Cunoscătorii de cafea turcească adevărată preparată corect ignoră aparatele de cafea moderne. Ei sunt siguri că puteți găti o băutură delicioasă doar într-un turc la foc deschis. Pentru a-l face gustos, trebuie să respectați două reguli importante: turcul se încălzește treptat și uniform, iar băutura nu trebuie să fiarbă. Dacă la suprafață apare o spumă groasă, cafeaua este gata.
Producătorii de electrocasnice își îmbunătățesc în mod constant produsele. Acum, în magazine, puteți cumpăra un aparat de cafea de calitate pentru cafea turcească.
Există diverse modele de aparate de cafea în care poți face o cafea turcească delicioasă. Printre acestea se numără dispozitivele manuale, semi-automate și automate.
Mașini de cafea cu nisip
Procesul de preparare a cafelei nu este automat. Un astfel de model de cafetieră turcească constă dintr-un vas cu un element de încălzire, în care se toarnă un mic strat de nisip. Se încălzește uniform până la o anumită temperatură. Turcii de rând au pus în ea. Trebuie să monitorizați în mod constant procesul. Pregătirea unei băuturinecesită profesionalism. Dispozitivele sunt cele mai des folosite de cafenele. Aceste tipuri de aparate de cafea sunt scumpe.
ElectroTurks
Dispozitive simple și ieftine. Acestea constau dintr-o sticlă turcească (metal, ceramică, plastic) și un suport cu element de încălzire încorporat. Butoanele de control pot fi amplasate pe mânerul turcesc sau pe suport.
Masina de cafea electrică turcească este ușor de utilizat: turnați cafea măcinată, zahăr și apă în recipient. Pe elementul de încălzire se pune un pahar cu ingrediente. Aparatul pornește și începe procesul de preparare.
Sunt disponibile spre vânzare aparate de cafea turcești semi-automate și automate. Dispozitivele automate sunt mai scumpe. Pot fi echipate cu funcții suplimentare: un cronometru, iluminare în timpul funcționării dispozitivului, oprire automată, un semnal sonor la sfârșitul procesului, un senzor de creștere a spumei etc. Cu cât mai multe opțiuni, cu atât produsul este mai scump.
Mașini de cafea
Dispozitive compacte complet automatizate. Au diverse opțiuni utile. Include unul sau două boluri (metal, sticlă, ceramică).
Cele mai populare sunt cafetierele turcești Beko. Toate dispozitivele acestui brand au un design atractiv. Designul are un rezervor de apă încorporat. În același timp, mașina în sine determină cantitatea necesară de lichid. Boluri metalice cu acoperire antiaderență. Există un buton pe aparat care vă amintește să adăugați zahăr,buton pornit/oprit, indicator de sfârșit de gătit și indicator de avertizare fără apă, senzor de control al spumei, oprire automată.
Aparatele de cafea Beko pregătesc cafeaua în câteva minute, procesul nu trebuie monitorizat, nu este necesară amestecarea.
Pentru prepararea cafelei în orice aparat de cafea, utilizați cafea de în altă calitate măcinată fin (pentru a se praf). Este mai bine să-l cumpărați în fasole și să-l măcinați singur.
Funcții utile
Aparatele electrocasnice moderne economisesc timp. Aparatele de cafea au funcții utile: un senzor de control al spumei, un cronometru, un semnal sonor despre sfârșitul procesului de gătire, controlul nivelului apei etc.
Cea mai utilă este opțiunea de oprire automată. Aparatul se va opri singur când cafeaua este gata. Exclus lichidul care arde și fierbe. Totodată, procesul de preparare are loc după toate regulile de preparare a cafelei turcești. Nu fierbe, incalzirea este uniforma. Aparatul poate fi lăsat nesupravegheat. În cazul unui incendiu sau scurtcircuit în aparatul de cafea turcesc cu oprire automată, senzorul va întrerupe alimentarea cu energie electrică, iar aparatul se va opri singur.
Înainte de a utiliza orice dispozitiv, trebuie să citiți instrucțiunile și să urmați toate regulile de pregătire.
Care este mai bun - un turc obișnuit sau un aparat de cafea?
Procesul de preparare a cafelei turcești este simplu. Nu sunt necesare cunoștințe speciale:
- Băutura este parfumată și gustoasă. Puteți adăuga condimente.
- Nu necesită cheltuieli mari pentrucumpărare. Un turc simplu este ieftin.
- Vasele sunt ușor de spălat. Are o dimensiune compactă, greutate redusă.
Există mai multe dezavantaje în folosirea turcilor: trebuie să urmați procesul, altfel băutura va fi stricată. Se poate face o singură porție odată.
Mașinile de cafea turcești moderne sunt populare printre clienți:
- Gătirea durează 3-5 minute.
- Nu este nevoie să urmăriți băutura, numărați cantitatea de zahăr, apă și cafea pudră. Aparatul va face totul de unul singur și vă va anunța sfârșitul procesului printr-un semnal.
- Este posibil să gătiți mai multe porții în același timp.
Există câteva dezavantaje: o ușoară modificare a gustului băuturii. Dar atunci când folosiți boabe de cafea de elită, diferența nu este foarte vizibilă. Dispozitivele funcționale de în altă calitate sunt scumpe. Dispozitivului trebuie să i se aloce un loc în bucătărie lângă o priză electrică. În cazul unei defecțiuni, este necesară repararea și înlocuirea componentelor.
Cum se prepară cafeaua, fiecare decide singur. Electrocasnicele vă permit să accelerați și să facilitați procesul.
