Până de curând, cultivarea strugurilor în centrul Rusiei, Urali și Siberia părea complet imposibilă. Cu toate acestea, recent, crescătorii au crescut un număr mare de soiuri rezistente la iarnă, care se simt grozav, inclusiv în regiunile nordice.
Stafide Isabel
Grădinarii din regiunea Moscova, regiunea Volga, Siberia și Urali, care doresc să cultive struguri în zona lor suburbană, ar trebui în primul rând să acorde atenție doar unor astfel de soiuri. Sunt grozave pentru aterizare lângă foișoare, magazii, garduri și pereți. Din punct de vedere al gustului, stafidele isabelle sunt oarecum inferioare soiurilor de masă. Totuși, în același timp, din ele se obțin compoturi și vinuri foarte gustoase. Cele mai comune soiuri de struguri kishmish rezistente la frig sunt:
- Reline Pink Seedlis;
- Lydia.
Varietate Reline Seedlis roz
Acest hibrid a fost crescut în America în anii 80. Principalele sale caracteristici distinctivesunt foarte devreme de coacere (110 zile) și boabe fără semințe. De asemenea, avantajele acestui soi includ rezistența la boli fungice și un coeficient ridicat de fructificare (1,9). Boabele acestui soi sunt destul de mici (2-3 g). Rilines Pink Seedlis poate tolera temperaturi scăzute până la -30 de grade. Prin urmare, nu este necesar să-l acoperiți pentru iarnă.
Struguri Lydia
Acesta este una dintre cele mai comune soiuri tehnice rezistente la îngheț. Caracteristicile sale distinctive sunt ciorchini foarte mici și fructe de pădure roz. Gustul acestui struguri este foarte neobișnuit - dulce, care amintește de căpșuni. Avantajele soiului Lydia includ transportabilitatea fructelor, rezistența la mucegai și mucegai, capacitatea de auto-polenizare și rezistența la îngheț. Printre deficiențe, locuitorii de vară remarcă lipsa rezistenței la filoxeră, creșterea rapidă a copiilor vitregi, vărsarea fructelor de pădure în vânt puternic.
Este necesar să se facă vin din acest soi cu respectarea strictă a tehnologiei. Cu diverse tipuri de tulburări, poate elibera substanțe dăunătoare organismului uman (care provoacă scleroza). Fructele proaspete sunt absolut sigure.
Soiuri fără pretenții
Foarte des, locuitorii de vară din Siberia, din regiunile Centrale și din Urali cultivă soiuri de struguri rezistente la îngheț de masă fără pretenții. Din punct de vedere al gustului, fructele de pădure ale acestor soiuri sunt inferioare celor de desert. Cu toate acestea, în același timp, nu necesită o atenție sporită. Cele mai populare soiuri din acest grup includ:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Toate acestea sunt soiuri de struguri rezistente la iarnă foarte potrivite pentru regiunea Moscovei, fără acoperire. Aceste soiuri se simt grozav în Urali și în Siberia și în regiunea Volga.
Varietate Tukay
Acest struguri copt timpuriu este viguros și cu randament ridicat. Ciorchinii soiului Tukay sunt foarte mari - pot ajunge la o greutate de până la 1 kg, iar boabele au dimensiuni medii (2-6 g). Avantajele acestui soi includ posibilitatea de a păstra boabele pentru o perioadă lungă de timp (până în aprilie) și rezistența la mucegai. Principalul dezavantaj al soiului Tukay este considerat a fi rezistența scăzută la boli.
struguri Kodryanka
Este, de asemenea, un soi de masă foarte timpuriu, viguros, cu rezistență ridicată la boli ca principal avantaj. Ciorchinii acestui struguri pot atinge o masă de 600 g. Randamentul soiului Kodryanka este excelent. O trăsătură distinctivă a acestui struguri este aciditatea redusă a boabelor. Le puteți mânca deja cu un set de conținut de zahăr de 12%. La fel ca multe alte soiuri de struguri rezistente la iarnă, perfecte pentru Urali și alte regiuni reci, Kodryanka oferă fructe de pădure nu prea dulci, dar destul de gustoase. Unele dezavantaje ale acestui soi este tendința de a face mazăre.
Aleshenkin
Acest soi a fost crescut prin amestecarea polenului din mai multe soiuri de struguri de grădină. Principalele sale avantaje sunt gustul excelent al fructelor de pădure, maturitatea timpurie și randamentul ridicat. Ciorchine de struguriAleshenkin sunt foarte mari, pot ajunge la o greutate de 0,7-2,5 kg. Culoarea boabelor acestui soi este chihlimbar cu un strat ușor alb. Fiecare boabă poate lua în greutate până la 5 g. Are o rezistență medie la boli.
Struguri nebuni pentru desert
Desigur, locuitorii de vară din Fâșia Centrală, Urali și Siberia cresc soiuri de struguri foarte dulci, dar în același timp destul de capricioase, nu prea rezistente la îngheț. Pentru regiunea Moscovei și alte regiuni destul de reci, nu sunt foarte potrivite, dar cu îngrijire adecvată pot fi cultivate cu oarecare succes. Paradoxal este faptul că în Siberia cresc chiar mai bine decât în zona de mijloc. Acest lucru se întâmplă deoarece în această regiune rece nu există „înghețuri negre”, adică stratul de zăpadă iarna este întotdeauna destul de gros. Cele mai populare soiuri de desert rezistente la îngheț includ:
- Hussein;
- Cardinal.
Husayne Grapes (Ladyfingers)
Acesta este una dintre cele mai vechi soiuri de selecție populară. Principalul său avantaj este pur și simplu un gust excelent, ciorchini mari cu boabe foarte alungite, productivitate și creștere viguroasă. Acest struguri poate tolera înghețurile, dar nu mai mult de -12 grade. Prin urmare, nu se aplică neacoperirii. Pentru iarnă, trebuie să-l îndoiți la pământ și să întindeți filmul. Nu puteți planta soiul Husaine pe soluri sărace sau în locuri neprotejate de vânt. De asemenea, acest struguri dulce nu este foarte rezistent la boli.
Varietate Cardinal
Acest struguri a fost crescutcrescători americani. Soiurile de struguri rezistente la îngheț obținute pe acest continent pentru Siberia, Urali, regiunea Moscovei și alte regiuni reci sunt adesea foarte potrivite. Principalele caracteristici distinctive ale soiului Cardinal sunt ciorchini destul de mari (până la 520 g) și fructele de pădure uriașe (până la 3 cm în diametru). Avantajele soiului Cardinal includ, în primul rând, calități excelente ale gustului. Boabele acestui struguri au o pulpă dulce foarte suculentă și în același timp ușor crocantă și o ușoară aromă de mosc. În același timp, sunt transportabile și pot fi păstrate până la 3 luni.
Dezavantajele soiului includ sensibilitatea la paraziți și microorganisme patogene. Randamentul acestui struguri depinde foarte mult de condițiile meteorologice. La fel ca Cardinalul, ar trebui să fie acoperit cu grijă pentru iarnă.
hibrizi timpurii
În special apreciate de locuitorii de vară, desigur, soiuri de struguri rezistente la îngheț, cu o perioadă de coacere foarte timpurie. Acestea, pe lângă Relines și Aleshenkin, includ:
- Memorie Dombkowska;
- Tomsk
Soiurile de struguri rezistente la îngheț timpuriu, ale căror fotografii pot fi văzute mai jos, sunt potrivite pentru cultivarea în regiunile reci, în primul rând pentru că boabele au timp să se coacă chiar și în cea mai nefavorabilă vară.
Memorie de struguri Dombkowska
Acest soi copt timpuriu are un randament mare și poate rezista la înghețuri de până la -28 de grade. Aparține stafidelor de masă. Boabele strugurilor Payat Dombkowska au o mediedimensiune și colectate în grupuri mici. Caracteristica lor distinctivă este o culoare foarte închisă, aproape neagră. Carnea lor este suculentă și cu gust dulce și acru. Avantajele soiului includ rezistența la boli și randamentele mari.
La fel ca multe alte soiuri de struguri rezistente la îngheț, potrivite foarte bine pentru Urali, Siberia și Fâșia Centrală, Pamiati Dombkovskoy se deosebește prin faptul că boabele se pot coace chiar și în cea mai nefavorabilă vară. Astăzi este unul dintre cele mai promițătoare soiuri în ceea ce privește cultivarea în regiunile reci ale țării.
Tomic Grapes
Variety Tomic se referă și la hibrizii care se maturizează timpuriu. A fost crescut de crescătorul R. F. Şarov. Ciorchinii de struguri Tomich sunt de dimensiuni medii, iar boabele sunt albe, rotunde, foarte dulci. Se consumă în mare parte proaspete. Soiul Tomich poate fi folosit ca stoc rezistent la iarnă în zonele cu cea mai nefavorabilă climă.
Soiuri cu maturare mijlocie
Strugurii din acest soi sunt, de asemenea, foarte apreciați de locuitorii de vară din Siberia și Ural. Astfel de soiuri sunt cultivate și în zona de mijloc, regiunea Moscova și statele b altice. Cele mai populare soiuri de mijloc de sezon includ:
- Cudgel;
- Katyr.
Aceste soiuri de struguri rezistente la îngheț, a căror fotografie și descriere vor fi date mai jos, nu necesită adăpost pentru iarnă, sunt nepretențioase și sunt capabile să producă recolte mari.
Grape Dubinushka
Aceasta este, de asemenea, o varietate de selecție a lui R. F Sharov. Caracteristicile sale distinctive sunt fructele de pădure foarte mari, cu gust bun. Avantajele soiului Dubinushka includ, în primul rând, nepretenția și productivitatea ridicată. Rezistența la îngheț a acestui struguri este medie și ar trebui să fie acoperită pentru iarnă. Acest struguri este cel mai potrivit pentru cultivarea în Siberia de Sud.
Katyr
Acesta este un alt soi interesant de la R. F. Şarov. Ciorchinii lui sunt foarte mici (142-250 g) liberi. Boabele sunt, de asemenea, de dimensiuni mici și de culoare albastru închis. Strugurii Katyr se coace la începutul lunii septembrie. Fructele de pădure cu un gust deosebit pot atârna pe tufișuri foarte mult timp și practic nu sunt deteriorate de viespi.
Toate soiurile de struguri rezistente la îngheț descrise mai sus (cu excepția celor de desert) nu necesită adăpost pentru iarnă și sunt relativ nepretențioase. Cu toate acestea, desigur, este necesar să aveți grijă de strugurii de orice soi. Această cultură trebuie udată periodic. De asemenea, strugurii trebuie hrăniți. Necesită majoritatea soiurilor și tăierii pentru a regla randamentul. Nu aveți nevoie de această procedură, practic doar viță de vie din soiurile Isabelle.
