Alegerea plitelor cu inducție sau a plitelor este pe deplin justificată datorită avantajelor semnificative ale acestui tip de aparate de bucătărie. Principiul de funcționare diferă semnificativ de omologii electrici sau pe gaz - încălzirea se realizează diferit. Pe scurt, totul poate fi descris astfel: impactul curenților de inducție. Din acest motiv, suprafața vitroceramică rămâne rece, doar fundul metalic al vasului se încălzește. Cum se conectează o plită cu inducție?