Sfecla roșie este leguma preferată a tuturor, din care puteți găti mâncăruri delicioase și salate sănătoase. Astăzi poate fi găsit pe site-ul aproape fiecărui grădinar. Există multe varietăți. Revizuirea va lua în considerare o descriere a unei astfel de legume precum sfecla Boyarynya, recenzii despre aceasta, plantarea acesteia, îngrijirea soiului, precum și randamentul.
Descriere
Pentru latitudinile Rusiei, unde vara nu este atât de fierbinte, sfecla Boyarynya este considerată o adevărată descoperire. Semințele este permisă de la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Acest lucru permite plantei să prindă fiecare rază de soare de primăvară. Dacă vă place această legumă, atunci asigurați-vă că cumpărați soiul de sfeclă Boyarynya. Descrierea spune că rădăcinile cresc rotunde și au o nuanță roșu închis.
Acesta este un soi mijlociu timpuriu care durează aproximativ 60-120 de zile pentru a se maturiza. Un fruct poate ajunge la 500-600 de grame în greutate. Acest soi este foarte rezistent la înflorire. Fructele se coc fără inele. Potrivit pentru:
- gătit;
- sucuri;
- salate;
- primul șifeluri secunde;
- umplutură;
- conserve.
Sfecla roșie „Boyarynya” are un gust excelent. Recenziile grădinarilor spun că soiul oferă un randament ridicat. Dintr-un metru pătrat de grădină, puteți colecta 4-7 kg de legume. Grădinarii apreciază și:
- calitate bună de păstrare;
- rezistență mare la frig.
Pregătirea solului
Dacă ați ales soiul de sfeclă „Boyarynya”, atunci pentru a obține o recoltă bună, trebuie să o plantați corect. Începe, desigur, cu pregătirea solului. Există câteva reguli specifice de urmat:
- Terenul ar trebui să fie bine iluminat. Dacă plantați sfeclă la umbră, acestea vor avea vârfuri mari și rădăcini mici, cu un gust slab.
- Fii atent la aciditatea solului. Pentru această legumă, trebuie să fie neutră. Nivelul aproximativ al pH-ului este de aproximativ 6-7 unități. Solul alcalin va încuraja fructele să putrezească, în timp ce solul acid va încetini dezvoltarea plantelor.
- Dacă este necesar să se reducă nivelul de aciditate, atunci cenusa poate fi folosită pentru aceasta.
- În niciun caz nu stricați solul cu îngrășăminte organice. Sfecla este una dintre puținele legume care absorb toți nitrații perfect.
- Pregătește terenul pentru plantare doar toamna. Sapă acest loc. Adăugați gunoi de grajd, compost sau excremente de păsări în sol.
Cum se determină aciditatea solului
Sfecla roșie (sfeclă roșie) „Boyarynya”, cas-a spus mai sus, preferă solul neutru. Mulți grădinari au probleme cu determinarea acidității. Acest lucru se poate face chiar și fără teste speciale de laborator. Pentru a face acest lucru, procedați în felul următor:
- Uită-te prin zonă și vezi ce buruieni cresc în jur. Dacă ați văzut coada-calului, pătlagină sau măcriș sălbatic, atunci cu siguranță terenul cu un mediu acid.
- Urmăriți-vă sfecla în timp ce crește în grădină. Dacă pe vârfuri apar dungi roșii distincte, atunci solul este alcalin. Într-un mediu neutru, există de obicei pețioli roșii, iar placa frunzelor este verde.
Semănat de semințe
Pentru ca sfecla Boyarynya să încolțească, ale căror recenzii sunt în mare parte pozitive, temperatura ar trebui să fie de cel puțin 10-12 grade Celsius. Înghețurile nu sunt groaznice pentru acest soi. Dacă veți folosi sfecla roșie la gătit vara, atunci trebuie să o plantați în a doua jumătate a lunii mai.
Aveți nevoie de legume pentru depozitare pe termen lung? Atunci temperatura optimă a solului ar trebui să fie de numai 5-6 grade Celsius. Semințele de sfeclă din acest soi pot fi semănate înainte de iarnă. În acest caz, veți obține o recoltare timpurie a sfeclei.
Semințe perfecte
Semințele pentru plantare pot fi folosite uscate sau înmuiate (încolțite). Dacă utilizați ultima opțiune, atunci nu uitați că terenul pentru plantare trebuie să fie umed. În caz contrar, mugurii mici vor muri pur și simplu. Răspândind semințele uscate în pământ, trebuie să udați zilnic sfecla Boyarynya. Este nevoie de mult timp pentru ca semințele să se umfle.
Schemaaterizare
Pentru ca sfecla să crească spre bucuria tuturor, trebuie să alegeți o anumită tactică de creștere. Semințele ar trebui să fie plantate la o adâncime de aproximativ 2 cm, pentru soluri grele. Dacă solul este ușor, atunci trebuie să îl creșteți la 4 cm. Semințele trebuie împrăștiate la o distanță de 2-3 cm unele de altele. Între rânduri, este necesar să reziste la 25-30 cm. Pentru ca randamentul să fie mare, este posibil să crească sfeclă în creste. În acest fel, plantele vor primi multă lumină solară, iar rădăcinile vor avea suficient spațiu pentru a crește.
Îngrijire
Din o sămânță semănată pot apărea mai mulți lăstari. Din această cauză, de îndată ce totul se ridică, sfecla trebuie rărită. Mulți grădinari cu experiență nu sfătuiesc să scoată totul imediat, deoarece mugurii se pot dovedi a fi slabi și să dispară. După aproximativ o lună, procedura se repetă și se lasă o distanță de aproximativ 10 cm între plante. Dacă acest lucru nu este suficient, atunci la sfârșitul verii se efectuează din nou rărirea, astfel încât culturile de rădăcină să aibă timp să câștige. greutate.
Hrăniți și apăți după cum este necesar. Asigurați-vă că slăbiți solul, astfel încât să nu se formeze o crustă pe sol. De obicei, sfecla roșie nu este o bătaie de cap de îngrijită.
Proprietăți utile
Știi ce este utilă sfecla „Boyarynya”? Ca toate celel alte soiuri, aceste culturi de rădăcină sunt renumite pentru următoarele proprietăți:
- Prevenirea beriberiului și scorbutului. Mai ales nu neglija blaturile, din care poți găti supe.
- Legumă utilă pentru anemie. Pentru a face acest lucru, utilizați suc de sfeclă roșie împreună cu morcovi și ridichi.
- Aplicat pentru deficitul de iod, precum și pentru prevenirea aterosclerozei.
- Sfecla roșie este o necesitate pentru cei cu hipertensiune arterială, precum și cu exces de magneziu.
- Legumele rădăcinoase uscate ajută la combaterea ulcerelor și tumorilor. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui aplicate pe rană.
- Prevenirea cancerului.
- Ajută la reducerea tensiunii arteriale.
- Prevenirea și tratamentul rahitismului.
Pentru a ajuta la menținerea sănătății, se recomandă consumul a aproximativ 6 kg de sfeclă proaspătă, 16 kg - fiartă. Conținutul de calorii al produsului este de 45 kcal.
Calități negative
Dar nu numai sfecla „Boyarynya” aduce beneficii unei persoane. Recenziile grădinarilor și medicilor sugerează că o legumă poate avea un impact negativ asupra sănătății. Ar trebui să acordați atenție următoarelor contraindicații:
- Nu este recomandabil să folosiți sfecla în prezența urolitiazelor.
- Nu îl puteți mânca categorie de oameni care au stomacul slab. Sfecla provoacă diaree severă. Mai târziu, se poate dezvolta diaree cronică.
- Nu poți lua singur suc de sfeclă roșie proaspăt stors. Acest lucru poate provoca spasme în vasele de sânge.
- Folosirea frecventă a sfeclei contribuie la acumularea de acid azotic, din care bacteriile dăunătoare se pot dezvolta în organism.
Ambalaj
Trebuie să alegeți numai semințe de calitate. Sfecla „Boyarynya” este vândută în pachete speciale. Fiecare pachet conține 2 grame de semințe. Inainte deAsigurați-vă că acordați atenție datei de expirare atunci când cumpărați. Germinarea plantelor va depinde de aceasta. Costul unui pachet de semințe este de aproximativ 15-20 de ruble. În plus, prețul depinde de producător.
Recenzii
Recenziile despre acest soi de sfeclă sunt în mare parte pozitive. Grădinarii și grădinarii notează că sfecla Boyarynya oferă un randament bun. Fructele cresc mari, fără inele. Sfecla are un gust bun, dulce. În plus, se poate observa că este foarte suculent.
Soiul Boyarynya a apărut pe piață în urmă cu câțiva ani și este îndrăgit de mulți grădinari. Acum poate fi găsit adesea în paturi.
Mulți oameni spun că sfecla „Boyarynya” este pretențioasă la îngrijire, dă o recoltă bună chiar și în condiții nu foarte favorabile (vreme rece, sol nefertilizat sau acid etc.).
Concluzie
Pentru grădinarii și grădinarii care trăiesc în regiunile de nord ale țării noastre, sfecla Boyarynya va fi o opțiune ideală. Recenzii, prețurile sale răspund așteptărilor multor oameni. Dacă respectați toate regulile atunci când plantați și îngrijiți rădăcinile, veți obține o recoltă minunată cu care veți încânta întreaga familie cu preparate sănătoase și gustoase.
