci nu trebuie să o puneți imediat în pivniță,unde, desigur, temperatura este mult mai scăzută. Deci, până la urmă, când să scoți morcovii din grădină? Pe baza a tot ceea ce este descris mai sus în această secțiune, putem concluziona că, de îndată ce temperatura aerului scade (aproximativ patru grade Celsius), dar vremea este încă bună, puteți începe în siguranță morcovii.

Cum să recoltezi corect

Când înțelegeți când să recoltați morcovi din grădină, este important să nu ratați momentul în care o recoltă recoltată corespunzător crește șansele de a obține un rezultat de calitate în timpul depozitării. Morcovii trebuie pregătiți înainte de recoltare. Undeva cu o lună înainte de ora stabilită, udarea este oprită. Acest lucru va salva recoltele viitoare de la crăpare.

când să recoltezi morcovii pentru iarnă din grădină
când să recoltezi morcovii pentru iarnă din grădină

Culege morcovi într-o zi caldă și senină. Înainte să se instaleze înghețurile nopții. Morcovii congelați nu vor fi păstrați.

Nu este suficient să știi când să recoltezi morcovii pentru iarnă din grădină. De asemenea, trebuie să înțelegeți cum să o faceți. Săpatul culturilor de rădăcină se face cel mai bine folosind o furcă. Deci mai puține șanse de daune. Morcovii sunt săpați și scoși din pământ, ținând vârfurile. Îl curățăm de pământ cu mâinile, dar în niciun caz nu îl răzuim cu nimic. Încercați să nu deteriorați culturile de rădăcină, deoarece este puțin probabil ca acestea să reziste mult timp. De asemenea, evitați denivelările și îndoirile atunci când transportați rădăcini.

când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare
când să scoți morcovii din grădină pentru depozitare

De îndată ce morcovii sunt dezgropați, este necesar să îndepărtați vârfurile și cât mai repede posibil. Dacă acest lucru nu se face, atunci umiditatea prin frunze se va evapora atât de mult încât aceastava face ca fructele să se ofilească. După ce toate blaturile sunt îndepărtate, morcovii sunt așezați sub un baldachin, lăsându-l să aerisească puțin.

Metode pentru îndepărtarea blaturilor

Puteți elimina vârfurile morcovilor în mai multe moduri. O opțiune este să o răsuciți și să o rupeți cu mâinile. De asemenea, puteți tăia frunzele, dar nu puteți atinge cultura rădăcină în sine. Una dintre opțiunile de tăiere a vârfurilor este cea în care pe morcov rămâne o coadă mică, care nu trebuie să depășească un centimetru și jumătate în dimensiune.

Când pot recolta morcovi din grădină?
Când pot recolta morcovi din grădină?

Și, de asemenea, puteți tăia partea de sus a morcovului la o adâncime de cel mult doi milimetri. În acest caz, în timpul depozitării, vârfurile nu vor putea germina și rădăcinile nu își vor pierde proprietățile nutritive, dar această lucrare este deja foarte bijuterie. Dacă procedați greșit, riscați să pierdeți întreaga recoltă din cauza putregaiului.

Depozitare morcovi

În secțiunile anterioare, ne-am dat seama cum și când să scoatem morcovii din grădină pentru depozitare. Acum să ne dăm seama cum să efectuăm această stocare.

După ce morcovii s-au uscat ușor, scuturați pământul rămas de pe ei. Pentru depozitare folosiți cutii cu adâncime mică. Culturile de rădăcină sunt așezate în ele în rânduri și stropite ușor cu nisip, care ar trebui să fie ușor umed. În aceste scopuri, puteți folosi în continuare turbă. Unii grădinari stochează morcovi în pungi de plastic, făcând găuri în ei pentru aerisire. Desigur, subsolul unde plănuiți să vă depozitați legumele ar trebui să fie și el bine ventilat.

Un alt mod interesant de a păstra morcovii- scufundarea într-un piure de lut. Înainte de a fi trimisă în pivniță, fiecare rădăcină este scufundată în lut și uscată pe un grătar. Astfel, se realizează protecție împotriva șoarecilor și a altor dăunători și se păstrează morcovii suculenți și crocanți. Uneori se adaugă usturoi zdrobit în amestecul de argilă, care respinge diferiți dăunători din cultură.

Dacă doriți să păstrați un morcov mic până la primăvară, atunci pregătiți o gaură de aproximativ treizeci de centimetri adâncime și umpleți fundul cu nisip. Așezați morcovii pe rânduri, stropindu-i cu nisip. Când toți morcovii sunt așezați, umpleți gaura și acoperiți-o cu frunze, ramuri de molid și ardezie. Iarna, îngrămădiți multă zăpadă deasupra ei. Astfel, săpând această groapă primăvara, veți obține culturi de rădăcină la fel de proaspete ca și cum tocmai le-ați fi săpat.

Când depozitați morcovii la frigider, înfășurați-i pe fiecare într-o bucată de hârtie. Deci poate rămâne suculent și gustos mai mult timp.

Dacă nu aveți unde să depozitați morcovii, atunci nu uitați că poate fi uscat sau congelat. În acest caz, cu siguranță nu veți avea probleme cu putregaiul.

În secțiunile acestui articol s-a luat în considerare când să scoți morcovii din grădină, cum să o faci corect și cum să-ți salvezi recolta până la primăvară. Urmând toate regulile simple, vă puteți răsfăța cu morcovi proaspeți pe toată perioada de vreme rece și chiar mai mult, aproape până la noua recoltă.

Recomandat: