Pentru funcționarea normală, corpul uman are nevoie de 1,5-2 litri de apă pe zi. Desigur, puteți bea fiert de obicei de la robinet sau cumpărați îmbuteliat. Cu toate acestea, uneori chiar vrei să te răsfeți cu ceva gustos și neobișnuit. Aici vine în ajutor un sifon pentru apa carbonatată. Puteți pregăti băuturi sănătoase, carbogazoase, cu orice gust, chiar acasă.
Avantajele utilizării unui sifon
În vremea sovietică, astfel de dispozitive erau foarte populare. Nu erau foarte frumoase, dar erau dispozitive convenabile și destul de fiabile. Astăzi, moda sifoanelor de sifon a revenit din nou. Potrivit cercetărilor oncologilor, consumul de băuturi carbogazoase cumpărate din magazin poate duce cu ușurință la dezvoltarea cancerului pancreatic. Și într-adevăr, pentru că nimeni nu știe ce anume adaugă producătorii băuturilor lor. O singură lectură a etichetei unor pop rusești ieftine te poate îngrozi din cauza abundenței de formule chimice din numele ingredientelor. Poate de aceea a existat un interes reînnoit pentru echipamente precum sifonul de sifon.apă. La urma urmei, după ce ai pregătit un fizz acasă, poți fi complet sigur de calitatea acestuia.
Un alt avantaj incontestabil al sifoanelor este că băutura din ele poate fi păstrată fără pierderi de gaz pentru o perioadă foarte lungă de timp. Soda obișnuită se epuizează, după cum știe toată lumea, în câteva ore.
Principiul de lucru
Folosirea unui dispozitiv precum un sifon pentru carbonatarea apei este extrem de simplă. Supapa de protecție din partea superioară este mai întâi deșurubată, apoi o cutie de dioxid de carbon este înșurubată la locul ei. Această procedură trebuie efectuată cu atenție. Canistra trebuie să meargă strict de-a lungul firului. În acest caz, acul situat în interiorul sifonului își va străpunge membrana strict perpendicular. După ce se întâmplă acest lucru, gazul va începe să curgă, saturând apa. În plus, totul este extrem de simplu. Pentru a turna apă într-un pahar, trebuie doar să apăsați butonul de deasupra. Lichidul în sine va curge din gura de scurgere. Acest lucru se întâmplă deoarece gazul creează o presiune crescută în partea superioară a sticlei. Sifonul pentru apa carbonatată din URSS avea exact același design.
Termeni de utilizare
Când utilizați dispozitivul, ar trebui să urmați câteva recomandări. La urma urmei, cilindrul și sifonul în sine sunt sub presiune și, dacă sunt folosite incorect, pot chiar exploda. Cel mai important - nu puteți umple recipientul până sus. Trebuie să existe spațiu liber în sifon pentru gaz. În modelele moderne, pentru a asigura siguranța utilizării, este prevăzutsupapă specială. Dacă încercați să turnați mai multă apă în sifon decât ar trebui, excesul va curge pur și simplu din gura de scurgere. Desigur, cel mai bine este să cumpărați un astfel de model sigur.
Când turnați apă și în timpul procesului de carbonatare, este foarte recomandat să nu întoarceți sifonul sau să-l înclinați. Pot fi utilizate numai cartușele de reumplere specificate de producător. În timpul pregătirii băuturii, nu vă aplecați prea jos peste sifon. De asemenea, este puternic descurajat să se permită copiilor să folosească acest produs. Apa turnată în sifon trebuie să fie rece. Cald nu poate fi folosit.
Corpul sifoanelor moderne poate fi realizat din plastic sau oțel inoxidabil. Al doilea tip de dispozitiv este considerat mai sigur. Da, iar aceste modele arată puțin mai solide. Desigur, sunt și mai scumpe.
Sifoane clasice
În acest moment, doar două tipuri de sifoane pot fi achiziționate din magazin sau de pe Internet. Principiul de funcționare al versiunii clasice a fost considerat mai sus. Avantajul unor astfel de modele poate fi considerat, în primul rând, ușurința în exploatare și costul redus. Puteți cumpăra un astfel de dispozitiv pentru nu mai mult de 2-4 mii de ruble. Cu toate acestea, un sifon pentru apa carbonatată de acest design are unele dezavantaje. Principalul lucru este necesitatea de a achiziționa periodic cartușe noi. Unul este suficient pentru 1 litru de apă. Cilindrii se vând în pachete de 10 buc. și sunt destul de scumpe (aproximativ 500 r).
Astfel, un sifon clasic este potrivit doarpentru uz familial sau individual. Pentru o companie mare, o băutură în cantitate suficientă nu poate fi preparată folosind aceasta.
Modele cu balon
Principalele caracteristici de design ale unor astfel de dispozitive sunt dimensiunile mici și prezența unei butelii de gaz încorporate. Principalul lor avantaj în comparație cu modelele clasice este siguranța completă. Cilindrul este proiectat pentru 60 de litri și, prin urmare, dacă se dorește, poate fi folosit la o petrecere. Un alt avantaj al unor astfel de sifoane este capacitatea de a controla gradul de aerare. De obicei, producătorii oferă trei grade de saturație a apei. Un sifon de casă pentru apa carbonatată de acest design este deosebit de convenabil, deoarece o cutie este de obicei suficientă pentru 1-1,5 ani.
Dezavantajele modelelor cu cilindru mare includ, în primul rând, faptul că este imposibil să le umpleți cu altceva decât cu apă. Adică nu puteți pregăti o băutură dulce cu sirop într-un astfel de sifon. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți turna puțin sirop într-un pahar, îl umpleți până la vârf cu gaze și amestecați totul. Veți primi sifon dulce obișnuit.
Sifoane ecologice
Acest soi este considerat cel mai convenabil și de încredere. Cu toate acestea, sifoanele de mediu sunt destul de scumpe. De obicei, astfel de modele sunt furnizate suplimentar cu o mare varietate de accesorii. Principalele caracteristici ale designului includ prezența cartușelor de unică folosință din ecologicmateriale curate. Sunt foarte scumpe, dar astfel de sifoane pregătesc sifonul în doar câteva secunde.
Mărci populare: Sodastream
Sifoanele sunt furnizate astăzi pe piața rusă de multe companii. Sodastream (Israel) este unul dintre cele mai populare mărci în acest moment. Acestea sunt modele foarte fiabile și ușor de utilizat. Când nivelul normal de carbonatare este atins, sifonul de carbonatare Sodastream dă proprietarului un semnal sonor. Sunt produse mai multe modificări ale dispozitivelor acestui brand. Fiecare dintre ele este echipat cu o cutie de 60 de litri, situată în interiorul carcasei. Costul modelelor acestui brand este de aproximativ 5000 de ruble. Înlocuirea cilindrului va costa aproximativ 2000 de ruble.
Sifoane Isi
Dispozitivele acestui brand sunt produse în Austria. Eliberarea sifoanelor de sifon de către Isi a început aproape din momentul inventării lor. Pe lângă fiabilitate și manopera de în altă calitate, modelele acestui brand se disting printr-un design foarte frumos.
Recenzii despre sifoane de sifon
Așadar, v-ați decis să cumpărați un sifon pentru carbonatarea apei. Feedback-ul celor care folosesc constant astfel de echipamente, desigur, ți-ar fi foarte util. Dacă te uiți prin forumuri de pe Internet cu postări despre acest tip de echipamente, devine clar că cele două mărci descrise mai sus sunt considerate în prezent cele mai populare mărci de sifoane din țara noastră. Ambele modele au multe avantaje. În ceea ce privește deficiențele, dezavantajele produselor Sodastream nu sunt dimensiuni deosebit de convenabile. Din cauza înălțimii prea marisifonul nu poate fi pus, de exemplu, la frigider.
Isi este certat doar pentru faptul că supapa lor de protecție este înșurubată mai degrabă pe un plastic decât pe un filet metalic. Unele gospodine consideră acest lucru periculos. În caz contrar, un dispozitiv precum sifonul de apă carbogazoasă Isi este considerat destul de fiabil și convenabil.
Cum se face Tarhon
Și, în sfârșit, să dăm o rețetă pentru una dintre cele mai populare băuturi carbogazoase. Pentru a face Tarhon, trebuie să gătiți:
- Tarhon proaspăt - 40 g. Puteți cumpăra această plantă din magazin sau chiar o puteți crește singur în cabana dvs. de vară.
- Lămâie - câteva bucăți.
- Zahăr - 80 gr.
Se toarnă un litru de apă într-o cratiță, se pune pe foc și se așteaptă să fiarbă. Se stinge gazul si se adauga tarhonul tocat marunt in apa clocotita. Închideți oala cu un capac și lăsați la infuzat timp de 30 de minute.
Tăiați lămâile în felii foarte subțiri, puneți într-un castron, stropiți cu zahăr și zdrobiți cu un zdrobit. După ce tarhonul este infuzat, transferați masa dulce-acrișoară în tigaie. Se amestecă totul bine și se îmbuteliază băutura rezultată. Pune-le la frigider. După răcire, turnați soluția într-un sifon pentru a carbonatați apă. Cutia este înșurubată și băutura delicioasă este gata.
În ceea ce privește manopera, sifoanele moderne pentru aerisirea apei practic nu sunt inferioare vechilor modele sovietice și, din punct de vedere al designului, le depășesc cu un ordin de mărime. Pentru a putea bea deliciosapare fără să dăuneze sănătății, merită să cumpărați unul dintre aceste dispozitive convenabile.
