Mararul este o cultură care nu necesită îngrijire specială, crește rapid și se mănâncă pe tot parcursul anului. În prezent, este cultivat cel mai des pentru ierburi proaspete, dar mulți oameni au folosit cu succes semințele de mărar pentru a condimenta un fel de mâncare sau pentru a adăuga aromă conservelor de casă.
Soiuri de mărar de molid
Printre cele mai bune soiuri se numără:
- Salut;
- Sultan;
- Aurora.
Să aruncăm o privire mai atentă la aceste soiuri de mărar de top.
Dill Salute
O caracteristică care trebuie remarcată este că frunzele unui astfel de mărar nu se îngălbenesc deloc. Din momentul apariției răsadurilor până la formarea verdeață în sine, durează de obicei de la 55 la 60 de zile. Aceasta este o varietate de mărar de tufiș. Planta poate atinge o înălțime de 50-57 de centimetri. O priză poate avea până la treizeci de frunze deodată și sunt așezate vertical. înșișifrunzele sunt mari, au suprafata ceroasa si butasi lungi care pot ajunge la 25 de centimetri. O plantă poate produce în cele din urmă până la 95 de grame de verdeață. O altă proprietate a unui astfel de mărar este că aproape că nu are săgeți. Colectarea masei verzi se efectuează în mai multe vizite, ceea ce mărește perioada de consum de ierburi proaspete. Un metru pătrat din această varietate de mărar poate produce până la 2,7 kilograme de mărar, gata de mâncat.
Dill Sultan
Această varietate de mărar este de coacere medie, printr-un timp lung de dezvoltare poate forma o masă mare de verdeață. Este grozav pentru recoltare multiplă, deoarece nu trebuie să fie reînsămânțat în continuare. Plantarea trebuie efectuată în spațiul plantelor una de ceal altă, distanța dintre semințe ar trebui să fie mare. Procesul de recoltare a masei verzi are loc masurat, de mai multe ori se indeparteaza verdeturile mari pentru a rari plantatiile.
Dill Aurora
Acest soi de mărar cu maturare medie se caracterizează prin utilizarea sa multifuncțională. Intervalul de la momentul primilor lăstari până la recoltare este de aproximativ 40-45 de zile. Frunzele cresc mari, verzi cu o nuanță albăstruie. Cantitățile recoltate pot ajunge la șase kilograme și jumătate (pentru condiment) și aproximativ patru kilograme (pentru a fi folosite ca ierburi proaspete) pe metru pătrat.
Cele mai bune soiuri de mărar pentru verdeață
Le-am atribuit:
- Kibray;
- Redut;
- Richelieu.
Să luăm în considerare caracteristicile lor.
Dill Kibray
Această varietate de mărar pentru verdeață este răspândită și foarte faimoasă. Aparține grupului de maturare târzie, dar, în ciuda acestui fapt, procesul de creștere a verdeață are loc destul de repede. După 30-40 de zile, puteți începe să colectați primele frunze roditoare, care, printre altele, sunt saturate cu o aromă incredibilă. Această varietate de mărar crește într-un tufiș, are o rozetă mare de frunze, așa că trebuie să țineți cont de faptul că nu trebuie să plantați reprezentanți ai acestui soi prea aproape unul de celăl alt, iar dacă sunt deja plantați în acest fel, atunci trebuie să fie subțieți, astfel încât să nu interfereze unul cu celăl alt prieten. Distanța ideală dintre tufișuri este de aproximativ douăzeci de centimetri. Această cea mai bună varietate de mărar are rezistență la o varietate de boli. Un metru pătrat de astfel de mărar poate duce la până la cinci kilograme de masă verde.
Reduta mărar
Această varietate de mărar se maturizează rapid, aproximativ 39-41 de zile. Este ideal pentru cultivarea ierburilor proaspete. Semințele unui astfel de mărar sunt cel mai bine plantate în pământ în a doua jumătate a lunii aprilie și în prima jumătate a lunii mai. Acest soi de mărar are o rozetă de dimensiuni medii care se ridică deasupra solului. Frunzele sunt verzi la culoare și bogate în aromă. De la un reprezentant în general, este posibil să colectați până la 40 de grame de verdeață, iar un metru pătrat dă de la 1,2 la 1,23 kilograme. Această varietate de mărar fără umbrele este grozavă pentru a mânca proaspăt, dar și bună pentru congelare sau conservare.
Dill Richelieu
Din momentul primilor lăstari până la începutul culegerii frunzelor pot trece 40-42 de zile, la aproximativ o săptămână după începerea sezonului de recoltare, planta aruncă o săgeată. Această varietate de mărar pentru verdeață fără umbrele este perfectă pentru consum în stare proaspătă. Momentul ideal pentru a semăna semințele este sfârșitul lunii aprilie - mai. Plantele formează o rozetă mare de frunze. Frunzele au segmente subțiri, dantelate, de culoare verde cu o tentă albăstruie. O trăsătură caracteristică a acestui soi este că în momentul înfloririi pe plantă se pot observa un număr mare de frunze care emit o aromă sporită. Mararul are o rezistenta puternica la boli si insecte. Semințele se coc la sfârșitul verii, aceasta este o informație importantă pentru cei care le colectează.
Soiuri în funcție de perioada de recoltare
Cele mai bune soiuri timpurii de mărar:
- Grenadier.
- Gribovsky.
- Far.
Să luăm în considerare aceste varietăți de descriere de mărar.
Grenadier de mărar
Acest soi de mărar se maturizează devreme, cu 30 până la 35 de zile de la răsărire până la randamentul inițial. Este cel mai potrivit pentru cultivarea verdețurilor proaspete. Cel mai bine este să plantezi semințele unui astfel de mărar în a doua jumătate a primăverii sau, mai degrabă, la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. În procesul de dezvoltare, apare o rozetă mare de frunze, care iese deasupra solului, poate ajunge la o lungime de 30 de centimetri. Frunzele sunt verzi cu segmentare pronunțată. Senzațiile gustative ale mărarului sunt plăcute, cu o aromă bogată. în afară deeste foarte nepretențios. Cantitatea de recoltă este de la 1,5 la 3 kg pe metru pătrat.
Dill Gribovsky
De la însămânțarea semințelor până la randament poate dura între 25 și 40 de zile. Această varietate de mărar (foto atașată) este interesantă prin faptul că se dezvoltă bine atât în condiții de grădină, cât și acasă, lângă fereastră. Planta este rezistentă la schimbările meteorologice și suportă bine, chiar dacă vara este rece și umedă.
Acest mărar este rezistent la o serie de boli. Printre calitățile pozitive se numără un gust și o aromă pronunțată plăcută care provine din frunzele acestui soi. Lungimea frunzelor este destul de mare, poate atinge marca de 25-30 de centimetri. Cel mai bine este să plantezi acest soi în grădină - în a doua jumătate a primăverii și în prima jumătate a verii. Puteți face mai multe culturi simultan pentru a prelungi timpul de consum de ierburi proaspete.
Far Dill
Perioada de la momentul semănării mărarului până la apariția recoltei durează în medie 38-40 de zile. Mararul este perfect pentru a avea ierburi proaspete pe masă devreme. În plus, acest soi este convenabil de congelat, deoarece își păstrează perfect gustul chiar și după ce este dezghețat. De asemenea, frunzele pot fi depozitate prin uscare, sărare și murătură. O caracteristică distinctivă a acestui soi este un randament mare. Frunzele au o culoare verde cu un strat ușor și aproape invizibil de ceară. Mararul este rezistent la multe boli.
Soiuri cu maturare mijlocie
Cel mai bun dintre ei:
- Umbrelă;
- Amazon;
- Lesnogorodsky.
Să ne uităm la descrierea lor.
Umbrelă de mărar
Această varietate de mărar pentru umbrele este, în primul rând, ideală pentru conservare. Durează de la 34 la 37 de zile de la plantarea mărarului până la momentul primirii produsului finit. Mararul este rezistent la schimbările de vreme și temperatură, precum și la un complex de boli și insecte dăunătoare. Frunzele soiului sunt de obicei de culoare verde închis, au o aromă strălucitoare și proprietăți gustative.
Marar Amazon
De la plantare până la recoltare poate dura între 50 și 55 de zile. Trebuie cultivat tocmai pentru a obține o cantitate mare de verdeață. Cel mai bine este să plantați semințele acestui soi la sfârșitul lunii aprilie sau mai. Într-un astfel de mărar, frunzele se ridică deasupra solului, în timp ce sunt mari, de culoare verde, cu o tentă albăstruie. Calitățile gustative ale verdețurilor sunt, în primul rând, suculenta și o aromă caracteristică strălucitoare. O caracteristică distinctivă a mărarului este că poate crește în diferite tipuri de sol și în orice condiții climatice. Dintr-un metru pătrat ies cam 1,5-4 kilograme de verdeață, gata de mâncat.
Marele și incontestabil avantaj al acestui soi este că verdeața se coace în același timp, este foarte suculentă și fragedă. Recolta se face o perioadă lungă de timp, până la perioada de înflorire. Masa verde este perfectă atât sub formă uscată, cât și înghețată, și pentru a asezona, marina sau săra cu ea.
Dill Lesnogorodskiy
Principala sa caracteristică distinctivă este, în primul rând, capacitatea de a construiverdeata chiar si cand mararul este in floare. Acesta este un mare plus pentru grădinarii care au grădini mici de legume și, prin urmare, nu pot planta de multe ori. Din momentul în care apar primii lăstari și până la recoltare, poate dura aproximativ 40 de zile. Randamentul este destul de mare - 1,5-2 kilograme pe metru pătrat, iar verdețurile sunt de în altă calitate. Înălțimea unui astfel de mărar este destul de mare - 1-1, 3 metri, există o cantitate mare de masă verde, culoarea frunzelor are o saturație în verde cu o ușoară nuanță albăstruie. Acest soi de mărar este stabil și perfect conservat cu ajutorul frigiderului.
Soiuri cu coacere târzie
Am clasificat cele mai bune soiuri târzii:
- Aligator;
- Modele;
- Buyan;
- Borey.
Să facem o scurtă descriere a acestora.
Aligator de mărar
Acest mărar poate fi atribuit atât soiurilor medii, cât și târzii. După 42-45 de zile din momentul formării primilor lăstari, puteți începe recoltarea. Acest soi este ideal pentru cultivarea verdețurilor proaspete. O trăsătură distinctivă a unui astfel de mărar este că nu își pierde umbrelele pentru o perioadă lungă de timp, așa că puteți colecta verdeață nu în câteva ședințe, așa cum se întâmplă, ci de un număr mult mai mare de ori. Cea mai bună perioadă pentru plantarea unei astfel de varietati de mărar este a doua jumătate a lunii aprilie - prima jumătate a lunii mai. Soiul se distinge prin frunze deloc mici care sunt ridicate deasupra solului, astfel încât rămân curate.
Frunze de un verde intenscu o tentă albăstruie, înzestrat cu o aromă bogată și bun gust. O plantă dă 30-60 de grame de verdeață, iar cu sol și condiții bune de îngrijire, puteți obține un rezultat de 100-150 de grame de verdeață. Planta este mică, de aproximativ 14-26 de centimetri înălțime. Randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 1,5-2,5 kilograme.
Modele de mărar
Acest mărar are un randament ridicat. Este ideală pentru consum în stare proaspătă, precum și pentru congelare, uscare și decapare. Acest soi poate fi atribuit atat mediu cat si tardiv, din momentul in care apar lastarii initiali si pana la recoltare pot trece 42-57 de zile. Frunzele sunt destul de mari, ușor răspândite. Frunzele în sine sunt mari ca aspect și clar disecate. Soiul este destul de mare ca mărime, poate atinge o înălțime de un metru. Dintr-un exemplar ies aproximativ 50 de grame de masă verde. Mararul este saturat cu o aromă strălucitoare și aproape că nu este susceptibil la boli. Ca plusuri fără echivoc, se remarcă o cantitate finală mare de recoltă și o aromă strălucitoare. Cel mai bine este să plasați semințele la o adâncime de cel puțin un centimetru. Mararul se dezvoltă cel mai bine pe solul afânat care conține nisip, argilă și zone bine cultivate. Mararul preferă un nivel ridicat de umiditate în pământ și un nivel ridicat de lumină.
Dill Buyan
Din momentul plantarii si pana la recoltarea primei verzi trec aproximativ 60-75 de zile. Soiul este înzestrat cu o aromă foarte puternică de mărar, frunzele sale sunt incredibil de suculente și pot fi păstrate foarte mult timp. Mararul însuși crește sub formă de tufiș. O plantă crescută în sol bun, cu îngrijire adecvată, dă 200-260grame de verdeață. Frunzele sunt verzi, nuanță închisă, cu o floare albăstruie, puteți acorda atenție stratului de ceară, ceea ce face ca planta să arate destul de decorativă. Acest soi are o putere destul de mare, așa că este mai bine să nu plantezi mai mult de treizeci de reprezentanți pe metru pătrat. Acest mărar are nevoie cel mai adesea de udare suplimentară, pentru că atunci randamentul său devine mai mare. Verzile pot fi colectate în mod repetat.
Dill Borey
Acest soi cântă târziu, durata intervalului de la germinare până la recoltare este de la 40 la 55 de zile. Pentru un astfel de mărar, trăsăturile caracteristice sunt o cantitate mare de verdeață și o creștere ridicată. O plantă matură poate atinge un nivel de 140 de centimetri. Datorită perioadei lungi de semănat, durata de utilizare a masei verzi proaspete este prelungită pentru o perioadă de aproximativ trei luni. Frunzele au o suprafață ceară vizibilă. O caracteristică curioasă: chiar și în ultimele stadii de creștere, frunzele de mărar aproape niciodată nu se îngălbenesc.
