În basme, merele de întinerire sunt adesea menționate. Se pare că fructele de întinerire nu sunt doar în basme: ele există și în viața reală. Și le numesc caprifoi. Acest cuvânt este format din două cuvinte: „viață” și „tinerețe”. Substanțele biologic active care compun fructele de pădure le fac un produs dietetic vindecător și un elixir al vieții. Caprifoiul conține oligoelementul seleniu, care este foarte rar și este numit elementul tinereții.
Descrierea arbustului
Caprifoiul este un arbust care crește până la 2,5 metri. Planta tolerează cu ușurință transplantul. Rezistența la îngheț a caprifoiului este foarte mare. Este capabil să reziste la înghețuri de 50 de grade. Florile de caprifoi sunt, de asemenea, rezistente la îngheț: tolerează temperaturi de -80C. Caprifoiul comestibil este cea mai durabilă cultură de fructe de pădure care crește în Ucraina. Tufa este capabilă să trăiască până la o sută de ani. Începe să dea roade anul următor după plantare. Dar cel mai bine, dă roade în 7-10 ani. Caprifoiul înflorește înainte de apariția frunzelor. La o lună de la înflorire, boabele sunt deja comestibile. În primul an, recolta este neglijabilă. În fiecare an crește și ajunge la mai mult de 3 kilograme per tufiș. Fructele caprifoiului sunt de culoare albastru-albastru. Greutatea lor este de 1-2 grame. Boabele nu se coace în același timp, ci în două săptămâni.
Caprifoi: îngrijire și cultivare
Caprifoiului îi place foarte mult lumină. Dacă planta este plantată la umbră, atunci va crește prost și nu va produce fructe de pădure. Iubește umezeala, dar nu tolerează caprifoiul care se îmbină cu apă. Îngrijirea și cultivarea nu necesită eforturi speciale. Dacă nu este suficientă umiditate, boabele vor deveni mici, recolta va scădea nu numai pentru curent, ci și pentru anul următor, iar gustul se va deteriora. Deoarece caprifoiul este un ficat lung, nu se recomandă plantarea plantelor mai des de un metru și jumătate. În primii câțiva ani puteți planta legume între tufișuri. Pentru ca dezvoltarea plantei să nu încetinească, răsadurile nu pot fi îngropate în sol. Îngrășămintele organice sunt adăugate în gropile de plantare pentru o mai bună dezvoltare. Dacă planta este plantată toamna, atunci nu este tăiată. Când plantați primăvara, trebuie să tăiați caprifoiul. Cultivarea și îngrijirea sunt aproape la fel ca și cultivarea altor tufe de fructe de pădure. Tăiați această plantă, spre deosebire de celel alte, doar la 5 ani de la plantare. Primii 3-4 ani, caprifoiul crește lent. Îngrijirea și cultivarea sunt speciale în acest moment.
Dăunători și boli
Bolile și dăunătorii nu afectează caprifoiul. Îngrijirea și cultivarea nu necesită tratament cu pesticide. Prin urmare, boabele de caprifoi se caracterizează prin curățenie ecologică.
Îngrijire și reproducerecaprifoi
Pentru a păstra soiul, caprifoiul se înmulțește vegetativ. Pentru aceasta, tufișul este împărțit, se folosesc straturi orizontale, butași verzi și lignificati. Dacă planta este înmulțită prin semințe, atunci soiul nu va supraviețui, în plus, soiurile dulci vor aduce fructe de pădure amare.
Folosind caprifoi
Caprifoiul este folosit în medicina populară. Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal, crește pofta de mâncare, ajută la febră, deficit de vitamine și anemie. Boabele de caprifoi sunt folosite pentru hrană. Sunt uscate, din ele se fac sucuri, siropuri, compoturi, gemuri.
